トレイス(τρεῖς) - 広尾(イノベーティブ・フュージョン)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

トレイス

(τρεῖς)
2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

気鋭のシェフがその日限りのコースを作り上げる、完全会員制イノベーティブレストラン。

広尾駅近く(住所非公開)に佇む完全会員制イノベーティブフュージョン料理のレストラン。シェフを務める河島英明氏は、「食べログ」で最高4.8の評価を得た「Bon.nu」で数多の美食家たちを魅了してきた凄腕料理人。河島シェフが自ら全国をまわって厳選した食材を、独創的な演出で一人ひとりに合わせたコース料理に仕立て上げる。その日に届いた食材によって構成されるメニューは25,000円〜。

お店のこだわり

料理人

河島英明氏(カワシマヒデアキ)─伊・仏・西の料理術を駆使

河島英明氏(カワシマヒデアキ)─伊・仏・西の料理術を駆使

料理

幻の和牛「見蘭牛」など世界の厳選食材が集結

幻の和牛「見蘭牛」など世界の厳選食材が集結

空間

光と影のコントラストが印象的な落ち着いた空間

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
トレイス(τρεῖς)
受賞・選出歴
2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

ジャンル イノベーティブ・フュージョン、フレンチ
予約・
お問い合わせ

非公開

予約可否

完全予約制

住所

東京都港区

交通手段

最寄駅:東京メトロ日比谷線「広尾駅」

営業時間

営業時間

18:00~

定休日

月ごとに定休日が異なります。

予算
[夜]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~¥39,999 [昼]¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー不可

席・設備

席数

10席

個室

VIP ROOM

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://www.treis-tokyo.com/

オープン日

2020年4月1日

備考

完全会員制レストラン

初投稿者

みるみんくみるみんく(4820)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    18:00~

    【定休日】

    月ごとに定休日が異なります。

  • アクセス方法を教えてください

    最寄駅:東京メトロ日比谷線「広尾駅」

  • このお店の口コミを教えてください

    「Bon.nu」で美食家の舌を唸らせてきた河島英明氏が2020年4月に広尾の地にOPENしたイノベーティブレストラン。 完全会員制のため、会員の方にお誘い頂くしか方法はありませんが、どうにかして会員の方を探してでも訪問すべき超名店です。 お店の場所は広尾駅より天現寺方面へ5分程度。 カウンターとVIP個室がございます。この日はカウンター6席を貸し切りで訪問。 初めての訪問でした...

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