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關於分數
4.37
467
如同層層疊疊的漣漪一般,令人心曠神怡的余韻將我們帶入日式的精髓。充分發揮水的真摯懷石料理。
434
年輕店主編織的壽司藝術。這才是博多三星的實力
213
抓住食材的本質,引出滋味的料理是其信條。在廣島品嘗最好的美食體驗就在這裡。
171
只有認真對待食材的人才能到達的境界。可盡享觸動心絃,細膩的味道。
4.36
576
不斷追求「提供能讓客人開心,滿意的料理」。
307
從長穀川稔到薰HIROO
240
229
只有在這裡才能捏到的壽司。新銳壽司職人,深入探討壽司和魚的可能性。
206
大量使用店主親自採購的秋田和宮城最好的魚的主廚發壽司套餐。
155
位於安靜的余吳湖畔,治愈的美食旅館。品嘗只有通過發酵料理才能表現出來的、獨一無二的一道菜
4.35
430
對美食的真摯的想法所引發的美味的極衹。不添加多余的東西,簡單制作而成的鮮艷的一盤。
282
95
通過別府溫泉到達九州大分食材的極衹。在眼前烹飪而展開的靜與動的各種技巧看起來也很愉快
84
顛覆傳統概念的高度原創日本料理的新領域。一個美麗的盤子,滿足所有五個器官。
4.34
664
細衹的工作留下了鮮明的存在感和余韻。經由摩納哥進化而來的福岡的江戶前壽司的最前線。
420
338
203
179
高津川的清流孕育的天然香魚,在保留著昭和風貌的日式餐館中品嘗。代表日本的香魚料理的老字型大小
134