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東銀座駅から徒歩4分、
「鮨 昇」を訪問。
若い大将がが握る新しいお店です。
平日の18時半に予約して伺いました。
お店が新しいので綺麗な檜のカウンターは気持ちが
良いですね！
...
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ランチで訪問
場所は東銀座駅近くの
マリオット銀座東武ホテルの近くの
ビルの地下1階にあります。
お店はオープンしたばっかりで
かなりキレイな内装。
なんかシャキッとする。
...
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この日は久しぶりにレビュワー仲間さんにお誘いいただき、こちらのお寿司屋さん鮨昇さんへ行ってきました。
このお店何がすごいって、私の仕事場の直ぐそば。
事務所出て徒歩2分で到着する近さです。
...
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たまに美味しいお鮨が食べたくなりますが、夜に米は食べない性質なので
どうしてもお昼間に伺うことになります。
食べログをチェックしていたら
オープンしたばかりの美味しいお鮨屋さんがランチおまかせを...
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山岸寛明大将が腕を奮う銀座の鮨の新店
昇（のぼる）に訪問です
銀座くろ寿・表参道Gentleで活躍された後
自分のお店をNewオープン
まだ30代前半という若さながら
落ち着いた佇まいと...
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カウンター席で、おまかせコースを頂いた。
寿司職人さんの対応が素晴らしく、とても居心地が良かった。
お寿司も美味しかったし、日本酒も沢山用意されているので、日本酒好きにはたまらない…
量も質も大...
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何度か都心の有名店でご一緒させて頂いているマイフォロアーさんから、こちらへのお誘いがあった。
銀座に誕生仕立ての鮨屋と言うことで、期待を持って参加させて頂く。
場所は7丁目だが昭和通りよ...
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インスタで最近よくでてくるお店だったので19800円のコースで来店。
にぎり、つまみのバランスがよく、どのにぎりも美味しかったです。
特に貝類は新鮮で、臭みもなく甘みがとても感じられて美味しか...
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東銀座A1出口から徒歩３分、ビル地下にある鮨屋さん。
年季の入ったビルとは裏腹に整然とキレイな店内。
旬素材を使用した肴と、握りのおまかせコースがメイン。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～...
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ランチ握りおまかせコース 10,000円いただいてみました♪
東銀座の『鮨 昇』さんへお昼を予約して伺いました。
お店は2020年12月5日にオープン、もうすぐ2年目を迎えるのですね。
この日は大将はお休み、一緒に切り盛りをされている職人の根本さんの...
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料理の道に入った頃に出会った、
鮨の大将に憧れて、
鮨職人を目指したという山岸寛明氏。
「銀座福助」や「銀座くろ寿」等で修業をされた後、
「GENTLE_Sushi」の立ち上げに携わってい...
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どうも。PSVR2購入して大赤字の呑兵衛ですd(￣ ￣)
期待以上の臨場感で興奮しながらVRで車を走らせていますが、家計は火の車です(・・;)
それでも貴重な祝日なのでザギンでシースーかましてきま...
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2022年7月31日にオープンしたばかりのお鮨屋さん。
「GINZA SIX」の裏、マリオットの近くです。
L字カウンター12席の他、個室も２室あります。
まだ若い大将の山岸寛明氏は「GEN...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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マイレビュアーさんにお誘いを受けて訪問してきました。東銀座のビルのB1F、何の変哲もない階段を降りていくと、キリっと引き締まった感じのお店があります。L字型の白木のカウンターは新しくて綺麗。大将は若く...
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銀座に新しくお寿司屋さんがOPENしたと聞いて訪問しました。
店内はオシャレな内装でとても清潔感あります
コースは18000円のお任せコースらしい。
大将はかなり若めの方でしたが、すごく話やすく...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 昇
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-0763 |
| 予約可否 |
予約可 ※当日のキャンセルは事前にコース用食材を発注する為、代金の100%キャンセル料として頂いております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅徒歩4分 東銀座駅から305m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%あり |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター12席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
大人と同じコースを召し上がれるお子様のみとさせて頂きます。 |
| ドレスコード | 香水類はお控え下さい。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年12月5日 |
| 電話番号 |
03-6278-8102 |
| 備考 |
銀聯使用可 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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17:00 - 23:00
[日]
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17:00 - 23:00
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
銀座駅徒歩4分
東銀座駅徒歩4分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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本日は、以前よりお世話になっている先輩にお誘い頂き来店。
カウンターは全て埋まっていて賑わっている印象です。
個室もあるようで、会食利用でも使いやすそう！
まず驚いたのが日本酒の種類です。
私も先輩もお鮨には日本酒を合わせたいタイプなので
色々な地方の名酒を頂きました。
お鮨も全体的にとても美味しく、中でも序盤に食べた"くえ"が印象的でした。
シャリの硬さや温度もとても好みで...
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