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金曜日の夜6時からスタートのコースで伺いました祥太さん。
全般的には美味しかったですが、いまだに思い出せる握りは黒ムツと縞鯵ぐらい2貫だけで、他の握りは別にないかなと思います。
鮪がちょっと脂っぽ...
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麻布十番のミシュラン1つ星獲得の寿司屋、私が定期的に通わせて頂いている数少ない寿司屋です。
著しい物価の高騰もあり、昨年末より値上げ。コース20000円。
昨今の寿司のさらなる高級化の中で...
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ピンチヒッターで祥太さん。
丁寧に仕込みがしてあるのがよく分かる、
見るも美しい、美味しい握りの数々。
提供のテンポが早めなのもせっかちな私には◎
気さくな祥太親方の軽快なトークもとても楽し...
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すし家祥太の大将は 韓国出身の文さん。漫画「将太の寿司」に憧れ寿司職人になったことで有名。僕の友人によると「将太の寿司」の作者の寺沢さんも公認のお店とのこと。鮨かねさかのグループでこの店のカウンターを...
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麻布十番の端にあるこぢんまりとした佇まいのお鮨屋さん。
もはや予約の取れない超絶人気店です。
おつまみが2品ほど出たら早速握りの極上ツアーがスタート。
ここからは何を食べても唸るしかできませ...
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人それぞれだと思いますが
私にとって鮨に大事なことは
特別な産地のネタよりシャリの好みが合うかです
こちらはシャリが好みなのと
ネタの仕事の方向性が良く
気に入りました!
リピート...
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夜ごはん
■おまかせ¥17,600(税込)
『鮨かねさか』系列のお店で9年研鑽を積んだムン・ギョンハン氏こと、祥太親方の鮨店、『すし家 祥太』。お名前から分かる通り韓国国籍の親方は、寿司漫...
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たまたま予約が取れて訪問。仕入れと下拵えを工夫することで価格を抑えているそう。この時期ならではの新子やマグロ、春子鯛など本格的な握り主体のコースでこの価格は驚き。大将の人柄含め謙虚で潔いミシュラン星付...
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
すし家 祥太
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-6722-6588 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
麻布十番駅1番出口(東京メトロ南北線方面)から徒歩3分 麻布十番駅から325m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T9010001199649 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料:お一人様につき1,100円(税込) |
席数 |
7席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
2019年11月23日 |
備考 |
【ご予約方法】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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152m
264m
268m
300m
314m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
[火]
12:00 - 14:30(L.O. 14:00)
17:30 - 22:30(L.O. 22:00)
[水]
12:00 - 14:30(L.O. 14:00)
17:30 - 22:30(L.O. 22:00)
[木]
12:00 - 14:30(L.O. 14:00)
17:30 - 22:30(L.O. 22:00)
[金]
12:00 - 14:30(L.O. 14:00)
17:30 - 22:30(L.O. 22:00)
[土]
12:00 - 14:30(L.O. 14:00)
17:30 - 22:30(L.O. 22:00)
[日]
12:00 - 14:30(L.O. 14:00)
17:30 - 22:30(L.O. 22:00)
■ 定休日
第1・3日曜日
アクセス方法を教えてください
麻布十番駅1番出口(東京メトロ南北線方面)から徒歩3分
このお店の口コミを教えてください
土曜日、カフェ2軒寄ってからこちらへ。
土曜日17時半からのオフ会へ。
お店の前で待ち合わせをして店内へ。
私の隣は海外から来た女性。
1人で色々食べ歩いている素敵女性。
大将の笑顔、トークに魅了された。
日本酒好きの大将がセレクトされた日本酒も素晴らしい。もちろんおまかせでお願いした。
大将のにぎりは緩くにぎっているので、写真をサッと撮って食べないとダメ。
口の中でシ...
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麻布十番の人気鮨店。
ミシュラン1つ星。
店主は韓国で生まれ育ち、マンガ将太の寿司を読んで鮨職人を目指して来日。アルバイトをしながら生計を立てるも日本語が不自由で就活が上手くいかず、そのうちお...