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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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ビルの入り口の印象で少し戸惑ったが、店内は白基調の上品な空間で固すぎず柔らかすぎず。
お店はあまり大きくは無いとは思うが、仕切り＝間取りによって狭く感じただけかもしれない。
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前回美味しかったので、冬の食材が美味しい時期に再訪。盛り付けでカバーしようとしてますが、クオリティ、味で愕然としました。
メニューを見て一瞬疑ったほど。なんじゃこりゃ？
ビストロかと。
いや...
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1ケ月程前に予約、平日19時に5名で訪問しました。お任せの1
8000円（税込み、サ別）のコース
でお願いしました。ワインは3本。
シャンパーニュブランドブラン
エルミタージュブラ...
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ワインを3杯飲むとへべれけになる私にとって、都内ベストフレンチレストラン
私はワインが好きだ。しかしすぐに酔いが回りブラックアウトする。どことは言わないが、外資フレンチのコースの真っ最中にWCの代理石床で5分寝た（いや倒れた）ことすらある。
ナパのワイナリーツアーでは、初...
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ドミニクブシェさんは、かの有名なロブションさんの片腕的存在だったらしく、そんな氏が満を持して自身の名を冠した店を東京の銀座にオーブンしてたらしい。そんなわけで早速訪問。
エントランスの雰囲気が素...
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ずっと伺いたかったお店。
食べ友さんとランチに訪問しました。こちらルレ・エ・シャトーのメンバーなんですね。
ビルの２階。優雅なウェイテイングスペースでご一緒さまを待ちます。その間、冷たいハーブ...
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オトワレストラン(栃木)・・・・・4.4
ヒカリヤニシ(長野)・・・・・・・4.4
ラ・ベカス(大阪)・・・・・・・・3.9
La Chevre d’Or(エズ)・・・・・・4.8
L'Ous...
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誕生日お祝いに連れてきていただきました。
エレベーターが開くと素敵な空間が広がっています。
上質な空間で居心地が良い。
ノンアルコールのフランボワーズのシャンパンからいただきました。
お酒...
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2013年7月に銀座にオープンし、4カ月余りでミシュラン二ツ星を獲得した「ドミニク・ブシェトーキョー（Dominique Bouchet Tokyo ）」
ドミニク・ブシェ氏は19歳でジョエル・...
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本当に美味しいフレンチです。今回も満足度が高い。
ハズレのないフレンチ。特別な日に行きたいですね。
ドミニクさんも日本拠点になったようですので、今後も期待です。
ソースがやっぱり秀逸だと思い...
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家族ランチで訪問したは銀座"ドミニク・ブシェ トーキョー"。
"信頼のおける"フォロワーさんの評価が高いので大丈夫だろうと訪問。
場所は"三州屋"の向かいあたりです。
店内は白を基調としてお...
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どの皿も繊細で美味しく、美しいです。
イノベーティブよりモダンフレンチのほうが僕は好みなのかも。
お店の雰囲気も最高で、ちょっと静かすぎて、会話に困るくらい。お一人でランチしている方が複数いら...
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お気に入りの優美で軽やかなフレンチ。
いつ行っても、上質な空間と洗練されたサービス、極上のお料理に癒されます。(^^)
⚫︎アミューズは夏らしい玉蜀黍のムース
自然な甘みが広がり、紫蘇が...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ドミニク・ブシェ トーキョー（Dominique Bouchet Tokyo ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6264-4477 |
| 予約可否 |
予約可 店内に段差がございます。車椅子ご利用の際は、店舗までご相談下さい。 |
| 住所 |
このお店は「中央区銀座5-9-15」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線「銀座」駅 C８番出口徒歩５分 銀座一丁目駅から63m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Master、JCB、AMEX、VISA、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1010001199053 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料12% |
席・設備
| 席数 |
26席 （個室１室８席、テーブル席18席。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 26人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 個室料 ランチ：￥10,000 ディナー：¥20,000 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にパーキングあり（銀座駐車場） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
個室を含め12歳以上のお客様からご来店いただけます |
| ドレスコード | 男性スタイルはテーラードジャケットを着用を基準とした服装、女性スタイルもそれに倣ったよそ行きの服装「スマートカジュアル」をお願いしております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年7月27日 |
| 備考 |
キャンセル料について |
| 初投稿者 |
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12:00 - 13:30
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[祝前日]
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アクセス方法を教えてください
東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線「銀座」駅 C８番出口徒歩５分
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅 6番出口徒歩3分
JR山手線「有楽町」駅 京橋口 徒歩５分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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土曜日の12時、予約のうえ昼食で訪問しました。
木製の床がシンプルで自然な感じを醸し出し、真っ白なテーブルクロスと相まって、洗練されたレストランの雰囲気を演出しています。
こちらでは、伝統のフランス料理を大切にしたメニューで基本を変えることなく、時代の流れに進化した美味しさを追求しているそうです。
ソムリエさんの丁寧な接客でワインのチョイスも料理にマッチし、楽しい時間を過ごすことができました... -
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「【ディナー】Heritage+Wine Pairing」がおすすめです。
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