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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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鮨百名店記念で過去訪問で未投稿のUPです
私が初めて行った高級鮨店がなんと
昨年ミシュラン3つ星を返上した
銀座のすきやばし次郎さんでした
訪問したのは
まだミシュラン東京も
食べ...
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次郎氏ではなかった。
15分で55,000円。
早食いの様に味わう前にどんどん出てくるのはやはりいかがなものかと。
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ジムの近くを散歩していて、六本木の「すきやばし次郎」を発見、先日、伺ってみた。せっかくなので、今更ながらだけど、本店も行ってみようと思って、伺った。私は、世間の評判や先入観にはあまり影響されない方だと...
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妻の誕生日で伺いました。
洗練された匠の技と最上級の鮨といった印象でした。
確かに美味しいのですが、カウンター向こうの威圧感というか、最高のタイミングで出してるんだから早く食べろ感が凄い。ゆっくり...
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鮨を世界に知らしめた功績、
飽くなき探求心でお任せ鮨の流れを作られた行ける伝説！
そのレジェンドを追いつけ追い越せで多くの寿司職人がしのぎをけずり今の寿司ブームがあるのでしょう。
そんな...
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以前間だ23000円だか24000円だったかの時代に伺って以来、久しぶりに伺いました。
当時でも高いなあと思っていましたが、今となってはまだまだ相当マシだったんだなあと。
でもって、当時張り切って...
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酸味が強めのシャリが好きな私に合うんじゃないかと
周りに勧められて行きました。
確かに酸味が強いけど私には強すぎました。
しかも柔らかすぎて好みではないし味が尖ってる気がした。
酢...
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初めて伺ったのが28歳の時だから、20年以上前です。某有名焼鳥屋の店主に連れられて、最初から名人、小野二郎さんに握ってもらえたのは本当に幸運でしたね。
当時に比べれば二郎さんも好好爺になられ、あと何...
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コロナ禍で、ご招待される事もご接待する事もなく次郎さんにもずいぶん伺っていません。
ただでさえ予約が難しく、伺うのが難しいのに・・・残念。
多分、最後に伺ったのが2019年の11月後半頃だったかな...
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伺うことは叶わないだろうと諦めていたのですが、天の声が！
しかも常連様のおかげで、小野二郎氏に握って頂くという僥倖！！
今年一番緊張したかも・・・。
お写真NGなので、頂いたものを記載します...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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小野二郎氏に握って貰った海老は今も記憶に残っている。
タコは長時間揉み込む事で、柔らかくしかしもっちりしている。訪れた季節はどこか海老の香りがした。
特に感動したのはやはりコハダと締めサバ。
江...
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I visited here was back to 2013 with my fiancé. I heard it’s very hard to make reservation and I was...
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この日も暑かった
今回の二郎さんの前には2人しかいないので、ハイペース
シャリがいつもより水分を感じず、一貫目の平目はシャリが上顎にまとわりついた
しまあじの身質張りがいつもより弱い
鯵の身厚...
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寿司？(；一_一)
今までに味わった事のない緊張感＆感動！！
緊張で味は正直、思い出せない
でも、感動したのは覚えてる！！
なんだ？あまりの旨さと店内の雰囲気に感覚が乱されている！！(笑)
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久しぶりに出張で東京に行った際、以前からずっと行きたかったすきやばし次郎さんへ行ってきました。
ここは言わずと知れた名店で、以前アメリカのオバマさんが来られたお店のようで、店内の雰囲気等もまさに...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
すきやばし 次郎
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3535-3600 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅徒歩1分（C6出口すぐ）地下1階 銀座駅から97m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
￥50,000～￥59,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター10席、テーブル13席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[木]
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17:00 - 20:30
[金]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:30
[土]
11:30 - 14:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
17:00～20:30（17:30と19:00の2部制）
※18時から19時ですが、集合は20分前（17:40）です。
※19時半からの方も集合が19:10で終了が20時半だと思います。
■ 定休日
8月中旬、年末年始 -
アクセス方法を教えてください
銀座駅徒歩1分（C6出口すぐ）地下1階
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このお店の口コミを教えてください
銀座駅C6出口よりすぐ
東京都中央区銀座の塚本ビルＢ１Ｆにあります
「すきやばし次郎」さんへご縁があり約7年ぶりの訪問です。
すきやばし次郎さんは説明不要だと思いますが、すきやばし次郎の創業者でもあり"寿司の神様とも呼ばれているレジェンド「小野二郎」氏のお店であります。
寿司店としては世界で初めてミシュラン三つ星を獲得してミシュラン史上最高齢の三ツ星シェフであり2019年にギネス世...
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寿司好きな人で知らない人はいないすきやばし次郎さんへ。
ミシュランガイドをずっと３つ星をとり殿堂入りしてしまったお店。
映画にもなっているほど有名なこのお店は予約困難店です。
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