口コミ一覧 : 茶禅華

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6180 件を表示 976

表示件数:

4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.8
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.4
2022/09訪問3回目

川田シェフのこだわりが詰まった「和魂漢才」

定期訪問中の大好きなお店にまたまた訪問することができた。前回訪問から約半年・・・他のどこにもない中華を楽しめるお店なのである。

店に入ると良い店に感じる凛とした空間がありこれから頂けるであろう料...

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  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -

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4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2022/06訪問2回目

空くときは急に空く…

行きたいなぁとサイトを見ていると明日の枠が解放されたので勇んで予約。
なんとか連れを探して訪問。
中華と思って行くとくじかれる。
和の食材を活かしたほぼ和食な世界…
ドリンク高いよね…

...

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  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -

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4.3

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.4
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2020/08訪問1回目

わびさびを感じる中国料理の新境地、和と漢のミクスチャースタイル

**ここへ行け!**
日本の美意識と中国料理の融合、【和魂漢才】をコンセプトに創る一皿一皿に心を打たれる。
国内外のフーディーをも唸らせる四季折々の季節を愉しむコース料理は、多彩・気品・洗練。
...

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  • 茶禅華 - 紅焼三宝
  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 - 蜜汁叉焼

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.3
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク4.0
2017/09訪問1回目

〜和魂漢才〜見事なコンセプトとその料理。お茶も素晴らしい。

今年2月にオープン、瞬く間に人気になり、食べログ全国TOP100入り。
料理長は麻布長江(中華)に10年、そのあと龍吟(和食)に2年、さらに龍吟台湾副料理長として2年、そのあとこちらへ。

最寄...

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  • 茶禅華 -
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4.4

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.6
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク4.4
2018/10訪問1回目

繊細で豊かな感性を凛と味わう

出張から足を伸ばして東京へやって来ました。
目的は劇団四季「アラジン」観劇と茶禅華さん。
2年ぶり2度目の「アラジン」は今回も素晴らしくて、テンションあげあげで茶禅華さんへ向かう足取りも軽やか♪
...

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  • 茶禅華 - ⑩葱焼魚翅
            青鮫(宮城県気仙沼産)の背鰭
            見た目の濃さとは異なり、ちょうど良い味わい
            繊維は手前から先端に掛けて徐々に細くなり、途中から黒酢を掛けて変化を楽しみます
            最後になってザ・中華らしい逸品
  • 茶禅華 - ③酸橙鶏肉
            (3)クラゲと鶏肉
            かぼすを器に見立て、その中に鶏肉とクラゲ。
            上品な薄味で中華というよりむしろクラゲを使った日本料理みたい。
  • 茶禅華 - ④叉焼大蝦
            赤座海老(神奈川県相模湾産)の産卵期は秋、明確な旬は無く通年美味しい
            深海200m~400mに生息し、殻が柔らかく身の甘みが強いのが特徴
            これを小さな七輪で焼き、最後に叉焼タレを掛けて

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4.8

1人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/04訪問2回目

【もはや次元の違う中華料理】

オープン1年目にお邪魔して以来2年ぶりの訪問。
もちろんミシュラン三つ星を獲得してからは初。
前回もスゴいと思ったが、今回はさらに料理に磨きがかかっていて、普通の料理と全く違うもはや別次元の料理で...

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  • 茶禅華 -
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5.0

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2017/09訪問1回目

南麻布の一戸建ヌーベルシノワ

広尾と麻布十番の間、南麻布に開業したガストロノミックなヌーベルシノワ。高級住宅地の真ん中にある一戸建は、見るからに客を選ぶ雰囲気を醸している。西麻布の四川料理の名店で10年、六本木の世界的に有名な日本...

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  • 茶禅華 - 青鮫のフカヒレ姿煮
  • 茶禅華 - チャーシュー
  • 茶禅華 - 車海老真丈の春巻き

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4.3

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
2021/07訪問1回目

南麻布の閑静な住宅街に佇むミシュラン三つ星の上品な中華!

instagram: 66shuki
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中華【茶禅華】広尾

ミシュラン三つ星を獲得している予約困難中華の 茶禅華 。...

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  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -
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4.2

1人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.5
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.1
2018/10訪問2回目

東京・広尾 味変の妙味 清湯麺 毛蟹XO醤で逸品に

2度目のこちら 4度目の常連さんを気遣ってか?メニューの構成は ”前回とは異なる”

やっぱり 清湯(透明鶏ガラ中心のスープ)は、美味しいなぁ~ 
全般的に 優しい味の中華 の中で光る気がする ...

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  • 茶禅華 - 清湯麺
  • 茶禅華 - 毛蟹XO醤で途中で味変
  • 茶禅華 - 叉焼大蝦

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2.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス1.8
  • 雰囲気5.0
  • CP1.8
  • 酒・ドリンク4.7
2019/04訪問1回目

《“痺れる”麻婆豆腐》茶禅華@南麻布
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は南麻布の住宅地に出没しております。
本日は、住宅地に佇む食べログアワードGold、ミシュラン二つ星の中国料理店でお勉強で...

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  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 - 東方美人のスパークリング

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4.4

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.4
2018/05訪問1回目

素材を生かす澄み切った味わいの中華✨

この日は話題の中華料理店「茶禅華」にマイレビ様主催の会にお呼ばれ。

オープンしたその年にミシュラン2つ星を取得した事で話題になりましたね。
今ではかなりの予約困難になってしまいましたので、こう...

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  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
2018/02訪問1回目

今、東京で最も話題の中華

今東京で最も話題の中華の一つですね。

料理の雰囲気と推されている方の面々から正直あまり食指が向かなかったのですが、偶々海外の友人が席を取ってくれたので、伺ってまいりました。

料理は自分が想...

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  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -
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4.8

¥80,000~¥99,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.3
2022/11訪問5回目

三つ星の茶禅華の素晴らしさ。

茶禅華
食べログ4.50
食べログGOLD

ミシュランでは中華部門で唯一、史上初の三つ星を獲得した誉高い、茶禅華です。


中華の名門長江やミシュラン三つ星の龍吟にもいらした川田シェフ...

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  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -
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4.6

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2018/11訪問5回目

【再訪】specialすぎる上海蟹

2018年11月 再訪☆

久しぶりに茶禅華さん。
この日はみつごとうさん様にお誘いいただき
初めての個室へ。

一階のメインダイニングも雰囲気もよく
素晴らしいのですが、個室は更に雰囲...

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  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -

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5.0

¥80,000~¥99,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク5.0
2022/10訪問2回目

至福の上海蟹コース

「茶禅華」は、他の中華レストランが
真似の出来ない領域に入った

中華好きが最終的に行き着くところと言っても
過言ではないと思う

今回は、この時期しか食せない上海蟹のコース

「茶禅...

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  • 茶禅華 - スペシャリテの雲白肉:アラカルト注文
  • 茶禅華 - 蒸し上海蟹
  • 茶禅華 - ふかひれ:上海蟹のソースで

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4.9

1人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気5.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク4.9
2018/11訪問1回目

円卓を囲み、秘密にしておきたいほどの美味を知る夜。

東京南麻布の大使館公邸を美しくリフォームした中華。
シェフの川田さんは麻布長江と龍吟にて修行されました。
オーナーの林さんも長江で修行。

麻布長江の総帥である長坂松夫さんは
現在は東京を離...

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  • 茶禅華 - 円卓の個室。幸福な宴が始まります。
  • 茶禅華 - 定番なんですね。三輪そうめんをお茶ベースの清湯スープで。
  • 茶禅華 - 黄金ピータン。

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4.4

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
2021/04訪問2回目

中華料理の新たなスタイルを確立

 こちらについては開店早々の頃、大人数での宴に参加させて頂き、川田シェフの渾身の作品群を堪能させて頂いた。
 その後の躍進ぶりは目覚ましく、今年度のミシュランガイドでは中華料理部門では日本初の3つ星...

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  • 茶禅華 - 「青山緑水」
  • 茶禅華 - ビール(ヱビス)
  • 茶禅華 - 「酒酔大蝦」

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/06訪問1回目

中国茶とのペアリングが織りなす極上中華『茶禅華(サゼンカ)』

まるで美術館の秘密の宴にでも招かれたような。
そんな上質な入口が出迎えてくれました。
ここを通ったら、いつも大股で闊歩する私もちょっとしたレディに昇格。
背筋を伸ばして、香りや音や味を堪能したい...

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  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.5
2017/05訪問1回目

中華の技と和の繊細さを併せ持つ新時代の中華

開店前から一部で話題だったお店。
シェフは中華料理の麻布長江と日本料理の龍吟で修行したという経歴の持ち主で、和魂漢才ともいうべき料理を出されるとか。

広尾の駅から10分くらい、閑静な住宅街の中...

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  • 茶禅華 - 小鳩 胸肉の台湾香辛料(馬告)焼きと腿肉の五香脆皮仕立て
  • 茶禅華 - 金目鯛の焼物 青花椒風味
  • 茶禅華 - 梅山豚の四川の香り炒め

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5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク5.0
2022/07訪問1回目

異次元の中国料理に巡り会える

中国料理部門で日本唯一のミシュラン三ツ星を獲得
「茶禅華」は、中華好きなら誰もが憧れる名店だ

僕が「茶禅華」において、
特に素晴らしいと感じたのは炭火焼へのこだわりよう

当然、食材の目...

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  • 茶禅華 - 川田シェフ
  • 茶禅華 - 玉露出汁の素麺
  • 茶禅華 - ペアリングでお任せ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
茶禅華(サゼンカ)
受賞・選出歴
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2023年Gold受賞店

The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店

2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Gold受賞店

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2018年Gold受賞店

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中国料理 百名店 2023 選出店

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中国料理 百名店 2021 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

050-3188-8819

予約可否

予約可

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住所

東京都港区南麻布4-7-5

交通手段

日比谷線 広尾駅から徒歩12分
大江戸線 麻布十番駅から徒歩14分
南北線  白金高輪駅から徒歩14分
JR山手線 恵比寿駅からタクシーで7分
日比谷線 六本木駅からタクシーで7分

広尾駅から615m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・祝日

    • 16:00 - 23:00

      L.O. 19:30

  • 月・日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    日曜日、月曜日を中心に不定休。
予算

¥50,000~¥59,999

予算(口コミ集計)
¥100,000~ ¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%(個室の場合15%)

席・設備

席数

28席

(メインダイニング14席 個室2階2部屋10席 個室1階4席)

個室

(4人可、6人可)

個室2階 4名、6名の2部屋 個室1階 4名の2部屋

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

お食事中の喫煙は、電子タバコもふくめまして一切ご遠慮いただいております。ご理解くださいませ。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

ドレスコード

男性のハーフパンツ、サンダルはご遠慮ください。
また、お料理の香りを最大限に楽しんでいただきたいという理由から、香水やオーデコロンなどをつけてのご来店もご遠慮いただいております。

ホームページ

http://sazenka.com/

公式アカウント
オープン日

2017年2月10日

備考

ご予約は、毎月1日に翌々月のご予約を開始させていただいております。

初投稿者

噛むヨーク噛むヨーク(1076)

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     16:00 - 23:00(L.O. 19:30)
    [木]
     16:00 - 23:00(L.O. 19:30)
    [金]
     16:00 - 23:00(L.O. 19:30)
    [土]
     16:00 - 23:00(L.O. 19:30)
    [日]
     定休日
    [祝日]
     16:00 - 23:00(L.O. 19:30)

    ■ 定休日
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    お酒はペアリングをお願いして、
    LOUIS ROEDERERで乾杯
    柑橘のようなさっぱり甘酸っぱい。

    1品目は浅利米粉。
    上品 癒しの味。

    お次は紹興酒

    そこに合わせるのが紹興海鮮
    紹興酒漬けのホタルイカで、
    右から柚子・ウーシャンフェン?・生姜と味が違います。
    真ん中のが強烈!
    紹興酒に合うわ〜

    続いて、PRAGER オーストリアの白ワイン。

    文蛤春捲...

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  • 1 茶禅華 - 料理写真:

    茶禅華 (中華料理)

    4.51

  • 2 4000 Chinese Restaurant - メイン写真:

    4000 Chinese Restaurant (四川料理)

    4.07

  • 3 ロウホウトイ - 料理写真:ハタの姿蒸し

    ロウホウトイ (中華料理、弁当)

    3.72

  • 4 飄香 - 料理写真:

    飄香 広尾店 (四川料理)

    3.72

  • 5 春秋 - 料理写真:

    春秋 (中華料理)

    3.69

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