口コミ一覧 : たでの葉

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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6180 件を表示 485

表示件数:

4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2020/01訪問2回目

南青山でジビエを食べに来ました。

昨年の9月に行ってなかなか良かったので再訪しました(^-^)
ジビエも食べたかったのですよね
店主の方は気さくでハキハキ話して良いです‼︎
18時オープンなのに早く着いても入れてくださいます。私...

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  • たでの葉 -
  • たでの葉 - ●先付
            ・いくらの醤油漬け
            ・菜の花辛子和え
            ・聖護院蕪の三つ葉餡掛け
            ・里芋の唐揚げ
            ・イノシシの時雨煮
            ・卯の花
            ・フルーツトマトに金柑水煮掛け
            ・菊菜の胡麻和え
            ・空豆の湯葉和え
  • たでの葉 - ・菜の花辛子和え

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4.4

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問3回目

ウリ坊、真鴨の肝刺し・たたき・焼き、蝦夷鹿のヒレ・ロース食べ比べ、月の輪熊に猪、そしてお蕎麦…最高の年の瀬。

 年の瀬、30日の18時の会に参加させてもらいました。3回目のたでの葉さん。鶴齢の熱燗からスタート。焼き白子の茶碗蒸し+骨酒から旨旨。海老芋の唐揚げと自家製からすみ→鹿児島の真鴨のたたき。大好きな青首...

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  • たでの葉 -
  • たでの葉 -
  • たでの葉 -

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.5
2022/09訪問7回目

初体験尽くしw

前々回の訪問時、山女魚を戴いたとき、次はやはり鮎だな…と予約を入れ伺ったのですが、その予約の確認電話を戴いた際、松茸が入って来たので料金が12~3千円追加となりますがよろしいでしょうか?と…。
え!...

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  • たでの葉 - (下)岐阜県高原川、(上)熊本県川辺川
  • たでの葉 - 囲炉裏(二種類の鮎の炭火焼)
  • たでの葉 - 秋田産の松茸

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4.3

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.8
  • CP2.6
  • 酒・ドリンク3.5
2018/09訪問1回目

『自然の恵み。鮎とジビエの世界、囲炉裏を囲んで♪』

店主小鶴清史さんは熊本人吉ご出身。各名店、囲炉裏焼「またぎ」等で修業後、2017年にオープンされた炭火焼きのお店「たでの葉」。グルメな先生が、一度伺って良かったので「夏ならでは、の鮎」いただきましょう...

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  • たでの葉 - ここです
  • たでの葉 - 囲炉裏
  • たでの葉 - 焼き中

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2023/11訪問1回目

圧巻のジビエコースにメッチャ感動しました!!イケメン小鶴さんの調理風景もステキでした!!

皆さんこんにちは(╹◡╹)♡
今週はグッと気温が下がってしまい、
いよいよ冬の訪れを感じておりました。
インフルエンザも流行しておりますので、
どうか体調管理に気をつけてください(>人<;)
...

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  • たでの葉 - 本日のジビエ(//∇//)
  • たでの葉 - ジビエ鍋
  • たでの葉 - 手打ち蕎麦

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2019/09訪問1回目

☆南青山で炉端焼き☆

気になっていた店をOMAKASEで予約しました。


●お任せコース 12,000円(税+サ10%)


●ペリエ ...

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  • たでの葉 -
  • たでの葉 - ●茹で落花生
            
            千葉県産"おおまさり"
            大きくて美味しいです♪
  • たでの葉 - ●前菜盛り合わせ

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.5
2017/07訪問1回目

向き合って、向き合って。

2017年7月 初訪☆

灯りを程良く落とした店内で目を惹くのは囲炉裏。
囲炉裏で焼かれゆく食材と向き合う、客。
例えば、鮎、そして、鰻、私たちが伺った時に囲炉裏で焼かれていた食材たちは
ど...

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  • たでの葉 -
  • たでの葉 -
  • たでの葉 -

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.5
2021/12訪問5回目

ジビエの季節となりました♪

約4ヶ月ぶりに『たでの葉』さんへやって来ました。
この日は食べ友様をお誘いし連れと3人の席、ゲスト様には囲炉裏により近い席にお座りいただき、遠赤外線を浴びていただきます(笑)

前回大きな鮎をい...

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  • たでの葉 - ツキノワグマ
            臭みもなくさっぱりとしているのですツキノワグマ。
            狩猟後の血抜き処理が適切に行われているからこそなのです。
            見た目にはかなり脂濃っそうですよね、実際にはあっさりとして美味しいのです♪
  • たでの葉 - オナガガモの胸肉
            もも肉とは肉質が変わり、胸肉はしっとりとしながら弾力のある食感に野性味を感じます。
            添えている味噌(何味噌か覚えてませんけど)を付けるとまぁなんて美味しいのでしょう!
  • たでの葉 - ふろふき大根に蕗味噌
            落ち葉の下で雪が積もる中越冬する前、芽吹く前のつぼみを採った蕗です。
            聖護院大根が辛味がなくほのかに甘味があり、蕗の苦味がとてもその甘みに合いますね、とっても美味しいです。

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2017/12訪問1回目

南青山のビル2階で炭火焼

30年前、毎週欠かさず通った大皿料理で人気だった店の跡。懐かしさに感激しながら黒い戸を開けると、山里の囲炉裏を囲む小屋のようなインテリアに懐かしさも一入。驚くのはビルの中なのに大量の備長炭がカウンター...

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  • たでの葉 - エゾ鹿の炭火焼 ホースラディッシュ
  • たでの葉 - 蕪のスープ 菊菜のお浸し 自然薯とシメジ イクラの醤油漬け ヒジキの旨煮 豆腐味噌漬け 牛蒡胡麻酢和え マイクロトマト 蕗の旨煮
  • たでの葉 - 鰻の炭火焼 愛知県一色産の鰻

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.5
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.0
2022/07訪問1回目

夏を満喫し、お昼から酔いしれ、旬の堪能しました!

猛暑日の土曜日ランチに伺いました。
マイレビさんとお店の入口で待ち合わせでしたが、
私が早く着き過ぎてしまい、マイレビさんにラインして店内で待つことを告げ、
店内で待たせていただきました。
ど...

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  • たでの葉 -
  • たでの葉 -
  • たでの葉 -

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4.8

1人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.7
2018/08訪問1回目

蓼食う虫も好き好き...「たでの葉」、南青山で骨太の鮎の塩焼きを頬張ろう!

20cmから30cmの真夏の鮎の成魚が囲炉裏端でぱちぱちと爆ぜている。鮎はやっぱり8月初旬の清流で、自分の縄張りをストイックなまでに守っている奴が美しい。...獰猛で、でも寂しがりやで、さらにわがまま...

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  • たでの葉 - 熊本川辺川産の天然鮎の炭火焼
  • たでの葉 - 鹿児島の1、2月に獲れた真鴨の炭火焼
  • たでの葉 - 酢橘の稲庭うどん

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4.1

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.7
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク3.5
2017/08訪問1回目

「親父が捕った鮎です」☆

目の前の囲炉裏で焼き上げる炭火焼きと、
素朴なお料理が楽しめるお店。

ご主人の出身である熊本の、
川辺川の川魚や、
野生のお肉を中心としたコース。

おまかせのコースは¥8000のみ。...

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  • たでの葉 - 天然山女魚の塩焼き
  • たでの葉 - 天然山女魚の塩焼き
  • たでの葉 - 尾長鴨の肝  鶉の卵

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.5
2022/07訪問7回目

たでの葉さん夏の風物詩、鮎を堪能しました♪

約3ヶ月ぶりに連れを伴い『たでの葉』さんにお邪魔しました。
今回の楽しみはなんと言っても夏の丸々と育った〝鮎〟をいただく事なのです♪

たでの葉さんは、夏の鮎と秋のきのこ、冬のジビエに春は山菜と...

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  • たでの葉 - 鮎塩焼き
            熊本県は川辺川の天然鮎、炭火でじっくりと焼かれた鮎は頭の先から尾っぽまでなんら違和感なく美味しく食べれます!
            やはり遠赤外線の効果は絶大です!
  • たでの葉 - 鮎塩焼き
            さすが小鶴氏の鮎は大きいですね、それが二尾とは昨年同様めちゃテンションが上がります⤴︎⤴︎⤴︎
            我々の予約時間を考慮して、開店前から遠火でじっくりと焼き始めているのです!
  • たでの葉 - 八寸
            長芋素麺
            モロヘイヤお浸し
            万願寺唐辛子ジャコ煎り
            じゅんさい酢の物
            枝豆山椒漬け
            芋茎のお浸し
            無花果に白酢
            ミニトマト甘酢漬け
            きゃらぶき
            玉蜀黍の天ぷら
            白瓜の小袖寿司
            ズッキーニ揚げ浸し

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.5
2022/04訪問6回目

葉桜の時期には旬のヤマメがご馳走です♪

今宵は『たでの葉』さん、食べ友様をお誘いして4名の席です。
昨年12月以来の訪問、卯月にはどんな食材がありますか、とても楽しみに伺いました。

4名となると飲み物をボトルでシェアできるのが良いで...

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  • たでの葉 - 静岡県三河の鰻炭火焼き
            遠赤外線効果で身のふっくらさは素晴らしく風味豊かに仕上がっています。
            この日の私の一押し!
            木の芽の風味良くスッキリしたタレがいい味わい、ワインがとても合うのですよね鰻は。
  • たでの葉 - 山菜
            左手奥
            ワラビのたたき 器入り
            ゼンマイ
            あさつき酢味噌のせ
            イタドリの新芽
            蛍烏賊の蕗味噌のせ
            2段目
            うるい
            ウド苗
            かたくり
            かんぞう
            3段目
            シャク
            つわぶき
            アマドコロ
            オカジュンサイ
  • たでの葉 - 熊本県川辺川より天然のヤマメ
            囲炉裏で炭火焼きされた身のふわりとした食感、遠赤外線でしっかりと火は入るがパサつかず、久しぶりにいただく天然の川魚は美味しい♪
            鮎とはまた違った味わいは渓流の女王です!

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4.4

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問2回目

鮎・松茸・舞茸・鰻・鹿・猪鍋・松茸ご飯・蕎麦・抹茶&栗…秋の幸のオンパレードは幸せの時間。

 17時から松茸(猛暑の中、やっと入荷/秋田産)が入ったコースを堪能しました。コース料金は4万円超え(3日前にわざわざ電話有り)でしたが、それ以上の満足感を味わえました。
 5分前に到着。2階へ上が...

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  • たでの葉 -
  • たでの葉 -
  • たでの葉 -

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.3
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.3
2021/04訪問2回目

囲炉裏の炎を眺めながらの寛ぎのひと時♬

シーズン的には概ね野生動物狩猟の解禁が11月〜2月(北海道は10月〜1月)の期間と定められてますから、今いただけるジビエは基本的には猟期に採ったものを冷凍冷蔵保存した物になるのかなと思います。
川魚...

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  • たでの葉 - 上は私の山女(転げちゃいました)
            下は連れの山女
            
            サクラマスで海には行かずに、一生を川で過ごしたものが山女です。
            炭火の遠赤外線線効果でしょうか、身がふっくらと焼き上がりとても味わいがあります。
  • たでの葉 - 山女を焼いています♪
            遠赤外線効果でふっくらした焼き上がりです♪
  • たでの葉 - 
            セロリぬた和え
            うるいお浸し
            そら豆すり流し
            岩モズク
            スナップエンドウ
            針桐の芽白和え
            ホタルイカ行者にんにくソース
            自然薯寒天
            いたどり芽西京味噌漬け
            コシアブラお浸し
            花丸胡瓜に金山寺味噌

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4.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.3
2021/08訪問4回目

夏には夏の楽しみがあります♬

6月にこちらの鮎を求め予約をしてましたが、緊急事態宣言の為お休みしますと連絡があり一度は断念。
鮎の生育状態も今年は思わしくないとの話も伺い、しばし様子をみることに。

そんな事も忘れている中、...

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  • たでの葉 - 鮎を二種
            大きな鮎は岐阜県の高原川、中型サイズは熊本県の天然物。大きな鮎は21cm、このサイズが頭から骨まで美味しく食べれる最大クラスだそうで、これ以上となると骨までは熱が通り難くなるのだとか。
  • たでの葉 - 枝豆豆腐
            茄子揚げびたし
            汲み上げ湯葉叩きオクラ
            金時草おひたし
            ほうれん草ズッキーニの酢味噌和え
            万願寺唐辛子ジャコ炒め
            かぼちゃ含め煮
            冬瓜生姜煮
            ミニトマト甘酢漬け
            無花果白酢がけ
            玉蜀黍天ぷら
  • たでの葉 - きのこのスープ
            タマゴタケにムラサキヤマドリダケと、聞き覚えのないキノコのスープですが、鰹出汁を少しとあとはキノコからいい味が出て良い味わいです。

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.5
2022/04訪問5回目

山女魚のシーズンです。

前回お伺いしたとき、3月から山女魚が解禁されますよ。と聞いて予約した日となりました!
歳取ってから自然と戯れることがめっきりなくなっちゃったけど、昔はGWとかに行った先で山女魚とか岩魚を戴いたもんだ...

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  • たでの葉 - 囲炉裏(山女魚の塩焼)
  • たでの葉 - 熊本県川辺川の天然の山女魚の塩焼
  • たでの葉 - ツキノワグマと田芹

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4.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.4
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0
2022/03訪問1回目

こら、うまかばい

たでの葉
南青山


熊本県出身の店主でジビエ料理界隈で今、最もスパークしてる旬な店です。

生まれが熊本市の私としては嬉しい。


こだわりも半端じゃない。

今まで同時...

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  • たでの葉 -
  • たでの葉 -
  • たでの葉 -

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問2回目

新緑の季節に欲するものが集うところ

窓から見える新緑が眩いばかりの頃。
花団、森に入りたくなるのです。
棚田を見たり、苔を見たり。そして山菜が食べたくなるのです。
冬眠から目覚めた熊さんは、山菜を求めるのです。
熊肉好きで、森か...

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  • たでの葉 -
  • たでの葉 -
  • たでの葉 -

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
たでの葉
受賞・選出歴
2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

ジャンル ろばた焼き、肉料理、日本料理
予約・
お問い合わせ

03-6884-0612

予約可否

完全予約制

◾️キャンセルポリシー
当日キャンセル 人数×コース料金の100%
前日キャンセル 人数×コース料金の70%
3日前からのキャンセル  人数×コース料金の50%
7日前 人数×コース料金の30%
予約時以降   人数×コース料金の15%
◾️狩猟肉(ジビエ)、川魚がメインのお店であるため、この食材の変更はいたしかねます。

住所

東京都港区南青山3-2-3 ダイアンクレストビル2F

交通手段

外苑前駅より徒歩4分
表参道駅より徒歩8分

外苑前駅から270m

営業時間
  • ■ 営業時間
    毎日開始時間が異なります
    火〜金 夜
    土曜日 昼、夜
    日月定休

    ■ 定休日
    日月定休  次回の予約開始5/16 12:00より 6月前半のお席 ご予約は予約サイトから
予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料として8%頂いております

席・設備

席数

12席

(カウンター12席のみ)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣に路上パーキングとコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる

ホームページ

https://youtu.be/Ec4PsgRWTXA

オープン日

2017年5月15日

備考

2023年6月1日現在25000円(税込、サービス料別)のおまかせコースのみとなります。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

みすきすみすきす(9327)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    毎日開始時間が異なります
    火〜金 夜
    土曜日 昼、夜
    日月定休

    ■ 定休日
    日月定休  次回の予約開始5/16 12:00より 6月前半のお席 ご予約は予約サイトから

  • アクセス方法を教えてください

    外苑前駅より徒歩4分
    表参道駅より徒歩8分

  • このお店の口コミを教えてください

    黒い戸を開くと目に飛び込んでくるのは立派な“囲炉裏”…南青山にいることを忘れてしまうような和の空間です…そんな風情たっぷりの店内で供されるのは…天然素材を心ゆくまで味わえる野趣に富んだコース…炭火で丁寧に焼き上げられた鮎やジビエに臭みはなく…滋味深い旨味が口いっぱいに広がります

    【飲み物】
    ❶ 烏龍茶

    【値段】12000円(税込)
    【山菜とお蕎麦のランチコース】

    ■ 秋田県...

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    海味 (寿司)

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