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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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急遽?当日のお昼過ぎから、何処か行こうとお誘いが。。。
土曜日の夕方から、急遽飛び込みで入れるお店…しかもお相手はグルメさん。
この時期はイタリアン(もしくは中華)の気分かなぁ~と数店舗
提...
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岐阜の名店“たか田八祥”での10年の修業を経て、支店の『こがね八祥』、『わかみや八祥』でも6年間店長を務めた店主が西麻布の地で開いたお店です。
5年目の2022年にミシュラン一つ星に選ばれています。...
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東京・西麻布にある日本料理店『西麻布 大竹』。
この西麻布は、イタリアン、フレンチ、洋食、中華、和食、焼き肉と名店の激戦区。
店主の大竹達也さんは、日本全国からプロも勉強のために訪れるとい...
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ミシュラン一つ星獲得、及び食べログ日本料理 TOKYO2021百名店。
店主は岐阜の名店『たか田八祥』で研鑽を積んだ大竹達也氏。
満を持して2017年12月に独立を果たし『西麻布 大竹』を...
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東京メトロ日比谷線「六本木駅」から徒歩10分
西麻布交差点からは徒歩3分くらい。
ビルの中二階にある隠れ的なお店です。
個室が一室とカウンター8席の小さなお店。
岐阜で修行した店主...
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【★3.9】たか田八祥仕込みの調理技術と火入れの上手さ【2151】
2,901文字★
ディナーコース(16,500円、税サ込)滞在時間:約2時間10分
愛媛県出身の大竹達也氏(40歳)が腕を奮う同店(3.77)。
高校卒業後に辻調を経て岐阜県のたか田八祥...
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今年ミシュラン☆獲得❗岐阜の名店「たか田八祥」の味をしっかり継承✨✨どの料理も美味しく、人気が出るのも頷けます(*´ェ`*)
ミシュラン☆獲得日本料理店
2022/3
日本料理『西麻布大竹』✨✨
岐阜「たか田八祥」で10年間研鑽を積み、支店の「こがね八祥」「わかみや八祥」の店長を6年間務めた大竹達也氏のお店。今年ミ...
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2022/2/10初訪
快気祝いでお友達に連れてきていただきました。
こっち方面は本当に来ないので、少々道に迷いました。
って言うかタクシーで行ったのですが、ナビ的にはここですと言われてタクシー...
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2017年12月に大竹達也さんが開店された、押しも押されぬミシュラン店です。
大竹さんは愛媛県松山市のご出身。岐阜県の名店「八祥」を経て、持ち前の独自ルートで新鮮なお魚はお造りから姿合わせまで綺...
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個人的に猪と玉ねぎのリゾットがすごく美味しかった。
ツキノワグマも臭みもなく脂がくどくなくて美味しくいただけました。ただ全体的に量がちょっと少ないかなー?
あとお酒を頼みたかったのだが初めの一杯以...
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食べログ★3.69
・2021年 日本料理東京百名店
【西麻布 大竹】
さんにお伺いさせて頂きました、
(89店/100店)
場所は、西麻布の裏路地になります、
外観は、綺麗な雑居ビル...
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年老いた母の誕生日の祝いに、たまには六本木方面にでも連れ出すかな…で「大竹」さんへ。
数日前に「コースと別注で、蟹を…母の好物で…」とお願いすると、気持ちよく受けて頂けた。
店内に入ってすぐ右手の...
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店名 |
西麻布 大竹
|
---|---|
受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-6459-2833 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ 日比谷線 六本木駅2番出口 乃木坂駅から611m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T1810505048781 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、チャージ料なし |
席数 |
12席 (カウンター8席、テーブル個室4席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2017年12月7日 |
備考 | |
お店のPR |
岐阜の名店“たか田八祥”での修業を経て、西麻布で開業。和の温もりを感じる料理をお届けします
当店店主は、岐阜の名店“たか田八祥”で16年間修業を積んだ確かな腕の持ち主。その経験を活かす為、西麻布の地に“大竹”を開業。食材や料理法に縛られない柔軟な姿勢をもって、様々な和食を造り上げます。熟練の技が光る料理の数々を、どうぞご堪能ください。 |
初投稿者 |
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224m
375m
383m
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
18:00 - 23:00(L.O. 料理20:30 ドリンク22:45)
[火]
18:00 - 23:00(L.O. 料理20:30 ドリンク22:45)
[水]
定休日
[木]
18:00 - 23:00(L.O. 料理20:30 ドリンク22:45)
[金]
12:00 - 14:30(L.O. 料理13:00 ドリンク14:00)
18:00 - 23:00(L.O. 料理20:30 ドリンク22:45)
[土]
12:00 - 14:30(L.O. 13:00)
18:00 - 23:00(L.O. 料理20:30 ドリンク22:45)
[日]
12:00 - 14:30(L.O. 料理13:00 ドリンク14:00)
18:00 - 23:00(L.O. 料理20:30 ドリンク22:45)
■ 営業時間
昼営業のみ2名様以上
昼営業、夜営業ともに1ドリンク制
アクセス方法を教えてください
東京メトロ 日比谷線 六本木駅2番出口
徒歩10分
都営大江戸線 六本木駅4b出口
徒歩15分
東京メトロ 千代田線 乃木坂駅5番出口
徒歩10分
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西麻布にある割烹大竹。ミシュラン一つ星
店の雰囲気は今ひとつだが、西麻布という好立地にあり、料理のクオリティもコスパも悪くないので、カジュアルな食事にはちょうど良い。
大将は、岐阜のたか田八祥の出身
今回の御料理
・剣先イカ、じゅん菜、山芋の酢の物のジュレ掛け
・車海老の真薯とアスパラソバージュの椀
・那智勝浦の本まぐろ、北海道のムラサキウニの海苔巻き
・イサキの幽庵焼きとタラの...
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