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「日本料理はどちらがお好きですか」と聞かれたら、必ずあげる店が3つあるのだが、その一つは銀座矢部。矢部さんの料理のたたずまいが好きなのだが、そこで修業した弟子たちの店もそれに似た空気がある。いち太の大...
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【あちき的オススメ】
・桑名蛤と若芽、蕗の椀
【お会計】
・合計 ・・・ 41148円（2人分：＠15000円コース、酒）
【あちき的シチュエーション】
・外苑前で美味しい魚介を使っ...
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外苑前にある、日本料理「南青山 いち太」
店主の佐藤太一氏は調理学校を卒業後、高級ホテルの中華部門に就職。その後、広い世界を見るためにニュージーランドに1年間語学留学。改めて日本の良さ、を多く広...
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週末のこの日の夜はいち太さんへ。
本格的な蕎麦で〆るというこちらのお店、以前から行きたいと思っており、やっと訪れる事ができました。（ちなみに「そば」で検索すると食べログで全国５位で出てきます。全国津...
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Instagram: kyogokumantaro
開業2年でミシュラン１つ星を取得した南青山の和食店「いち太」に訪問しました。
こちらのご主人は銀座矢部で修業、独立したという触れ込みで、...
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2018/ 1月、4月 再訪
定期的に伺っています。
真っ直ぐな大将の人柄、信頼のおける目利き、食材の状態によって自由自在に調理法を変え1番美味しい形に仕上げる柔軟性、一品一品の完成度が高く芯が...
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こちらは優れた仕事振りで知られた和食割烹で、〆に出す蕎麦の出来も評判が良いためかねがね訪れたいと思っていた。
予約が取りにくいことでも有名だが、2か月前にネットを覗くと思いがけず席が確保できた。...
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ずっと行きたかったいち太。外苑前駅から５分ほど。
個室もあり、カウンターも個室も満席です。カウンター３人で。最初に大好きな香箱蟹！テンション上がります。
最初は、黙々と料理をしている店主。...
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2016年6月 初訪☆
話題のいち太さん。
食べ友さんと伺ってきました。
最寄駅は外苑前。
2014年open、カウンター席はうまく言葉に表現できないのだけど
なんとなく、初訪なのにふっ...
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とある平日の夜、AOYAMA346にある南青山 いち太へ。以前より気になるところでしたがお誘いを頂き訪店。
カウンター席で予約済のコースを頂きました。若き店主は謙虚というか最初は客側が戸惑う印象もあ...
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以前より〆で十割蕎麦を食べさせる新進気鋭の若手の店があるとは聞いていたが、今回はとっておきの酒を持ち込んで杯を煽りながらこちらの料理を愉しもうと個室で利用させてもらった。
1.5万の値段に比して...
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赤丸急上昇中の日本料理店・いち太さん。
お食事会会場の下見にと、やってまいりました。
お食事は、1万円、1万5千円、2万円と3パターンのようですが
真ん中あたりをお願いしておきまして、その日...
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この２か月間、身内のことでバタバタしていましたが、ようやく落ち着きました。ひとり静かに美味しいものを、とこちらへ。
何年か前、マイレビ様が訪問されて、とても良かったとお聞きしていましたので楽しみ。
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この先どの様な変貌を遂げていくのかとても楽しみです＠南青山／東京
【再訪】2016年11月
この日もゆったりと心地良く過ごせました。
そして、この時期まで残っていた最後と思われる信州の松茸を楽しみました。
でも、この時期に鱧との土瓶蒸しを楽しめたのは良かっ...
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初訪問で印象に強く残った、いち太さん。
季節を変えて再訪したところ、改めてご主人の実力・魅力を実感しました。
やはり、素材の仕入れ、出汁の引き方、料理の構成力には目を瞠るものがあります。
更に、...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
いち太
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急メトロ銀座線 外苑前駅 1a出口から徒歩5分 外苑前駅から349m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料：10％、消費税10％ |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター8席、個室4席・個室6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） ４名個室と６名個室 個室をつなげて最大10名様でご利用も可能です |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店舗前での喫煙もお断りします |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
小学生高学年以上から可(大人と同じコースをお召し上がりになれる方のみ) |
| ドレスコード | 常識の範囲でのスマートカジュアルをお願いしております。 |
| ホームページ | |
| 備考 |
※当日のキャンセル、変更は全額請求させていただきます。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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