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２０１９・３・２９
今日は当日！祝いで！！
中華～
「Rengeequriosity」へ２名☆
「レンゲエキュリオシティ」は銀座７丁目、ソニー通り沿いにあるGINZA７４５ビル...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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今回は耳鼻科領域の勉強の為に東京入りした。宿はオープンしたばかりのハイアットセントリックだ。夕食は友人から聞いていたこの店がホテルから徒歩5分ということもあり、こちらの店となった。お店はビルの9階にあ...
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知人から勧められて、こちらに訪問。
食事はコースをいただきました。
シャンパーニュで乾杯しつつ、あっさり目の紹興酒も料理に併せて、いただく。
コースは時期によって異なるのだと思いますが、...
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オマカセで予約し訪問。
イノベーティブな中華さん
フレンチ色強く、油抑えめでめちゃ美味い
強く印象に残ったのは
-いちごとフォアグラの春巻き
-上海ガニの麻婆豆腐
豆腐はふんわり、甘く...
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シェフズカウンターなので、先ずは身だしなみから整えたい。
寝癖は直し、制服やエプロンはアイロンを。
そちらの方が気になってしまって、お料理に集中出来ませんでした。
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30,000円の上海蟹コースにワインを少々、2人で100,000円少々。メニューは上海蟹のコンソメ(アルバの白トリュフ入り)、よだれ鹿、酔っ払い蟹、いくらと庚申大根の春巻、金華ハムのコンソメ(富山の熊...
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上海蟹のビスクとよだれ鳥、オリーブのフリット、フカヒレが特に印象的。ワインのセレクト、状態も良く、ボトルで注文したムルソーは程良く熟成感が出ていて当たりだった。料理は全体的に優しい味付けです。
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常連さんに紹介されて訪れました。
店内は明るく華やかな雰囲気。お店のススメであるクラフトビールがまず美味。
この日はコース料理を注文しましたが、中華のイメージを悉く覆す洗練された料理群に圧倒されました。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
レンゲ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6228-5551 |
| 予約可否 |
完全予約制 ご予約は予約サイト『OMAKASE』のみ承っております。 |
| 住所 |
このお店は「新宿区新宿3-12-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
メトロ銀座駅から徒歩5分程 銀座駅から339m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お会計から10％のサービス料を頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター4席、テーブル14席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人、立食時 40人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 3名様から6名様でのご案内となります。 パーティションで区切った形の半個室です。 個室料として御飲食代の10％を別途頂戴いたします。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に西銀座地下駐車場、コインパーキングがございます。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
お子様のご年齢によってはご案内が可能となることがあります。ご予約時にご確認くださいませ。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年6月23日 |
| 備考 |
お会計からサービス料を頂戴しております。 |
| 初投稿者 |
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定休日
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17:30 - 22:00（L.O. 料理19:30）
[水]
17:30 - 22:00（L.O. 料理19:30）
[木]
17:30 - 22:00（L.O. 料理19:30）
[金]
17:30 - 22:00（L.O. 料理19:30）
[土]
17:30 - 22:00（L.O. 料理19:30）
[日]
定休日
■ 営業時間
※テーブル席は17:30より任意の時間でご予約を承ります。
■ 定休日
※イベント等によりお休みをいただく場合があります -
アクセス方法を教えてください
メトロ銀座駅から徒歩5分程
JR新橋駅から徒歩5分程
地下鉄銀座駅B7出口よりエスカレーターにて地上へ。面したソニー通りを新橋方面へ。
交差点を2つ渡り、資生堂本社ビル裏口向かいの当ビル9階に御座います。
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新宿の有名中華「シェフス」で修行されたシェフが奥様と営まれる銀座のお店に初訪問。
元々は新宿三丁目にあったみたいですね。
店内はアットホームで和やかな雰囲気で居心地がいいです。
カウンター席のシェフスコース¥26400を頂きました。銀座ですがそんなに肩肘張らずに食事できるのは嬉しい。
コース内容はこちら。
・上海蟹のビスク 里芋 サワークリーム キャビア
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03-6228-5551
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