口コミ一覧 : 銀座 やまの辺 江戸中華

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4160 件を表示 138

表示件数:

3.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/12訪問1回目

高級食材と超絶調理を最後まで飽きさせない業

ずっとチェックしてた「銀座 やまの辺 江戸中華」さん
1人席の空きを見つけ飛びついた。お店の方にも「お一人様分空くのは珍しいですよ。OMAKASEチェックしてくださってたんですね」と。嬉しいやら恥ず...

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.6
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.6
2021/12訪問1回目

この日は”蟹尽くし”!繊細な料理の数々が楽しめる和中華!

『銀座 やまの辺』は、ミシュランガイド東京2019年と2020年で2年連続一つ星を獲得した中華料理店です。お店が入居しているラペビルには、焼肉の銀座コバウや鮨のはっこくなど有名店も軒を連ねています。
...

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  • 銀座 やまの辺 江戸中華 - 香箱蟹のチャーハン
  • 銀座 やまの辺 江戸中華 - 上海蟹(メス)の紹興酒漬け-カキ・梅干し-
  • 銀座 やまの辺 江戸中華 - フカヒレと上海蟹(オス)-黒酢・ラージャン-

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3.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス2.6
  • 雰囲気2.6
  • CP2.6
  • 酒・ドリンク2.6
2021/11訪問2回目

量と質が神がかってる

やまの辺さんは2回目の訪問です‼︎
1回目でカラスミと牛肉の北京ダック風のものにハマり、今回もワクワクで訪問

今回は、私の好きなものがたんまり出てきて幸せな日でした…
何と言っても白子…冬な...

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3.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.7
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2021/10訪問1回目

まさに食文化が集いし「東京」という地乗りを活かした現代的中華!

銀座駅徒歩2分!

人気の【銀座 やまの辺 江戸中華】さんに訪店しました。

昨年9月に現在の6丁目の店舗に移転されたやまの辺さん。

店内はカウンター12席となりますがその分、ライブ感あ...

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4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.7
2021/10訪問1回目

【銀座】唯一無二江戸中華

予約→非常に困難です。
開始→各々です。

これだけ美味しい中華を味わえるお店はそうは無い。
ただひたすら全てが美味しい。

大将もご挨拶に来られて、
店員さんも大将もとても愛想が良くて...

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4.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/09訪問1回目

初訪問〜〜〜〜〜〜〜

松茸の天ぷら、手で食べるの最高だった
個人的にからすみと春雨のすごく好き。
お肉、火入れが最高で柔らかいし
上海蟹はもう当たり前に優勝!!美味!


中華ってなかな...

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4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2021/08訪問1回目

高級食材と個性溢れる絶品中華

銀座にある【やまの辺江戸中華】。
ミシュラン一つ星を獲得しており、予約困難店としても有名。

おまかせコースは33,000円(税込)。
シャンパンHENRIOTで乾杯。

■鱧の蒸しスープ...

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4.4

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2021/08訪問2回目

夏の中華の厨房は大変だろうなぁ

銀座 やまの辺 江戸中華に9ヶ月ぶり、二度目の訪問です。前回は休日のランチでしたが、今回は平日ディナーで伺わせていただきました。

まだ残暑の残る暑い日でしたが、温かいスープでスタートです。
玉...

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  • 銀座 やまの辺 江戸中華 - 中華八寸
  • 銀座 やまの辺 江戸中華 - 牛リブロース 発酵唐辛子のソースで
  • 銀座 やまの辺 江戸中華 - 毛鹿鮫のフカヒレにはオーストラリア産冬トリュフを

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4.1

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.8
2021/08訪問1回目

繊細な味の中華でとても美味しい料理が何皿もありました!

平日お昼に1名にて。OMAKASEで予約して、お邪魔しました!

カウンター席は満席(*´ω`*)長期熟成紹興酒の品揃えがかなり充実していて興味津々でしたが、前日にお酒飲みすぎたので、ソフトドリン...

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3.1

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス2.5
  • 雰囲気3.7
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク3.7
2021/08訪問2回目

やまの辺、返り討ちにあうの巻。

珍しく夜に予約取れる。

前回は会食後の次回予約のやり取りが、段取り悪く、あきれて予約を取らずに退店した記憶が生なましい。ただ料理は美味かったのでリベンジと再訪する。残念ながら返り討ちにあう。うう...

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4.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク4.0
2021/07訪問1回目

高級食材好きな人には堪らないのではないでしょうかWWW

Instagram    pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...

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3.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス2.6
  • 雰囲気2.6
  • CP2.6
  • 酒・ドリンク2.6
2021/07訪問1回目

このカラスミなにこれ!こんなに美味しいのたまらない

18時からの一斉スタートで予約!
カウンターはやまの辺さんの前で人気のようなので個室で予約しました。

一品目から、肉汁と共に溢れんばかりのおいしさ…
鳥の中にフカヒレと肉汁が閉じ込められてま...

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4.1

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.4
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.4
2021/06訪問1回目

和の食文化を取り入れた”江戸中華”

銀座 やまの辺 江戸中華

ミシュラン東京2021 1つ星獲得店

こちらは2015年の8月に東京の銀座にオープンされた中華料理店になります。
2020年9月に銀座8丁目から6丁目に移転オー...

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4.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2021/06訪問1回目

素晴らしいホスピタリティ



まずメニューがなんと特注のベルルッティ
でした!

そして雲丹のキャビア✨
このまんまをスプーンでたっぷりの身をすくって食べるとゆうなんとも贅沢。雲丹の甘さとキャビアの塩気がとても合ってい...

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4.4

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
2021/06訪問1回目

スタイリッシュな江戸中華

6/11 12:00
銀座 やまの辺 江戸中華

ミシュラン連続星付き中華レストランで、昨年の9月に通称ミシュランビルの此方に引っ越した山野辺仁さんの中華をランチで初訪問した。


カウン...

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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問3回目

銀座【銀座 やまの辺】
やまの辺さんでランチ☺️✨

この日は花山椒祭り!
いえーい

毛鹿鮫のフカヒレ白湯
生姜とウスイ豆のごはんに入れて二度おいしいい

毛蟹とカラスミの春雨
...

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4.4

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
2021/04訪問1回目

破壊的美味しさの中華。

テレビでもお馴染みのシェフ。
もちろん移転前、有名になる前のガラガラの頃、縁あって伺おうと思ったら、量が凄まじすぎて断念したことが。

それ以来足が遠のいていたが、更なる値上げを恐れて訪問。
...

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4.2

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
2021/04訪問1回目

初優勝

山菜の春巻き
春雨 からすみ

八寸
鮑の肝ごはん 雲丹 キャビア
ピーカンナッツ
牡丹海老
蛍烏賊 筍 花山椒
くらげ 菜の花
黄金ピータン

毛蟹 伊勢海老 春野菜

牛...

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4.3

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/03訪問2回目

春の江戸中華

3月の訪問
ランチタイムの訪問ですが、
ディナーと同じコース内容です。
今回は友人を連れて。
移転して名物になった中華八寸で、
昼間から紹興酒を楽しみました。
いつもの唐墨春雨や、伊勢海老...

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/03訪問1回目

移転された山の辺さん
約2年ぶりの訪問で胸が高鳴る

銀座6丁目に移転されたビルにははっこくさんなどが入る

今日頂いたもの
●毛蟹とカラスミのビーフン
●春野菜の春巻き
●八寸
●...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
銀座 やまの辺 江戸中華
受賞・選出歴
中国料理 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

03-3569-2520

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル 9F

このお店は「中央区銀座8-4-21」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

銀座駅から206m

営業時間
    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 21:30

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999 ¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://ginza-yamanobe.com/

オープン日

2015年8月21日

初投稿者

S.PellegrinoS.Pellegrino(481)

最近の編集者

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     12:00 - 14:00
     18:00 - 21:30
    [木]
     12:00 - 14:00
     18:00 - 21:30
    [金]
     12:00 - 14:00
     18:00 - 21:30
    [土]
     12:00 - 14:00
     18:00 - 21:30
    [日]
     12:00 - 14:00
     18:00 - 21:30

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    移転後2度目の訪問。銀座で美味しい中華料理が食べられて仕事前にテンション上がりまっす!高級食材がふんだんに使用されててお腹も十分に満たされて幸せいっぱい。

    百名店受賞!
    銀座駅から近くカウンターと個室があります。

    訪問日 2024年4月5日

    【おまかせコース】
    ・ホタルイカと豆腐のムース キャビア
    ・雲丹、タケノコ、桜エビの春巻き
    ・春雨 毛蟹 唐墨
    ・フカヒレ
    ・...

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