Name: 伯雲
Address: 南青山4-11-2 MAIYAビル 1F, 港区, 東京都, 1070062, JP
Telephone: 03-6812-9613
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.97

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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21～40 件を表示／全 210 件

kina-waka 口コミ73件フォロワー39人

4.5

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問2回目

蟹美しい、、、

〰️11/9日の伯雲〰️

蟹美しすぎた
アワビ肝ソース大好き、、、
あの日の国産鳩も珍しくて美味しかった

来週の伯雲も楽しみです☺️

外苑前
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ガンマGTP400 口コミ202件フォロワー630人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

伯雲

南青山にある龍吟さんの血統のお店。
写真を見ていただければと思いますが、これ絶対にうまいヤツだろというビジュアルの料理が立て続けに登場。
序盤カラスミ、セイコで胸がグッと熱くなった後の松茸のオンパ...

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えぐちれん口コミ499件フォロワー275人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/10訪問5回目

伯雲×松茸＝神回！

言葉じゃ伝えられない香りのよさ。松茸って煮ても焼いても生でも揚げても美味しいなあ。さまざまな調理法、さまざまな組み合わせで色々な角度から松茸を楽しめる最高の回でした。いつ来ても美味しい、大好きな日本料...

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みうっちょTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4609件フォロワー9547人

4.5

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2023/10訪問6回目

着実に成長を遂げ(#^.^#)

8ヶ月振り六回目〜削り鰹の一番出汁をベースとする優しい味付けを特徴とする伯雲さん、、

今回伺ったお目当ての食材は焼き松茸
をはじめとする松茸料理、中でも焼き
松茸は香りと食感を味わう王道の美...

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和食のおに口コミ211件フォロワー927人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/10訪問3回目

伯雲

伯雲は外苑前駅から徒歩10分位です
大将の坂本慎吾さんは龍吟の料理長されていました
2021年に伯雲をオープンしました
おしゃべりではないので会話を楽しむタイプではないですが
料理の腕はピカイ...

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2641553 口コミ6件フォロワー2人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

外苑前の懐石料理屋さん。こじんまりしたカウンターのみのお店で、大将が全客に気を配りながらタイミング良く料理を出してくれる、大変に居心地の良いお店でした。器も美しく映えの良い料理も多いですが、お味も負け...

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ぐりまーついんず口コミ1092件フォロワー1571人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/09訪問12回目

今年初の松茸いっぱいおまかせコース

向かう途中で本屋に立ち寄ったら、ちょうど発売日だった東京カレンダーにお店が載ってた！？
次いでに新店紹介にこの前行ったばかりの割烹室井も？！
坂本大将は、料理学校卒業後すぐに龍吟かと思ったら、最初...

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KIYUちゃん口コミ154件フォロワー28人

3.6

￥40,000～￥49,9991人

料理・味3.6
サービス5.0
雰囲気5.0
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/09訪問5回目

気づけば8ヶ月ぶりでした。

・茄子の白味噌仕立て
・鰻と銀杏のご飯
・蛤と菊の花の餡
・蟹のしんじょ
・明石鯛のお刺身
・鰹の塩たたき
・紫雲丹と冷麦
・鱧と黒鮑
・鹿児島県産の...

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03.S 口コミ5件

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

優しくて洗練された味わい。

今までお伺いした中でも群を抜いて大好きな和食屋さんさんです。OPENされてから何度か足繁く通っております。
ここのお料理は本当に美しいです。
火入れ、彩り、器、大将のお人柄など、何をとっても満足で...

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ゆめみるこ口コミ1768件フォロワー1475人

4.6

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.6
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/09訪問1回目

抜群の火入れ、ストレートで美しいお料理

ずっと気になっていた表参道伯雲さんに初訪問。
マイレビ様方にさまざまな意見があるのでドキドキしながら伺いました。

カウンター８名、最後に到着した私は隅っこに。

定刻になり、正面の扉が開き...

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Sou（爽）口コミ244件フォロワー103人

4.3

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2023/09訪問1回目

洗練された日本料理

ミシュラン3つ星の「龍吟」で料理長をされていた坂本慎吾さんが腕をふるっている伯雲さんへ。

食べログも含めて周りからも
評価が高いので期待値は高まります。

その期待値があっても
先付けか...

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kina-waka 口コミ73件フォロワー39人

4.3

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

これからも通い続けたいです

〰️8月の伯雲さん〰

行った日全品美味しかったです！☺️来月、再来月も楽しみにしてます♪

外苑前
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ありもんグルメ口コミ522件フォロワー150人

4.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.9
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.9
酒・ドリンク4.9

2023/08訪問7回目

夏の終わりに伯雲さんに

夏ももう終わりですが、夏の終わりを感じに伯雲さんに来ました。

【本日の内容】
焼きとうもろこし冷製ジュレ
☞とうもろこしの甘味とジュレのサッパリとした酸っぱさが絶妙でした

鰻ざく
☞...

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vamitan 口コミ822件フォロワー1351人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/08訪問1回目

最近話題のお店へ
むらさきうに　焼きとうもろこし
焼き物　
枝豆　しろずいき
ナス　ハモ　汁物
徳島　おこぜ
かつお　塩叩き
エビ　鹿児島　ひやむぎ
すっぽん　とうがん
黒鮑　毛蟹　...

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ぱるたまは食いしん坊口コミ339件フォロワー174人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問3回目

東京メシ　2023年8月8日(火)20時30分〜、3ヶ月ぶりの訪問。
食べログ 3.90
2023 百名店
2023 ミシュラン ☆
2023 ゴ・エ・ミヨ 3トック

昨日の夕飯はこちら...

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ayano.w 口コミ18件フォロワー6人

4.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

仕事のご褒美で連れて行っていただきました。
青山の奥まった静かな場所にあるお店です。

一品一品感動してほんとうに幸せな時間を過ごせました。
龍吟さんで経験を積んだ方のお店だそうです。

...

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furutax2 口コミ1350件フォロワー1671人

4.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.7
CP4.3
酒・ドリンク4.6

2023/07訪問2回目

Born on a Different Cloud

利用時情報
　日時: 木曜、18時頃
　予約: あり(49日前、OMAKASE)
　待ち: なし
　人数: 1人
　座席: カウンター
　頻度: 468日ぶり2回目
　滞在: 2時間
...

2

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和食のおに口コミ211件フォロワー927人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/07訪問2回目

伯雲

青山で美味しい和食を食べるなら坂本慎吾大将の伯雲です
表参道駅から徒歩8分位
住宅街の中にあって気をつけて探さないと見落としてしまいそうです
料理はさすが龍吟の料理長してただけあってどれもこれも...

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えぐちれん口コミ499件フォロワー275人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2023/07訪問4回目

マイベスト日本料理

一品一品のクオリティが圧倒的に高い。そして美しい。お店のスペシャリテ的な立ち位置である鰹の塩タタキも、前回いただいたときよりさらに美味しくなっていて感動。この日のメイン食材のひとつの鰻もモノがめっちゃ...

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ぐりまーついんず口コミ1092件フォロワー1571人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/07訪問11回目

体制が整い更なる飛躍へ！

7月半ばで梅雨も明けてないっていうのに、もう最高気温が35度を超えようかっていうクッソ暑い中、外苑前の伯雲に行って来ました。おしぼりが冷っこくて気持ちいい〜！

お、何か従業員が増えてるぞ。1月後...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	伯雲
受賞・選出歴	日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-6812-9613
予約可否	予約可電話、またはOMAKASEより
住所	東京都港区南青山4-11-2 MAIYAビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	表参道駅より徒歩7分外苑前駅より徒歩8分外苑前駅から478m
営業時間	■営業時間 [月～土] 17:30～23:30 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	8席（カウンター8席　）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://nihonryori-hakuun.com
オープン日	2021年1月18日
初投稿者	⚾️殿馬一人⚾️（4）
最近の編集者	みうっちょ（9547） ... 店舗情報（'24/05/03 05:01） ⚾️殿馬一人⚾️（4） ... 店舗情報（'22/08/01 15:25）編集履歴を詳しく見る