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ラッキーなことにお誘いいただく機会がありましたのでおめかしして行って参りました。
日本の中国料理店として初めてミシュラン三つ星を獲得するという説明の必要もない凄いお店ですね。
名前くらいしか知りま...
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国際色豊かな大使館の街広尾に店を構える「茶禅華」さんに再訪致しました。
The Tabelog Award 2023 2022 2021 2019 2018 Gold、 2020 Silver ...
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店名 さぜんか
場所 麻布 中華
麻布の新坂途中にある、茶禅華さんに
5人で会食!
初めて一番大きな個室でのお食事でした
丸テーブルで、
大きなテラスが付いた個室は
外の風景が見え...
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3ヶ月前予約、食べ歩き仲間とやっとたどりつきました。
感覚を研ぎ澄まそうと、1週間前から中華を食べ続けて、まいりましたが、通常の感覚では計り知れない世界。
予想どおり、和魂漢才、中国料理を超越した...
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前回3月の来店に続き二回目。
今回は夏ということで鮎のコースを楽しみにきました!
まずは冒頭活きた鮎を見せていただきましたがめちゃくちゃ活きが良く驚き。大変美味しくいただきました。季節ごとに違った...
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深夜に茶禅華の予約サイトを適当に見ていたら、運良く2名分の空きがあったので即予約しました。
しかし、特にお祝い事がなかったのでちっと罪悪感を感じました。
まあ、最近三年間ぶりにオフィスに出社したが...
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本日は3ヶ月振り七回目〜日本トップランナーの中華レストランと名高い茶禅華さんへおまかせコースを食べに伺いました( ̄^ ̄)ゞ
定番の焼豚やワンタン入り雉スープ、フカヒレ
煮込み、チンタンメン、毎...
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17時来店。お値段は中華としてはなかなかの
お値段。ですので味は超一級。ですのでコス
パは普通です。高級店はそこが難しいですよ
ね。
詳しい味の評価は実際に行っていただいて判
断してもら...
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ここは最高でした。
なんでこれまで行かなかったんだろう。
それぐらい素晴らしかった。
コース構成の起伏も、流れも、ひとつひとつの完成度も、演出もすべてが高水準。
チャーシューで悶絶し、鳩で...
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店名 |
茶禅華(サゼンカ)
|
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受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-3188-8819 |
予約可否 |
予約可 営業中、店休日などお電話に出れない場合がございます。 |
住所 | |
交通手段 |
日比谷線 広尾駅から徒歩12分 広尾駅から615m |
営業時間 |
|
予算 |
¥50,000~¥59,999 |
予算(口コミ集計) |
¥80,000~¥99,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%(個室の場合15%) |
席数 |
28席 (メインダイニング14席 個室2階2部屋10席 個室1階4席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) 個室2階 4名、6名の2部屋 個室1階 4名の2部屋 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お食事中の喫煙は、電子タバコもふくめまして一切ご遠慮いただいております。ご理解くださいませ。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
ドレスコード | 男性のハーフパンツ、サンダルはご遠慮ください。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年2月10日 |
備考 |
ご予約は、毎月1日に翌々月のご予約を開始させていただいております。 |
初投稿者 |
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
[火]
16:00 - 23:00(L.O. 19:30)
[水]
16:00 - 23:00(L.O. 19:30)
[木]
16:00 - 23:00(L.O. 19:30)
[金]
16:00 - 23:00(L.O. 19:30)
[土]
16:00 - 23:00(L.O. 19:30)
[日]
定休日
[祝日]
16:00 - 23:00(L.O. 19:30)
■ 定休日
日曜日、月曜日を中心に不定休。
アクセス方法を教えてください
日比谷線 広尾駅から徒歩12分
大江戸線 麻布十番駅から徒歩14分
南北線 白金高輪駅から徒歩14分
JR山手線 恵比寿駅からタクシーで7分
日比谷線 六本木駅からタクシーで7分
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お酒はペアリングをお願いして、
LOUIS ROEDERERで乾杯
柑橘のようなさっぱり甘酸っぱい。
1品目は浅利米粉。
上品 癒しの味。
お次は紹興酒
そこに合わせるのが紹興海鮮
紹興酒漬けのホタルイカで、
右から柚子・ウーシャンフェン?・生姜と味が違います。
真ん中のが強烈!
紹興酒に合うわ〜
続いて、PRAGER オーストリアの白ワイン。
文蛤春捲...
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今月の茶禅華は
鱧の鱧の卵のアライ風
鮎の紅タデ酢
特製叉焼
ホオズキのバラ肉巻き
いつもの雲白肉
クラゲ
雉の雲呑
鳩の四川風
ダビデの星に金華...