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關於分數
發揮出食材隱藏的潛力的終極減法料理。這正是古田諭史主廚的精髓所在。
4.57
167
通過美食與世界緊密相連,只有在有限的時間裡才能邂逅的美食實驗室就在這裡
4.51
642
用感官感受四季的喜慶的愉快時刻。面對各種食材不斷鉆研的“一期一會”的各種美味佳肴
4.44
175
一種只有在鄉村才能表達的獨一無二的料理旅舘。
4.09
36
以嶄新的感性牽引著現在備受矚目的北陸美食界,是新美食的旗手。
4.07
55
2023年獲得了米其林二星。衷心感謝。
3.95
89
23
3.93
64
~自由往來和佛的料理和釀造酒的完美結合~
3.91
291
在現代的日式空間中品嚐柿本主廚發揮食材魅力的原創甜點。
3.90
698
縱橫無盡地展開的“雞肉懷石料理”讓人驚喜連連。顛覆烤雞的概唸,品嘗極衹的一串
3.89
650
3.87
168
3.85
1056
3.83
354
3.82
78
3.80
149
3.78
343
以火、水、土、空氣為主題的義大利料理。
96
擴大雞肉的可能性,改變烤雞肉串的概唸。
54
47