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평점에 대하여
소재의 맛을 극한까지 이끌어내는 일본 요리의 장인.
4.64
237
시가의 명점 「시노하라」가 긴자에 진출. 계절의 미각을 박은 絢爛 호화로운 8치에 가슴이 울린다.
4.58
1004
차 가이세키에 근거한 전통적 수법과 주인의 독창성이 조화를 이루는 한 접시에서 바뀌는 교토의 사계절을 느낀다
4.50
540
히로시마의 용수가 낳는, 국물과 “진주”의 여러가지. 골라낸 미술과 함께 즐기는 특별한 시간.
266
음식에 대한 기쁨을 제일 생각한다. 전통을 지키면서 테두리에 얽매이지 않는 일본 요리 요리점 "하루야마".
4.44
897
모든 것은 고객의 미소를 위해
4.38
274
～ 먹는 것, 남편, 손님, 가게‥ 모든 것이 제대로 맛있는 주옥의 이자카야 (선술집)～
4.27
273
4.25
246
전통 문화와 독창성에 의해 재구성된 일본 요리.
94
4.15
476
골라낸 최상의 와규. 멋진 와인과 샴페인과 함께.
4.12
338
소재의 목소리를 듣고, 기술·궁리·발상을 구사해 개성을 끌어낸다. 에도의 세련되게 뿌리를 둔 "도쿄 할인".
4.11
349
4.07
312
4.06
120
4.05
93
사계절의 생명을 살려 자르고, 향기로운 향기를 발하는 일품에. 교토 요리의 풍부함과 섬세함에 감탄하는 지극히 굉장히
4.04
253
4.03
355
4.00
146
3.96
222
재료가 요리가 가장 빛나는 순간. 그 한점을 알아내는 한 접시.
3.95
166
