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女子会でセンスが抜群にいい
友人がセレクトしてくれたのは
ミシュラン東京2024に
新しく選ばれたメキシカン料理のお店️。
（訪れたのは12月上旬で
ミシュランが発表される前なので
...
お店からの返信
ETHICA
2023/12/20
この度は女子会でのご訪問、そして口コミ投稿誠にありがとうございます。お褒めの言葉をいただき、スタッフ一同、感謝しております。
当店では本格的なメキシカン料理にエシカルな食材を組み合わせ、メキシコの雰囲気を感じていただけるよう心がけております。シェフ中島哲男の経歴や料理のアプローチについてのご理解、大変うれしく思います。また、環境保全とお客様の健康を大切にする「エシカル」の考えに共感いただけたこと、光栄に感じます。
お料理の美味しさや見た目の美しさ、そして環境への配慮に加え、内装にもこだわりを持っており、廃材を使用しています。ただし、サービスにおいて声の小ささについては、重要なご意見と受け止めており、今後の改善につなげてまいります。誠にありがとうございます。
シェフの想いがよりお客様に伝わるよう、今後もサービス向上に努めてまいります。また、オープンから１年が経ち、やっと薬膳モレというスペシャリテが完成しましたので、ぜひ再度のご来店をお待ちしております。なお、ナチュールとノンアルコールの2つのペアリングも完成しました。ご投稿、誠にありがとうございました。
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この日のメイン料理は鴨料理でしたが、臭みもまったくなく、ソースともよく合ってとても美味しかったです。コーヒーはメキシコのコーヒーだったのですが、淡い味わいで珍しいと感じました。しかし、デザートのチーズ...
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お祝いで利用しました。本格的なメキシコ料理は初めていただきました。ノンアルコールペアリングを料理に合わせていただきました。料理は春のコースで、どの料理も目と舌で楽しまさていただきました。鹿肉のガルナッ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ETHICA（エシカ）
|
|---|---|
| ジャンル | イノベーティブ、メキシコ料理、スペイン料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6228-7313 |
| 予約可否 |
完全予約制 フードロスの観点から必要な食材のみ仕込む為、ご来店前日22:00までにご予約して頂きますようお願いいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅C9出口 徒歩4分 銀座一丁目駅から145m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
ディナー時のみ：テーブルチャージ \500 × 人数様分 |
席・設備
| 席数 |
16席 （テーブル 5席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
ご同伴のお子様は、中学生（満13歳）以上のみ承ります。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル(タンクトップ、短パン、ビーチサンダルはご遠慮いただいておりますが、多様性を重んじるレストランですのでどうぞお気軽にご利用ください) |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年8月25日 |
| 備考 |
①【原則ネット予約のみ】高齢者、細かいご要望、変更ご希望の方のみお電話にて受け付けております。(電話対応時間14:30-16:30) |
| 初投稿者 |
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17:30 - 23:00
[日]
11:30 - 14:30
17:30 - 23:00
■ 営業時間
Lunch. (最終入店13:00)
Dinner (最終入店20:30)
■ 定休日
月曜日終日、火曜日ランチ -
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銀座一丁目駅3番出口 徒歩30秒
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京橋駅 徒歩5分
東京駅京葉線2番出口 徒歩5分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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初めてのメキシカン料理❗
【注文内容】
ランチコース4800円(税込)
8月までの期間限定価格7品
9月からは7800円(税込)8品
メキシコビール1200円(税込)
クラフトビール1200円(税込)
・席は余裕があり、スタッフのサービスも
良かった❗
料理の提供のテンポもちょうど良かった❗
お料理やドリンクの説明もとても丁寧に
してくれました！
・...
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どの料理も味付けが新鮮で面白い美味しいものでした！
お酒のペアリングもよくまた伺います！