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평점에 대하여
늠름한 일본식 공간에서 행동하는, 소기미 좋은 치응의 옷에 싸인 극상의 “튀김”
4.67
401
단바의 송이버섯, 간인의 게, 그리고 교야채――최고의 재료를 "장인의 기술"로 완성하는, 사계를 비춘 향연.
4.55
494
사계절을 물들이는 국산의 식재료의 맛과 함께 일본 문화를 그릇으로 즐기는, 할레의 날의 가이세키 요리.
301
현지의 은혜에 대한 감사로부터 태어난 주옥의 차 가이세키. 시즈오카현 야키즈에서, 소재를 살려 자르는 장인의 기술을 즐긴다
4.54
387
4.52
1431
음식을 통해 세계와 연결되는 한정된 시간에만 만나는 미식 실험실이 여기에
4.50
642
식재 본래의 매력을 살린 참신한 프랑스 요리에 가슴이 뛰어난다.
4.48
1451
북쪽 땅에서 "멋"을 관통하는 에도 요리. 사로부터 계승한 전통을 승화한, 새로운 형태가 여기에.
307
여름의 은어·겨울의 쿠마나베가 오랜 세월 사람들에게 계속 사랑을 받고 있는 요리숙박 '히라야마소'에서 사계절의 바람을 느낀다.
4.47
627
사계절의 경기를 오감으로 만지는 유희의 한때. 때때로 식재료와 대치하고 연루 쌓이는 "일기 일회"의 치료의 여러 가지
4.44
174
기타큐슈의 풍부한 자연으로 자란 현지 식재료로 현대의 일본 요리 계에 새로운 숨결을 가져온다.
4.42
107
소박하면서도 느끼는 맛 깊이. 여기에있는 것은 장식하지 않는 모습의 일본 요리.
4.40
306
난로 뒷면을 둘러싸고 향수되는 "야생의 연회". 계절을 먹는 유일무이의 존재감이 여기에 있다
4.39
1028
【미슐랭 2성 획득점】11월 6일 마츠바가에 해금! 게 요시 요리를 마음껏 즐겨주세요.
4.38
192
조용한 여우호의 농부에 있는 치유의 미식숙. 발효 요리로만 표현할 수 있는 유일무이의 일품을 맛본다
4.36
427
「고객에게 즐겨, 만족하실 수 있는 요리를 제공하는 것」을 추구하고 있습니다.
4.35
305
대지의 은혜에 다가가 생명을 바라본다. 사계절의 야생 목소리에 귀를 기울인 현지 개스트로노미
4.34
141
나니와의 서울 푸드를 문턱은 그대로, 예술의 높이에까지 다한 경쾌한 “꼬치카츠”
4.31
594
고베라는 땅의 친절을 표현
4.30
550
세계에 이름을 띄우는 도치기 가스트로노미의 깃발.
4.29
173