Name: さかい
Address: 木倉町6-8, 金沢市, 石川県, 9200988, JP
Telephone: 076-221-3911
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.72

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「香箱蟹」を含む口コミ

1～10 件を表示／全 10 件

KEACHY 口コミ248件フォロワー69人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

...コースは源助大根で胃袋を温めてスタート。中でも鯨のさえずりと水菜のお浸しや鰆のしんじょう風も美味しかったし、香箱蟹は丁寧な仕事が為されていた...

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1802件フォロワー4602人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2022/12訪問1回目

木倉町に佇む燻し銀のカウンター割烹。。。

...辛味大根、たまり醤油で』

『鱈の白子と能登葱(ホワイトスター)、出汁餡』

『金石港の香箱蟹、蟹酢のジュレ』

『能登牛のヒレ、原木椎茸(能登115)、あけがらし』

『源助大根のふろふき、柚子味噌』

『香の物』
『味噌汁』
『香箱蟹の飯蒸し』

『ぜんざい』

...特に気になる点等は有りませんで丁寧な対応だと思います。

料理の方は、特に『金石港の香箱蟹、蟹酢のジュレ』が一番記憶に残りました。きれいに並べられた蟹身と内子と外子...

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吉田クリオネ口コミ683件フォロワー806人

3.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク3.5

2021/12訪問1回目

深々と降り積もる夜

...丹と百合根の飯蒸し △
◆せりと柿原木椎茸の白和え △
◆お造り迷い鰹　鯖　鮃
◆鰤しゃぶしゃぶ花びら茸
◆香箱蟹ジュレ
◆自家製唐墨と海老芋揚げ ○
◆鰆の味噌幽庵焼
◆鱈白子雑炊新牛蒡胡麻和え
◆わらび餅

香箱蟹ジュレは蟹好きには堪らないんじゃないかなぁ。

良心的なお店で個人的には長くお付き合いさせて頂きたいと思える金沢の銘店だと思います...

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ぺーぱーかんぱにー口コミ2014件フォロワー1068人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/12訪問1回目

全てがちょうどいい、カジュアル日本料理。

...アオリイカ
・ぶりのしゃぶしゃぶ、花びら茸
・香箱蟹
・柳鰆の味噌幽庵焼き
・海老芋の唐揚げ、からすみ
・鱈の白子の雑炊、新牛蒡の胡麻和え
・本わらび餅

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

数々の日本料理店が立ち並ぶ石川県で食べログ4位の「さかい」に初訪問。

石川県の海や山の幸をふんだんに使った日本料理です。

この日は季節の香箱蟹をはじめ、氷見のぶりのしゃぶしゃぶ、加賀蓮根の蓮根饅頭など、石川の食材を使ってこの時期ならでは本格日本料理を頂きました...

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グフタス口コミ121件フォロワー13人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

...大人しいタイプなのですが
気を遣って色んなお話をして下さって
おかげさまで、とても楽しい時間になりました。

初めて頂いた香箱蟹も感動でしたし、
海で育った鰻も、
ねりたてのわらび餅も、
一皿一皿、最高でした...

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kururin178 口コミ235件フォロワー267人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2020/12訪問1回目

香箱蟹の美しさNO.1

...

そして、待ちに待った香箱蟹の登場は
もうこれは芸術ですね。感動しました。
こちらの香箱蟹は私は1杯ぶんの足ではないと思ってたのですが、厳選した香箱蟹で脚にもしっかりと身が詰まったものを使うとの事で一杯の香箱蟹からつくられたフォルムとは思えない肉厚と脚の美しさ。
頂くのがもったいなかったのですが、これまた
食してみると、立派な脚だけあり
今まで食べたどの香箱蟹よりも美味でした。
もうこれを食べたら、、、次からどうすれば良いのでしょうか、、

そして...人気店がひしめく界隈。その中でも
ミシュラン☆の超人気店で予約が困難なお店です。
特にこちらの香箱蟹の美しさは有名で...

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Crescent 口コミ1385件フォロワー286人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

『香箱蟹❗️』(^^)

...里芋、ゴボウ等
●香箱蟹　蟹面？　秋田産解禁
● 加賀蓮根、蓮根まんじゅう、
●お餅入のお粥
●抹茶のデザート

金沢に来たら「香箱蟹」との事！
へ〜！
この時期はまだ石川では解禁していないらしく、秋田産を出してもらえました。
秋田の解禁は1カ月早いらしいです...

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おか丼口コミ6477件フォロワー1602人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

★×4　さかい

...シンプルで滋味深い料理で、もろこ、飯蒸し、馬刺し、牛肉、ホタルイカ、炊き込みご飯がおいしかった。

店主はきさくな方で感じがよい。今度は香箱蟹の季節にぜひ来たい...

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Eric55 口コミ4816件フォロワー1013人

4.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.6
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.9
酒・ドリンク5.0

2018/12訪問1回目

素晴らしい

...
河豚鍋、熱々で旨し(^-^)
で、出てきました。
今回特別料金を払っていれてもらった香箱蟹!
これが巨大!
マジ人生で一番でかい香箱だったと思う。
大きいですが、味もしっかりと。
身が詰まっているので本当に旨い...

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たまには美味しいものを口コミ208件フォロワー196人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.2
雰囲気4.3
CP4.1
酒・ドリンク4.1

2018/11訪問1回目

'18金沢旅行⑥：カウンターで頂く、ミシュラン１つ星を獲得した珠玉の和食♪

...能登のネギの甘さ、そして出汁の美味しさ…堪らん！至福の一杯♪焼いたお餅も香ばしく、良いアクセント♪

■香箱蟹
…今回の金沢旅行で一番の香箱蟹かも？体はかなり大きく、身も内子・外子もたっぷり♪これを丁寧に捌いて、非常に美しく盛り付けてくれており、暫く眺めてしまいました♪食べ慣れた私ですらこうなるので、初の香箱蟹となる我が相棒はかなり感動してくれてました♪

■能登牛いちぼ肉塩焼きと焼き銀杏
…焼き加減はレア。肉質は柔らかく...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	さかい
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	076-221-3911
予約可否	予約可
住所	石川県金沢市木倉町6-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	片町バス停より徒歩７～８分野町駅から1,060m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙ＩＱＯＳは可
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2013年10月
初投稿者	ネイビーブルーマウンテン（12）
最近の編集者	ぺーぱーかんぱにー（1068） ... 店舗情報（'21/12/23 07:19） doubledown（0） ... 店舗情報（'21/05/01 20:24）編集履歴を詳しく見る