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新鮮食材を活かした創作メニューが豊富！鮨水天一碧で絶品鮨ディナー！
銀座や銀座一丁目からのロケーションの良い、5月にオープンしたばかりの「鮨水天一碧」さんでディナーでした。
雰囲気のある暖簾をくぐって進むと、凛とした佇まいのフルフラットな白木のカウンターが出迎え...
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銀座駅から徒歩5分程度。
平日でも少しずつ人が戻ってきた感じがありますね！
前々から気になってたこちらのお店。
ようやくお伺い出来たのでワクワク！
暖簾をくぐって中に入ると、明るく綺麗...
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投稿時の食べログ点数 3.08
いつもお世話になっている
食に精通している方より
『銀座でいい寿司屋が出来たけど行かない？』
とのお誘いが
この方からお勧めされたお店はことごとく
...
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銀座でコスパ抜群の本格鮨
【鮨 水天一碧】
大将は27歳の若くて勢いのある加藤君。
おそらく銀座界隈の路面店では最年少の
大将だと思います。
コース金額も15,000円〜という銀...
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【シーン】デート/友人/女子会/家族
元ホスト・魚オタク？！
とにかく魚の知識がすごすぎる！
情熱をもった若き大将のお鮨屋さん
その日の食材や食べ方に拘ったメニュー構成
最初の生...
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皆さん。こんにちは☀️ZMAです。今日はopenして3ヶ月ほど経ったお店をご紹介したいと思います。
銀座にある「水天一碧」さんにお邪魔します。
openして3ヶ月。お寿司の激戦区であり...
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【銀座】魚への想いが熱い若き大将♡コスパも銀座界隈では最高！チャラ大将とのトークも楽しんで♩︎
友達が一時期働いていたお店で、
大将とも顔見知りだったのでお邪魔してきました♡⃛
銀座駅から徒歩3分ほどにある
「水天一碧」さん。
意味は
水と空とが一続きになって、一様に青々として...
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銀座駅徒歩5分
有楽町駅徒歩5分
「鮨 水天一碧」
今回はコース¥15000で。
内容（☆は特に好きだったメニュー）
・劍先烏賊 長崎壱岐
・目一鯛 宮崎日向灘
・鰆 佐賀唐津
...
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噂に違わぬ稀有な鮨職人！水天一碧の加藤貴啓氏が繰り出すツマミと握りはこの価格で本当にいいのと心配になるくらいどれも素晴らしくてチャラさの奥に垣間見える鮨と向き合う真摯な姿勢にも惚れ惚れするうまし！
訪問
2022年8月12日
場所
銀座駅から歩いて2分
予約
あり・ネット・2週間前
待ち
予約のためなし
人数
2人
金額
18000円／人
注文...
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訪問日 : 2022.7.25（月） dinner
Instagram : @mash_foodstagram
公式LINE : https://lin.ee/AQBeKIP
こんばんは！ま...
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青く爽やかな看板、お皿も青！食欲減退色と言われる青色を大胆に使うところから、とっても個性を感じます。
握りの前のおつまみも、夏野菜を大胆に使ったお料理。素材を活かしたシンプルな味付けのものが多い...
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5月16日にオープンされたばかり
カウンター7席ほどのお店。
高コスパで美味しいお寿司と
大将の明るいお人柄が魅力的なお店です☺️♡
訪問した日は大将からのサービスも含めて、
全19...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 水天一碧（スイテンイッペキ）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-5677 |
| 予約可否 |
完全予約制 広範囲のお苦手・アレルギーはご予約をお断りさせていただく場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座線 銀座駅 C2出口 徒歩2分 銀座駅から287m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1020001114630 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
ご飲食合計に対し10%のサービス料が加算されます。 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
貸切会のみ、お子様の入店可。店舗までお気軽にご相談ください。 |
| ドレスコード | 過度な香水はお控えください。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年5月16日 |
| 電話番号 |
03-6228-5959 |
| 初投稿者 |
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■ 営業時間
祝日や休市で変動する場合がございます
最終入店｜20:30
■ 定休日
日曜日（祝日不定休、店舗にご連絡ください） -
アクセス方法を教えてください
地下鉄銀座線 銀座駅 C2出口 徒歩2分
ＪＲ 有楽町駅 銀座出口 徒歩5分
地下鉄日比谷線 日比谷駅 徒歩2分
ＪＲ 新橋駅 銀座出口 徒歩7分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
自分の味覚のレベルupの為今回はこちらに伺いました！
コリドー街の一本裏にあります。
入り口から雰囲気よく、看板は可愛いです！笑
今回の注文はこちら。
水天一碧コース ¥20,000
⚫︎鮎並女と春野菜の椀
⚫︎ 墨いか
⚫︎真鯛
⚫︎ 新もずくポン酢
⚫︎真鯵
⚫︎赤貝
⚫︎花山椒うざく
⚫︎ 北角藻海老
⚫︎ エチオピアの揚げ浸し
⚫︎ホタルイカのなめろ...
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【店名】水天一碧
【最寄駅】銀座駅から徒歩3分
【予算】15000円〜20000円
約１年ぶりの訪問
大将の加藤氏はノリも良い。
鮨に対しては本気。
だから違う物で判断されたくな...