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41~60 件を表示 / 全 962 件
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極上上海蟹 癖になる危険な旨みに出会えるこの季節。年末を感じます。
一年待ち焦がれていたこちらの上海蟹紹興酒漬け。
ネットリと濃く深い旨みが味蕾をガッチリと全方向からホールド、圧倒的な旨味に征服されし我が味蕾。脳にまでこの旨みが侵食してくる危険な旨み。
茶...
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まず一言、さすが茶禅花さんでした。
久々の訪問となります。
ちなみに、今回は初の上海蟹コース!
上海蟹をこれでもか!って位に堪能しました。
温かい杏仁豆腐で胃を温めてスタート。
オスとメ...
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美食家達を熱狂させ続ける「茶禅華」
中華部門で日本唯一のミシュラン三ツ星
コース料理を食べる度に、
その圧倒的なクオリティに驚かされる
スペシャリテの雲白肉は、
アラカルトで追加...
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2023.10.
帰家穏座/茶禅華
南麻布にあるミシュラン***の中国料理店「茶禅華」に再訪。閑静な住宅街の中にひっそりと佇み、かつて北欧や東欧国の大使館公邸として使われていたという洋風の...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://lovehappydays.blog54.fc2.com/blog-entry-2841.html
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パパと2人で茶禅華さんに行きました。
茶禅華さんには、川田シェフがオススメの
月に、年に何度か来ています。
今年は、鮎のシーズンに来れなかったので、久しぶりの茶禅華さん、秋のメニューです。
...
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お誘いいただき
【茶禅華】
へ行ってきました
ここは日本で唯一
ミシュラン三つ星
食べログアワードゴールド
を受賞する日本一の中華料理店
料理だけでなく雰囲気も接客も素晴らし...
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そうだ僕はあのとき笑っていたけどほんとは心の中で泣いていたんだ!これまでに経験したことのない筆舌しがたいほどの感動を与えてくれた川田智也氏の中国料理は華奢と繊細の極致でさぜんかさぜんか咲いた道うまし!
訪問
2023年9月10日
場所
広尾駅から歩いて12分
予約
あり・お誘い・不明
待ち
予約のためなし
人数
4人
金額
60500円/人
注文
...
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完璧
最後のそばのスープまで完璧。
完璧!!
英語で言えばこれぞperfection!!(いちいち英語にする必要もないんですけどしつこく完璧を叫びたい)
いやぁおいしかった、繊細だった...
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ほぼ4年ぶりの訪問。さらに進化して三ツ星に相応しいお店となっていました。
なんというか…高いのは高いけど、空間、器、おもてなし、料理とすべてにおいてハイクォリティ。4年前と値段はそんなに変わらないので今ではそこまで高いとも感じなくなりました。他の高級中華2回くらい行けちゃう...
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店名 |
茶禅華(サゼンカ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-3188-8819 |
予約可否 |
予約可 営業中、店休日などお電話に出れない場合がございます。 |
住所 | |
交通手段 |
日比谷線 広尾駅から徒歩12分 広尾駅から615m |
営業時間 |
|
予算 |
¥50,000~¥59,999 |
予算(口コミ集計) |
¥80,000~¥99,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%(個室の場合15%) |
席数 |
28席 (メインダイニング14席 個室2階2部屋10席 個室1階4席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) 個室2階 4名、6名の2部屋 個室1階 4名の2部屋 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お食事中の喫煙は、電子タバコもふくめまして一切ご遠慮いただいております。ご理解くださいませ。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
ドレスコード | 男性のハーフパンツ、サンダルはご遠慮ください。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年2月10日 |
備考 |
ご予約は、毎月1日に翌々月のご予約を開始させていただいております。 |
初投稿者 |
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
[火]
16:00 - 23:00(L.O. 19:30)
[水]
16:00 - 23:00(L.O. 19:30)
[木]
16:00 - 23:00(L.O. 19:30)
[金]
16:00 - 23:00(L.O. 19:30)
[土]
16:00 - 23:00(L.O. 19:30)
[日]
定休日
[祝日]
16:00 - 23:00(L.O. 19:30)
■ 定休日
日曜日、月曜日を中心に不定休。
アクセス方法を教えてください
日比谷線 広尾駅から徒歩12分
大江戸線 麻布十番駅から徒歩14分
南北線 白金高輪駅から徒歩14分
JR山手線 恵比寿駅からタクシーで7分
日比谷線 六本木駅からタクシーで7分
このお店の口コミを教えてください
お酒はペアリングをお願いして、
LOUIS ROEDERERで乾杯
柑橘のようなさっぱり甘酸っぱい。
1品目は浅利米粉。
上品 癒しの味。
お次は紹興酒
そこに合わせるのが紹興海鮮
紹興酒漬けのホタルイカで、
右から柚子・ウーシャンフェン?・生姜と味が違います。
真ん中のが強烈!
紹興酒に合うわ〜
続いて、PRAGER オーストリアの白ワイン。
文蛤春捲...
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中華の超有名店、茶禅華さん!いや、様!
ミシュラン3つ星を獲得されており、是非行ってみたいと思っていたお店です。
店は閑静すぎる住宅街にあり、最寄りの広尾駅からもかなり離れており、タクシーなどで行...