口コミ一覧 : 馳走 啐啄一十

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理WEST百名店2023選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

口コミ検索

気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。

これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

2140 件を表示 483

表示件数:

4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.7
2020/06訪問2回目

円熟からの、挑戦

熱烈な応援団長がいらっしゃる、広島の勇「馳走 啐啄一十」さん。
やっとのことで、再訪がかないました。

お出汁への拘りもさることながら、
焼津のサスエ前田さんから入るお魚の、旨みの引き出し方も...

もっと見る
  • 馳走 啐啄一十  - 賀茂茄子と北紫雲丹の冷やし鉢 羅臼昆布出汁のジュレ
  • 馳走 啐啄一十  - 毛蟹と金沢太胡 毛蟹の殼を砕いて8時間煮詰めたコンソメジュレ
  • 馳走 啐啄一十  - 黒鮑(90℃4時間煮) あおさ入り肝ソース

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問10回目

今回も期待を遥かに上回りました!

広島市中区富士見町にある、The Tabelog Award 2023 silver受賞店、日本料理WEST百名店2021選出店です。
私が美味しい食べ物の世界にドハマりした原点となるお店です!
...

もっと見る
  • 馳走 啐啄一十  - 【写真④】利尻昆布出汁のお椀、白甘鯛(愛媛県八幡浜)、くぬぎの原木椎茸(岡山県美作市)
  • 馳走 啐啄一十  - 【写真⑲】炭火焼き真名鰹(山口県大島郡)、野菜と醤油のタレ
  • 馳走 啐啄一十  - 【写真㉓】蛸飯、紫雲丹(山口県萩市見島)

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2022/10訪問8回目

私が美味しい食べ物にドハマりした原点!

広島市中区富士見町にある、The Tabelog Award 2022 silver受賞店、日本料理WEST百名店2021選出店です。
訪問は7月以来、単独訪問は昨年12月以来です。
土曜日に1席...

もっと見る
  • 馳走 啐啄一十  - 【写真⑤】炭火焼き白甘鯛(山口県徳山市産)、松茸(広島県庄原市)、利尻昆布(蔵囲い)出汁のお椀
  • 馳走 啐啄一十  - 【写真⑰】榊山牛の出汁(真昆布、いりこ、鰹節、鯖節、あご節)しゃぶ
  • 馳走 啐啄一十  - 【写真⑱】いくらとろろ丼

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問11回目

平野寿将大将と沼本憲明氏によるライブセッション!

広島市中区富士見町にある、The Tabelog Award 2023 silver受賞店、日本料理WEST百名店2021選出店です。
私が美味しい食べ物の世界にドハマりした原点となるお店です!
...

もっと見る
  • 馳走 啐啄一十  - 【写真⑮】イチボの出汁しゃぶ
  • 馳走 啐啄一十  - 平野大将と沼本氏のツーショット
  • 馳走 啐啄一十  - 【写真⑧】利尻昆布出汁のお椀、ラムシン、くぬぎの原木椎茸(岡山県美作市)

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2021/08訪問3回目

オンリーワンかつナンバーワン!

広島市中区富士見町、広島No.1のお店です。
今年の5月以来の訪問です。
今回も最高の時間を過ごさせていただきました!

[マークの意味]
☆☆超感動>☆感動>◎大好き>〇好き>□普通>△>...

もっと見る
  • 馳走 啐啄一十  - 【写真⑮】トリュフご飯(卵と雲丹)
  • 馳走 啐啄一十  - 【写真⑬】榊山牛の出汁しゃぶしゃぶ・狩留家なす
  • 馳走 啐啄一十  - 【写真⑤】左:虎魚、右:白甘鯛

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問1回目

驚きの出汁使い!!!

妻の前から行きたいお店リストの一軒。
広島の和食店は何件か行かしてもらってますがなぜかハズレが多く、気がすすみませんでしたが妻の願いを聞いて訪問です(^_^)

お味は…
とにかくすごく旨い!...

もっと見る
  • 馳走 啐啄一十  -
  • 馳走 啐啄一十  -
  • 馳走 啐啄一十  -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2021/12訪問4回目

冬の味覚を思う存分に堪能!

広島市中区富士見町にある、The Tabelog Award 2021 Bronze受賞店、日本料理WEST百名店2021選出店です。
8月以来の訪問になります。

おまかせコース(税込16,5...

もっと見る
  • 馳走 啐啄一十  - 【写真②】間人蟹
  • 馳走 啐啄一十  - 【写真⑫】黒鯥、海老芋
  • 馳走 啐啄一十  - 【写真⑮】トリュフ卵ご飯

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.7
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.7
2019/03訪問1回目

美しい味わいを引き出す「達人」

TVでも良く拝見する、平野寿将氏のお店です。
凛としたエントランス。すっきりとしたカウンターからは、料理をなさる平野氏の手元が良く見えます。
椅子もどっしりとした座り心地の良いもの。
考え抜かれ...

もっと見る
  • 馳走 啐啄一十  - 虎魚と肝
  • 馳走 啐啄一十  - もち鰹
  • 馳走 啐啄一十  - 朝掘り筍 蕗 蕨

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問15回目

私にとっての原点かつ頂点!

広島市中区富士見町にある、The Tabelog Award 2023 silver受賞店、日本料理WEST百名店2023選出店です。
私が美味しい食べ物の世界にドハマりした原点となるお店です!
...

もっと見る
  • 馳走 啐啄一十  - 【写真⑲】炭火炙り鰆(サワライダー、山口県岩国市、7日熟成)、野菜と醤油のタレ、紫蘇の花
  • 馳走 啐啄一十  - 【写真⑮】炭火炙り真鯵(山口県岩国市)
  • 馳走 啐啄一十  - 【写真㉑】高森和牛のサーロイン(山口県周南市、沼本カット)、原木椎茸(岡山県美作市:ムサシ農園)、真昆布&4種(いりこ、鰹節、鯖節、あご節)の節の出汁しゃぶ

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問13回目

激アツすぎるラインナップに悶絶した夜!

広島市中区富士見町にある、The Tabelog Award 2023 silver受賞店、日本料理WEST百名店2023選出店です。
私が美味しい食べ物の世界にドハマりした原点となるお店です!
...

もっと見る
  • 馳走 啐啄一十  - 【写真②】炭火炙り焼き真鯵(山口県周防大島、1.6kg)、自家製柚子胡椒
  • 馳走 啐啄一十  - 【写真⑨】金目鯛(静岡県駿河湾、サスエ前田魚店、18日熟成)
  • 馳走 啐啄一十  - 【写真⑤】炭火焼き白甘鯛(愛媛県八幡浜)、丘若布添え、利尻昆布と血合抜き鮪節の出汁のお椀

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問19回目

期待を裏切らない桁外れの食体験!

広島市中区富士見町にある、The Tabelog Award 2024 silver受賞店、日本料理WEST百名店2023選出店です。
私が美味しい食べ物の世界にドハマりした原点となるお店です!
...

もっと見る
  • 馳走 啐啄一十  - 【写真⑩】金目鯛(静岡県駿河湾産、サスエ前田魚店、5日寝かせ)
  • 馳走 啐啄一十  - 【写真⑱】赤雲丹(愛媛県八幡浜市)、紫雲丹(愛媛県今治市)
  • 馳走 啐啄一十  - 【写真⑥】炭火焼き疣鯛(静岡県駿河湾産、サスエ前田魚店)、利尻昆布(蔵囲い6年)と鮪節の出汁のお椀、柚子花

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.8
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.8
2021/04訪問2回目

スペシャル貸切会、これぞ御馳走「啐啄一十」〜〜〜♪

2021.04.24(2日目) 広島弾丸旅⑲

ポケットコンシェルジュで1人分の空きが出た
という連絡を受けて、2月初めに1人で伺い
4400記念レビューに選んだ「馳走 啐啄一十」さん〜♪
...

もっと見る
  • 馳走 啐啄一十  - ペリエ・ジュエ・ベル・エポック2012
  • 馳走 啐啄一十  - 渡り蟹の身と内子 土佐酢と地中海の塩で
  • 馳走 啐啄一十  - マコガレイ(山口県岩国産)・カワハギの身と肝(広島県江田島産)・アオリイカ(静岡県駿河湾産)

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問12回目

自然の脅威も何のその!

広島市中区富士見町にある、The Tabelog Award 2023 silver受賞店、日本料理WEST百名店2023選出店です。
私が美味しい食べ物の世界にドハマりした原点となるお店です!
...

もっと見る
  • 馳走 啐啄一十  - 【写真⑫】煮黒鮑(愛媛県)、赤雲丹(愛媛県)
  • 馳走 啐啄一十  - 【写真②】アコウ(愛媛県来島海峡)、オクラ(沖縄県)、蓴菜(広島県黒瀬)、羅臼昆布の出汁のお椀
  • 馳走 啐啄一十  - 【写真⑤】炭火焼き白甘鯛(山口県)、蓴菜(広島県黒瀬)、利尻昆布と血合抜き鮪節の出汁のお椀

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.9

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.8
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.8
2021/10訪問3回目

秋の大ご馳走「啐啄一十」〜〜〜♪

2021.10.16(1日目) 広島・北九州食べログ旅⑦

お誘いを受けて、広島一の日本料理
「馳走 啐啄一十」さんに今年3度目の訪問です〜♪

最初はポケットコンシェルジュで1人分の空きが...

もっと見る
  • 馳走 啐啄一十  - 蝦夷馬糞雲丹 羅臼昆布出汁ジュレ掛け 紫蘇の花載せ
  • 馳走 啐啄一十  - 炙り舞茸 蒸し渡り蟹 白芋茎:自家製ポン酢と岩塩で
  • 馳走 啐啄一十  - 今年最後の松茸(長野県産)

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2021/04訪問1回目

広島 春の陣。お出汁の国の人だもの。

2021年4月。
貸切会にお誘いして頂き、念願の『馳走 啐啄一十』さんに
訪問する事ができました。幹事さん、有難うございます♪

18時からの予約に合わせて、広島駅からタクシーでお店に
向か...

もっと見る
  • 馳走 啐啄一十  - 2021年4月。訪問
  • 馳走 啐啄一十  - 馳走 啐啄一十
  • 馳走 啐啄一十  - 店内

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.8
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.8
2021/02訪問1回目

4400記念レビュー、厳選された極上の食材との一期一会「馳走 啐啄一十」〜〜〜♪

2021.02.06(1日目) 広島市食べ歩き⑦

食べログで広島県を検索すると一番上に出てくる
人気の日本料理店に予約ができたので
それに合わせて前日に山口に帰省して1泊しました〜♪

...

もっと見る
  • 馳走 啐啄一十  - 湯島大根 宮古島ゼンマイ 焼津の蛤
  • 馳走 啐啄一十  - 鳥取の松葉蟹 蟹味噌掛け 金魚草と胡瓜添え
  • 馳走 啐啄一十  - お造り:大阪湾の初海苔 紅葉おろし 山葵を添えて、オリジナル調合の醤油・32年間継ぎ足しのポン酢・天城の真妻山葵を混ぜたキプロスの塩で

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.7

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.3
2021/09訪問1回目

素晴らしい出汁と生き様

広島市中区『馳走卒啄一十 (ちそうそったくいと)』さん
広島の軟水と拘りの昆布でひく出汁が素晴らしい日本料理のお店です

嬉しいお誘いにて初訪問です

この広島でお店を開く意味でもある超軟水...

もっと見る
  • 馳走 啐啄一十  -
  • 馳走 啐啄一十  -
  • 馳走 啐啄一十  -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.8
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.6
2023/07訪問4回目

ありがとうございます

後輩に誕生日のお祝いとして「馳走啐啄一十」さんに連れてきていただきました。

前回からわずか2週間での訪問となり、贅沢過ぎる7月となっています。
広島に住んでいるからこそ、度々訪問出来る…とても...

もっと見る
  • 馳走 啐啄一十  -
  • 馳走 啐啄一十  -
  • 馳走 啐啄一十  -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.8
2024/02訪問1回目

名水が生み出す力をいただきました

広電宇品線中電前電停から8分ほどの「馳走 啐啄一十」さん。広島駅から行くには八丁堀電停から歩いた方が時間的には早いかもしれません。

高級感あふれる扉を開けてお店に入ると、左手には昆布が祀られてい...

もっと見る
  • 馳走 啐啄一十  - 「沼本カット」された和牛
  • 馳走 啐啄一十  - 外観
  • 馳走 啐啄一十  - 高森和牛の生ハム

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.8
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.6
2023/07訪問3回目

命の出汁を味わう

この度は後輩の昇進祝いで「馳走啐啄一十」さんにお伺いしました。

啐啄一十の出汁は命の出汁。
これは日本人が大事にしている旨味を存分に感じられる、唯一無二の存在。
その最高の出汁に秀逸な素材を...

もっと見る
  • 馳走 啐啄一十  -
  • 馳走 啐啄一十  -
  • 馳走 啐啄一十  -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
馳走 啐啄一十 (ちそう そったくいと)
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5456-2533

予約可否

完全予約制

完全予約制です。

開始時間に大幅に遅れますとご案内できない可能性がありますのでお気をつけください。
※キャンセル
 ・当日キャンセルが100%
 ・前日前々日が50%
 コース代金よりいただきますのでご注意ください。


●当店はお支払いは現金のみでの対応とさせていただいておりますのでよろしくお願いいたします。

住所

広島県広島市中区富士見町5-1 随木ビル 1F

このお店は「広島市中区流川町5-14」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

広電宇品線 中電前駅より徒歩8分
広電宇品線 袋町駅より徒歩10分

中電前駅から517m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 23:00
  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    完全予約制
予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

9席

(カウンター9席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ソムリエがいる

公式アカウント
電話番号

082-249-0957

初投稿者

ふひと@広島ふひと@広島(1184)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

関連リンク

条件の似たお店を探す (広島市)

周辺エリアのランキング

近くにある施設

広島県の施設一覧をもっと見る

周辺の観光スポット

よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     17:00 - 23:00
    [火]
     17:00 - 23:00
    [水]
     17:00 - 23:00
    [木]
     17:00 - 23:00
    [金]
     17:00 - 23:00
    [土]
     17:00 - 23:00
    [日]
     定休日
    [祝日]
     定休日

    ■ 営業時間
    完全予約制

  • アクセス方法を教えてください

    広電宇品線 中電前駅より徒歩8分
    広電宇品線 袋町駅より徒歩10分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    テレビ出演、雑誌、CM、講演など多方面で活躍中の平野寿将氏が直接料理をしてくださるお店
    2週間前に食べログで予約して金曜日の18時に伺いました。完全予約制なので飛び込みで入るのは難しいでしょう。
    2020年2021年と食べログのブロンズに選ばれていて
    2022年2023年2024年と食べログのシルバーに選ばれています。
    2021年2023年は食べログの日本料理百名店に選ばれているお店です。...