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2017年1月にオープン以来、高評価のレビューが続きたちまち食べログ東京の中華料理ランキングでも上位に位置するレストランである。先行の口コミを拝見すると和魂漢才にお茶のペアリングというから自分には想...
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＜特徴＞
◆2017年2月オープン 「和魂漢才」がコンセプトの中国料理店
◆大使館公邸一軒家を改装しており素敵な雰囲気
◆料理長 川田氏は麻布長江→龍吟→台湾 祥雲龍吟を経て茶禅華を立ち上げ
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店名 さぜんか
場所 麻布 中華
４人で個室を予約
まずは、泡で乾杯！
鮎かと思ったら、何と どじょう！
生きたどじょうが、
姿揚げになって登場！
どじょうってこんな美味し...
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結構前から行ってみたかった茶禅華様。
どうせなら上海蟹のコースの時期に行きたいなぁと思って狙っていましたが無事予約が取れていってきました(*´∀`)
予約成功からずっとわくわくしていました。
...
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この日は，友人と大注目のこちらに伺いました
雑誌で取り上げられてしまった事もあって，予約も難しくなって行くのかもしれません
ふた味の西山さんも，大絶賛していたので楽しみにしていました
店内は...
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＜29年10月訪問＞
【内容】 神無月 菜譜
・青山緑水麺線 茶油素麺
・紫蘇墨花 白イカ青紫蘇炒め
・叉焼 チャーシュー
・海蜇皮 くらげ
・秋刀魚春捲 サンマの春巻
・雉雲呑上湯...
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心に響いた料理：雉のスープ、梅山豚の四川の香り炒め金目鯛の焼き物 青花椒風味、鳩]
お誘いいただきこちらへ。
広尾駅で階段を上り、さらにお店まで上り坂。。。
坂の途中で一休みしていた...
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昨夜は、食べトモご夫妻とともに、中華料理店として日本で唯一、かつ日本初でミシュラン三つ星に選出された『茶禅華』さんにお伺いしました。今回で５度目ですね。
相変わらず素晴らしい非日常体験を齎してく...
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評判の中華 お誘い頂き堪能することができました ありがとうございました
透き通り感満載の中華 雑味や油を感じさせない洗練されたもの
町の中華も好きですが、一線を画した世界 同じ中華で比べるの...
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通い始めて二年目
「茶禅華」に行く日は、朝から気合が入る
メニューは、季節のおまかせコースに
「雲白肉」の追加が定番となった
僕は、スペシャリテの「雲白肉」に
いつも胃袋を鷲掴みにさ...
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2021年3つ星を獲得した日本初の“中国料理” 茶禅華
今回はお声を掛けて頂いた皆さんと4名で伺いました。少し早めの16時、乾杯は各々好きな飲み物を…エビスと青島ビールでスタートです。
『青...
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各国の大使館が林立する広尾の超高級住宅街、その街並みに溶け込む一軒家レストラン。
元は大使館関係者の住居だったという荘厳な邸宅、エントランスから高級な香りがビンビンです！
アクセスは最寄りの広...
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今年3回目の訪問。上海蟹を最高峰の料理法でいただく。
贅沢だと自分でも思うけど、来年も頑張るって事でって事で。事前にご褒美ご褒美(^^)
やはり相変わらずの満席だし、近くの人の会話で2ヶ月以内...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
茶禅華（サゼンカ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3188-8819 |
| 予約可否 |
予約可 営業中、店休日などお電話に出れない場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線 広尾駅から徒歩12分 広尾駅から615m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥50,000～￥59,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥100,000～
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％（個室の場合15％） |
席・設備
| 席数 |
28席 （メインダイニング14席 個室2階2部屋10席 個室1階4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 個室2階 4名、6名の2部屋 個室1階 ４名の２部屋 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お食事中の喫煙は、電子タバコもふくめまして一切ご遠慮いただいております。ご理解くださいませ。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| ドレスコード | 男性のハーフパンツ、サンダルはご遠慮ください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年2月10日 |
| 備考 |
ご予約は、毎月１日に翌々月のご予約を開始させていただいております。 |
| 初投稿者 |
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[日]
定休日
[祝日]
16:00 - 23:00（L.O. 19:30）
■ 定休日
日曜日、月曜日を中心に不定休。 -
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日比谷線 六本木駅からタクシーで7分
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お酒はペアリングをお願いして、
LOUIS ROEDERERで乾杯
柑橘のようなさっぱり甘酸っぱい。
1品目は浅利米粉。
上品 癒しの味。
お次は紹興酒
そこに合わせるのが紹興海鮮
紹興酒漬けのホタルイカで、
右から柚子・ウーシャンフェン？・生姜と味が違います。
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紹興酒に合うわ〜
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