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この日も最高でした！
◎パリッ＆ふっくら仕上がった美味しすぎる鰻と茄子の一皿目に始まり、
◎鹿肉と白海老の奇跡のマリアージュ、
◎蛤出汁のカッペリーニにプリプリの白子をソースとして口の中でマ...
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広尾から数分歩いた所にある一軒家タイプのお店。
狭い空間をうまく利用していて
一階は厨房と個室が一つ。
二階はカウンターで４名程度座れます。
ランチコースは特に単品だと印象に残ったものを浮かべ...
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omakaseでランチのキャンセルを見て予約
たまたま友人が誕生日だったので2人で伺ってきました。
長谷川稔グループといえば美味しいのですが予約がなかなか取れないお店のばかりで、、、
伺った時に...
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この日は、4月生まれの食べ友様たちと一緒に集まって、お誕生日月だからー。と、わいわいしました。
お喋りの方に夢中になりすぎたかも笑
一階の個室で、シェフが調理している姿も見えます。
個室固定...
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定期訪問のお店です
【薫HIROO】
ここは長谷川稔シェフの後を引き継いだシェフが最初の頃は長谷川稔シェフのお料理のテイストでお出ししていたのがここ最近は自分のお料理になりどんどん良くなってい...
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薫 HIROO
【最寄駅】
広尾駅徒歩2分
【金額】
35000-40000円
【概要】
長谷川稔の系列。いや、長谷川稔の後を継いだような形？同じお店で長谷川氏は週二回は継続し...
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ポイント
◯1回転あたり4名、1日最大12名のお客だけ
◯4名1組だとキッチンを見ながら食事可能とか
◯一皿一皿に対するアテンションが高い（客数とレパートリーの限定があってこそとも言える）
◯...
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白海老を抱く米沢牛に悶絶した広尾のHigh Noonなのだ、の巻
水曜日のお昼です。
広尾です。
いつも親しくしてくれる女史の企画した食事会に参加しました。
その女史、自称元峰不二子のネーミングに名前負けしていることを自覚したらしく、『これから元藤...
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食べ友様達とお昼に4名で、『薫HIROO』さんのシェフズテープルに着きました。
そろそろ秋に移ろうかなと安堵してましたら、蝉時雨がけたたましく鳴き響く陽気に逆戻り、そんな暑い日でした。
一...
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◼️前情報
食べログ点数： 4.14（2022/06）
ジャンル：イノベーティブ・フュージョン・モダンフレンチ
◼️コース(わからん円)＋ ペアリング
・鹿肉 / 海老
・金目鯛
・...
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2,807文字★
おまかせコース（33,880円、税サ込）滞在時間：約1時間50分
長谷川稔（4.50）のスーシェフ次広哲司氏が腕を奮う同店（4.14）。
御大はもう週2日しか営業せず同...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
薫 HIROO
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | イノベーティブ、フレンチ、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-0293 |
| 予約可否 |
完全予約制 全てのお客様 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広尾駅から徒歩3分 広尾駅から158m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥50,000～￥59,999 ￥50,000～￥59,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
4席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年9月1日 |
| 電話番号 |
03-6721-6980 |
| 備考 |
恐れ入りますが、 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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17:30～
20:30～
※2023年1月よりディナーのスタート時間が変更になっております。
イレギュラーの日もあるため OMAKASE のご予約時間をご参照ください。
■ 定休日
日曜日 月曜日 -
アクセス方法を教えてください
広尾駅から徒歩3分
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このお店の口コミを教えてください
●コース ￥30800
◆黒アワビ 酒蒸し
・付け合わせ… ホワイトアスパラのロースト
・ソース… 黒鮑のお出汁と生ハムのお出汁を合わせてとろみをつけたもの
島根松江の黒アワビを酒蒸しにして昆布締めして、
昆布と水と鮑出汁で蒸したもので
いい弾力でした
◆牛タンのカツレツ
・付け合わせ… ハーブサラダ・味噌漬けたまご・きたあかりのヒューレ、トマト添え
・牛たん
とっても柔ら...
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●コース ￥30800
◆黒アワビ 酒蒸し
・付け合わせ… ホワイトアスパラのロースト
・ソース… 黒鮑のお出汁と生ハムのお出汁を合わせてとろみをつけたもの
島根松江の黒アワビを酒蒸しにして昆...