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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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【銀座一丁目: 美しく繊細、軽やかで味わい深いガストロノミーフレンチを…】
銀座一丁目のドミニク ブシェさん。
フランス料理界の巨匠であるシェフのお店。
エリタージュ（継承）をテーマに掲げています。
シェフの思いや技術を受け
若いシェフがそれを表現する。
それと...
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日曜日のお昼に利用しました!(^^)!
予約をしたのは1週間ほど前･･･
ランチコースは2コースあります。
東京滞在中の予定が直前まで不明なのと、前後の予定が分からなかったため、軽い方で...
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全てが素晴らしい‼︎銀座でフレンチと言ったら こちらをお薦めします！
友人達との会食で利用しました。
銀座のレンガ通りにあるビルの２階です。
パリのアパルトマンというコンセプトの
店内だそうですが もっと素敵に思います。
可動式のパーテーションで人数によって
...
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11000円のランチコース＋グラスシャンパン＋ワインペアリング(4杯)を頂きました。白とグレーの内装がモダンでとてもおしゃれでした。味は、伝統的なフレンチをベースに菊芋や京野菜など日本の食材も取り入れ...
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薔薇の形のムースと飴で描かれた薔薇の華やかなアニバーサリープレート♡
バースデーのお祝い会♡
まだ誕生日が先ですので私は少し早いバースデーのお祝いです(笑)
銀座のビル2階にあるこちら。
エレベーターで２階に上がり扉が開くと別世界が広がります。ビルの外観からは...
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素敵な薔薇の形をしたバースデープレートに一目惚れしてお伺いしました！
今日のランチはこちらのお店に。
マイレビュアー様と
バースデー会
ドリンクはシャンパン。
DOMINIQUE BOUCHETオリジナルのシャンパンです。
シャンパン以外にペリエもお願いしまし...
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【銀座ディナー】ミシュラン星付き高級フレンチレストラン＠ドミニク・ブシェ トーキョー
【銀座ディナー】ミシュラン星付き高級フレンチレストラン＠ドミニク・ブシェトーキョー
DominiqueBouchetTokyo｜ドミニク・ブシェトーキョー
＜#銀座＞＜#フレンチ＞＜#ミシュラン...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/kaukau-hawaii/entry-12701770170.html
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前から行ってみたかったんですが、緊急事態宣言によるまさかのノンアルコール誕生日。
どれも美味しく、お酒と共に頂いたらどんなに幸せだったろうと思います。でもノンアルコールでも色々駆使して下さってました...
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フレンチの巨匠ドミニク・ブシェ❗シェフ独自の世界観を料理に表現✨✨このクオリティを、この価格で食べられるのは嬉しいな(*´ｪ｀*)
ミシュラン☆獲得フランス料理
2021/5
「やはりフレンチの巨匠ドミニク・ブシェ氏の料理は素晴らしい✨✨もっと早く訪ねるべきでした」あきとん（・・）
フランス料理『ドミニク・ブシェ ...
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パリでジョエル・ロブション氏の右腕として活躍され、『トゥール・ダルジャン』や『ホテル・ド・クリヨン』など名店の総料理長として長年にわたり活躍されたシェフのレストラン。
移転前のレストランも素敵でした...
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私のお誕生日に娘が有休を取ってくれてご馳走してくれました♡
お店は銀座1丁目のレンガ通りの綺麗なビルの2階に有るのですが
知らないと気付かない感じです(ﾟдﾟ)！
コロナが流行る前の年に
レ・...
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本日は銀座のグランメゾンミシュラン星付き【ドミニク･ブシェトーキョー】でランチを頂きに訪問。
ランチコース￥11.000＋ペアリング＋炭酸水＋（税･サービス料）＝￥21.504の支払い。
総評...
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ランチHARMONIEコースを注文。
ドミニク・ブシェ監修のお店だからでしょうか、他の日本人店主のフレンチ店とは異なる、フランス本国伝統のDNAを感じられるような料理だと思いました。(あくまでそう思...
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ミシュラン2つ星のフレンチ店『ドミニク・ブシェ トーキョー』さんを訪問。
料理は勿論ですがサービスの質がとても良かったです。
高級なお店で少し緊張したのですが、つかず離れずの距離間も保っていた...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ドミニク・ブシェ トーキョー（Dominique Bouchet Tokyo ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6264-4477 |
| 予約可否 |
予約可 店内に段差がございます。車椅子ご利用の際は、店舗までご相談下さい。 |
| 住所 |
このお店は「中央区銀座5-9-15」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線「銀座」駅 C８番出口徒歩５分 銀座一丁目駅から63m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Master、JCB、AMEX、VISA、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1010001199053 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料12% |
席・設備
| 席数 |
26席 （個室１室８席、テーブル席18席。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 26人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 個室料 ランチ：￥10,000 ディナー：¥20,000 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にパーキングあり（銀座駐車場） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
個室を含め12歳以上のお客様からご来店いただけます |
| ドレスコード | 男性スタイルはテーラードジャケットを着用を基準とした服装、女性スタイルもそれに倣ったよそ行きの服装「スマートカジュアル」をお願いしております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年7月27日 |
| 備考 |
キャンセル料について |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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12:00 - 13:30
18:00 - 20:00
[日]
12:00 - 13:30
18:00 - 20:00
[祝日]
12:00 - 13:30
18:00 - 20:00
[祝前日]
12:00 - 13:30
18:00 - 20:00
[祝後日]
12:00 - 13:30
18:00 - 20:00
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アクセス方法を教えてください
東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線「銀座」駅 C８番出口徒歩５分
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅 6番出口徒歩3分
JR山手線「有楽町」駅 京橋口 徒歩５分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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土曜日の12時、予約のうえ昼食で訪問しました。
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こちらでは、伝統のフランス料理を大切にしたメニューで基本を変えることなく、時代の流れに進化した美味しさを追求しているそうです。
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