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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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明寂さん
年末の遅い時間の回
幸運な事に気の置けないお友達と
カウンターのお席を予約させていただきました
目の前で中村シェフのLiveを堪能させて頂き感動です
席について落ち着いた頃...
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「伝統へのリスペクトから生まれる明寂の料理としての新しさ。まさに故きを温ね新しきを知る。」
定期訪問させて頂いている明寂さん。
今回は2023年12月のレビューです。
伝統へのリスペクトを中村大将の解釈で表現することで、明寂の料理としての新しさとアイデンティティが生まれ、その世界に引...
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4回目の訪問。やはりこちらは特別な料理屋さんです。衝撃的に美味しいお店と言うのは何回か通うとその都度印象が弱くなっていくことも度々ありますが、こちらは全くそういう心配が無用。毎回毎回唸らせられます。
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シシャモの絹巻き無限に行けそう、、、
写真の10枚目はナス素麺
ものすごく手間暇かけた仕込みを感じる料理の数々、
教え過ぎじゃないかっと思うぐらいご丁寧な説明、
シンプルで好みにドンピ...
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一昨年からいつの間にか定例会食となった会の集まり。
今回は一度訪ねてみたかった六本木「明寂」へ。
「岩手の久慈の松茸のお椀」…上に切り立ての松茸、下に松茸の水煮…香りをまず楽しみ、次に松茸本体...
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再訪です。
前回伺った際に衝撃を受けて、お気に入りのお店になりました。
前回と同様に所作が丁寧で、料理の説明の表現が美しいです。
一皿目から最後まで抜け目なく全て美味しく頂きました。
次回も楽...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
明寂（Myoujyaku）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3101-3945 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線 六本木駅徒歩8分 六本木駅から548m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター8席、個室6人席、個室4人席、他にバーカウンター7席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 個室（2部屋）4名席／6名席 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 ・カウンター席は高校生以上で、大人お一人様分召し上がれる方に限ります。 |
| ドレスコード | スマートカジュアルでお越しください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年4月18日 |
| 備考 |
※広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。 |
| 初投稿者 |
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定休日
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東京メトロ日比谷線 六本木駅徒歩8分
都営地下鉄大江戸線 六本木駅徒歩10分
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今年も冬の終わりに明寂さんのお食事をいただくことが出来ました。
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