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食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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Instagram pateknautilus40
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ミシュラン三ツ星らし。食べログとの温度差ね。超予約困難店らしく、たまたま誘ってもらっての参加。
はまぐりの玉締め
ホタテの真薯
旨味が豊かながら、透き通った味。
アイナメ
タイの含め煮...
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料理 小松
ミシュラン石川2021 3つ星獲得店
ゴエミヨ2022 3トック獲得店
器との調和が見事な日本料理
こちらは金沢をはじめ北陸を代表する日本料理店になります。
予約は完全予...
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2021年のミシュラン北陸版で唯一、三ツ星を取った割烹である。金沢といえば和食だと片折さんが有名だが、それ以外にも美味しい和食店が多く、名店の層が厚いようである。その中でもトップクラスに君臨するのがこ...
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『ミシュランガイド北陸2021』で3つ星を獲得された「料理 小松」さんに伺いました。
場所は駅からは少し離れているのでバス・タクシー・車かと思われます。
ちなみに私は金沢駅からタクシーで向かいまし...
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数年前から、周りの知人などにオススメされ続けてきたお店。特別な人との食事会があると予約しようと試みましたが、いつも予定が噛み合わず、行けずじまい。
4月ころも一度電話しましたが、伺いたい日が満席で、...
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以前から伺いたかったこちらのお店、ミシュランガイド三星発表を聞き今なら!と予約電話を入れて上手く予約が入りました。
当日o(^o^)oワクワク♪しながら歩いて向かいます。
場所は鱗町交差点から...
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金沢の繁華街から少し離れた幸町にあるお店。
金沢らしさっていろいろあって難しいですが、その答えの一つがこのお店にはあると思います。
シンプルな中にも華がある店内に店主小松さんのセンスの良さが伺...
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‘‘特別‘‘よりも旬のものを丁寧に最高の状態でいただける金沢の和食屋さん、8席カウンターの贅沢な空間
親戚の紹介で伺ったのがきっかけ
私がお伺いしたのは、ミシュラン3つ星を取られる前だったので取得後の今はどんな感じなのか密かに再訪をうかがっているところです(笑)
和食が好きで、多めに伺って...
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素材によって全てのお出汁の味と材料が違っており、どれもこれも嬉しくなるお料理です。
金沢…という加点を差し引いても、お造りも美味しく、文句のつけようがありません。
器での演出が素晴らしい!
輪島...
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○気に入った点
・高級食材の価値がわかる
・器の大切さを教えてくれる
〇追加情報
・予約がなかなかとれません
○駐車場
無
○ルール
特になし
※ちょっと前のお話です。
片...
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12月初旬に訪問しましたが、味や店内の雰囲気どれをとっても申し分ないです。
蟹をメインに色々なメニューを頂きましたが、いずれも非常に美味しかったです。
日本酒へのこだわりも非常にあり、とても素...
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店名 |
料理 小松
|
---|---|
受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
076-224-0118 |
予約可否 |
完全予約制 2名より |
住所 |
このお店は「金沢市鱗町86-1」から移転しています。 |
交通手段 |
野町駅から1,239m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
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利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
オープン日 |
2017年8月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今日の夜はこちらのお店に。
こちらのお店は、2021年5月21日発表の
ミシュランガイド北陸2021特別版にて
ミシュラン3ツ星を獲得。
ミシュラン3ツ星獲得後、
何度か予約を試みましたが、...