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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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ほどほどによい場所。少し多めだが気の利いた食事。特にスペシャリテはお腹も膨れてごまの風味も楽しめてグッド。丁寧な接客にまさかのお食事と、銀座で安心して使える良店。これからも頑張って欲しい。
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香箱蟹最高に美味しかった。
1月中旬までしか食べられないので又行きます。
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基本的には無添加にこだわっている様相
調味料にもそのこだわりが感じられ好感
中野店主総厨は雑味の残る居酒屋から
高単価割烹まで幅広い業態経験があるのだろう
個室も設えてあるとのことだが
...
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美味しかった！
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本日は日頃からお世話になっているお客様との会食。
急遽、銀座で個室の和食料理屋を探さなければならなくなり、知合いの店に問い合わせたが全滅。
ということで、食べログ先生を使って個室予約が可能なこ...
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前半はバランスがとれて美味しかったが後半のおさかな料理、とくに、魚の天ぷらは、残してしまった。肉系の料理がコースになかったのも、少し残念であった。歳後の白米は美味しくいただきました。
飲み物は銀座価...
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土曜の夜、個室
スタッフの方はとっても丁寧
お料理も美味しかったんだけど、途中からいちいち男性側のほうがお魚大きかったりごはんの量多かったり
そういうの今時やってるお店あるんだと思ってびっくりし...
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うますぎ
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上品なお店でとても雰囲気も良く、全てにおいて徹底されているという感じがしますね。
会食でお邪魔させて頂きましたが、プライベートでも期待と思わせてくれるお店でした。
一品一品すごく丁寧に作られており...
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ミシュラン一つ星とのことでネットで予習しつつワクワクしながら訪問。
しかしこちらのお店は写真撮影をされる際は店主に一声かける必要があります。でないと、丹精込めて作った料理を何の了承もなく勝手に撮...
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銀座で評判の日本料理店「座屋」の料理長の中野さんが満を持してオープンさせたのが
銀座「寿こう」さん。
8月8日にオープンされてから初めての訪問です。
センスのある店内は、和食の名店と呼ばれる...
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美味しい
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
寿こう（ジュコウ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、かに、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-1047 |
| 予約可否 |
完全予約制 キャンセルポリシー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄日比谷線 銀座駅 徒歩1分 銀座駅から112m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
ランチ個室利用10%、ディナーサービス料カウンター10％、個室15% |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター席あり） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） ※個室の詳細はお店にお問い合わせください |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外・屋外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり ランチの個室利用又は |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年8月8日 |
| 電話番号 |
03-6263-8158 |
| 備考 |
・ご予約は、H.P又はお電話より承ります。 |
| 初投稿者 |
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定休日
[祝前日]
12:00 - 14:00
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■ 定休日
日曜日 但し祝前日の日曜営業致します。 -
アクセス方法を教えてください
地下鉄日比谷線 銀座駅 徒歩1分
地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩2分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
各線銀座駅B3出口から
徒歩で約1分に位置するのが
「寿こう」さんです。
ミシュランにて2021/2022と
2年連続で1つ星を獲得し
日本料理TOKYO百名店2023も受賞。
店主は中野寿孝氏。
鯛茶漬けセットで有名な「銀座うち山」や
「グランドハイアット東京」「コンラッド東京」といった
都内の有名店で腕を磨かれた後
「銀座 座屋」で料理長を務め、独立し当店をオープン...
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