口コミ一覧 : 茶禅華

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2140 件を表示 60

表示件数:

4.1

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/08訪問1回目

異空間で極上の中華を

広尾の中華、茶禅華に行ってきました。
ミシュラン2つ星です。

この日は土曜日だけ提供されているショートランチコースを狙ってみました。
予約は2か月前からWebで開始されますが、ショートランチ...

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  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/07訪問1回目

南麻布に輝く中華♡

経歴も間違いない♡
すてきな一軒家中華

和のテイストもありコースで食べても味がくどくない

ノンアルコールペアリング
アルコールペアリング
ノンアルコール、アルコール半々のペアリングと...

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  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.8
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2018/05訪問1回目

上質な医食同源

高度なお店、という印象でした。私の様な者があれこれ言えないような、、お料理、店内、サービス、全て、細かいところまでお仕事が行き届いている、圧倒されて返って帰ってきました。ランチ1万円、税込で12000...

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  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.0
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク4.3
2018/04訪問1回目

独創的な中華料理、ティーペアリングが秀逸

広尾駅や白金高輪駅から徒歩10分。
昨年2月にオープンした一軒家の邸宅を改築した瀟洒な中国料理店。

川田料理長は西麻布の麻布長江の後、龍吟で研鑽を積まれたそうで、期待が膨らみます。
2か月前...

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  • 茶禅華 - 食前茶
  • 茶禅華 - 青山緑水
  • 茶禅華 - 京都の玉露茶

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/04訪問1回目

ぱぱがよやくをしてくれて
かぞくでさぜんかにらんちにいったよ。

ぱぱがおみせのひととそうだんして
こどものめにゅーじゃなくて
おとなとおなじりょうりをたのんでくれた。

わたしがぜんぶ...

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  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/03訪問1回目

すごく繊細な味付け。コース全体を通してのバランスが取られていて、お茶とのペアリングは料理の味を引き立たせつつ、口の中をさっぱりとしてくれる。
スペアリブの唐辛子山椒炒めはかなり痺れる味だけど、これを...

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  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -

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4.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2018/03訪問5回目

(再訪)香りと火入れの魔術師が繰り出す最高の美味しさ

昨年の上海蟹コースはなんとか予約できたものの、ミシュランの2つ☆を獲得したこともあり、それ以降すっかり予約が取れなくなってしまいました。それでもなんとか訪問したいとオンライン予約の状況を日々チェックし...

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  • 茶禅華 - 香港烤魚(金目鯛の炭火焼き)
  • 茶禅華 - 脆皮鴿子(小鳩の腿肉)
  • 茶禅華 - 塩焗鶏腿(鶏の腿肉)

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2018/02訪問4回目

【再訪】2月の鳩に大悶絶

2018年2月 再訪☆

誂えもさることながら、お皿の中の様式美まで
ぴたりと嵌っていて、毎回訪問の度、次回もきっときっと、伺いたい!
そのために仕事がんばるぞぃ!
と、思わせてくれるレスト...

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  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.3
2018/02訪問1回目

脆皮鴿子太好吃了

❑中国菜 茶禅華

昨年2月オープンで早くもミシュラン東京2018では二つ星を獲得し、TheTabelogAward2018 Gold(4.50/71件)という人気のヌーベルシノワにお誘い頂き訪店...

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  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.8
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
2018/02訪問1回目

【2018年2月 訪問】

レビュアー様からお声をかけて頂き、
4名での会食にご一緒させて頂きました^^

ドリンクはワインのペアリングにも惹かれましたが
此方の特徴とも言えるティーペアリ...

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  • 茶禅華 - (2018年2月 訪問)岩茶奇蘭。青茶と清湯のスープに三輪そうめんを合わせた上品且つ芳醇な前菜。
  • 茶禅華 - (2018年2月 訪問)酒酔大蝦。卵付き牡丹海老の紹興酒漬け。美味しいに決まってる味わい。
  • 茶禅華 - (2018年2月 訪問)

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2018/01訪問2回目

茶の香り 禅の心に 華やかさ

<2018年1月訪問分>

【内容】
睦月 菜譜
・岩茶奇蘭
・酔大閘蟹
・蜜汁叉焼
・酸橘海蜇
・雉雲呑湯
・黒椒鶏腿
・醋椒活魚
・蟹黄魚翅
・炒娃娃菜
・孜然羊肉

...

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  • 茶禅華 - 30年1月 醋椒活魚
  • 茶禅華 - 30年1月 孜然羊肉
  • 茶禅華 - 30年1月 蟹黄魚翅

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5.0

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2017/12訪問1回目

異能


青山緑水
澄んだ素麺から始まりました。緑茶の香りをうつした油を使われているとのこと。ほっこりと落ち着くご挨拶をいただいた印象。端正ながらも奥深い調律に、これから始まるコースを楽しむためのこちらの...

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  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 - 青山緑水

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4.0

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.6
2017/12訪問1回目

こういう店でドリンクがペアリングというのは違和感を覚える

店のHPを見るとドリンクは。アルコールも中国茶もペアリングを推奨しているように感じる。事実、当日のドリンクメニューにもワインリストは見か...

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  • 茶禅華 - 青山緑水
  • 茶禅華 - 青山緑水
  • 茶禅華 - 酸橘海

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2017/12訪問3回目

【再訪】着地点。

2017年12月 再訪☆

今年3回目の茶禅華さん。
こちらの、上品な中にもメリハリをしっかり持って
素材感をちゃんと感じさせてくれるお料理が個人的にとても好みです。
時々好みとは違う方向性...

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  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -

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4.9

1人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2017/11訪問4回目

(再訪)香りと火入れの魔術師が繰り出す最高の美味しさ

これまで何度か訪問させていただいた茶禅華さん、今回は11,12月限定の上海蟹コースということで、いつになく楽しみにお伺いしました。

個人的な話で恐縮ですが、上海蟹を初めていただいたのは十数年前で...

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  • 茶禅華 - 鴛鴦蒸蟹(オスメス蒸し上海蟹)
  • 茶禅華 - 茶禅烤鴨(鴨の焼き物)
  • 茶禅華 - 毛蟹魚翅(フカヒレの煮込み上海蟹入り)

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2017/10訪問2回目

軽さと味わいを、たおやかに重ねて☆

2回目の茶禅華さんへ(^-^)

基本的には季節ごとのメニューだそうですが、
前回とは少し内容を変えて下さいました。

●茶油素麺

京都の玉露茶と鶏のお出汁に、
三輪素麺、
お茶の...

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  • 茶禅華 - 小鳩 胸肉の台湾香辛料(馬告)焼き     腿肉の五香脆皮仕立て
  • 茶禅華 - 叉焼
  • 茶禅華 - 鶏腿肉の黒胡椒焼き

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/10訪問1回目

圧巻のお茶のペアリング

南麻布にあります茶禅華でランチいたしました。  

オープンした年に伺ったので現在はランチは無くてディナーのみになっている様です。

この年に行ったお店の中で上位に入るお店でした。


...

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  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 -

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4.3

1人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.3
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2017/10訪問1回目

繊細で軽やか、中華の垣根を超えた最強中華!

各国の大使館が林立する広尾の超高級住宅街、その街並みに溶け込む一軒家レストラン。
元は大使館関係者の住居だったという荘厳な邸宅、エントランスから高級な香りがビンビンです!

アクセスは最寄りの広...

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  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 - Charles Heidsieck Brut reserve
  • 茶禅華 - 青山緑水麺線(茶油素麺)

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3.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2017/10訪問1回目

和的な繊細中華

中華料理は、私にとって、和食、イタリアンの次に好き。
こちらのシェフが、龍吟、麻布長江で修行されたと知り、
どんな中華料理だろうと楽しみに訪問。

広尾駅からスマホで向かいますが、近くまで行っ...

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  • 茶禅華 -
  • 茶禅華 - 茶油素麵
  • 茶禅華 - 毛ガニを絹笠茸に詰めて

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4.9

1人
  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク5.0
2017/09訪問2回目

中華の技と和の繊細さを併せ持つ新時代の中華

前回伺ってとても良かったので、再訪。
中華の麻布長江と日本料理の龍吟で修行した川田さんがシェフのお店。
開店して半年ほどですが、今や1か月先まで連日満席の人気店になってます。

当日は台風が来...

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  • 茶禅華 - 小鳩 胸肉 台湾香辛料《馬告》焼き  腿肉 五香脆皮仕立て
  • 茶禅華 - ふかひれと黒鮑の煮込み
  • 茶禅華 - アカザエビ紹興酒漬け 剥いたところ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
茶禅華(サゼンカ)
受賞・選出歴
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2023年Gold受賞店

The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店

2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

2020年Silver受賞店

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2019年Gold受賞店

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中国料理 百名店 2021 選出店

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ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

050-3188-8819

予約可否

予約可

営業中、店休日などお電話に出れない場合がございます。
web予約がおすすめです。
web予約は公式ホームページより24時間受付けしております。

住所

東京都港区南麻布4-7-5

交通手段

日比谷線 広尾駅から徒歩12分
大江戸線 麻布十番駅から徒歩14分
南北線  白金高輪駅から徒歩14分
JR山手線 恵比寿駅からタクシーで7分
日比谷線 六本木駅からタクシーで7分

広尾駅から615m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・祝日

    • 16:00 - 23:00

      L.O. 19:30

  • 月・日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    日曜日、月曜日を中心に不定休。
予算

¥50,000~¥59,999

予算(口コミ集計)
¥100,000~ ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%(個室の場合15%)

席・設備

席数

28席

(メインダイニング14席 個室2階2部屋10席 個室1階4席)

個室

(4人可、6人可)

個室2階 4名、6名の2部屋 個室1階 4名の2部屋

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

お食事中の喫煙は、電子タバコもふくめまして一切ご遠慮いただいております。ご理解くださいませ。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

ドレスコード

男性のハーフパンツ、サンダルはご遠慮ください。
また、お料理の香りを最大限に楽しんでいただきたいという理由から、香水やオーデコロンなどをつけてのご来店もご遠慮いただいております。

ホームページ

http://sazenka.com/

公式アカウント
オープン日

2017年2月10日

備考

ご予約は、毎月1日に翌々月のご予約を開始させていただいております。

初投稿者

噛むヨーク噛むヨーク(1076)

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     16:00 - 23:00(L.O. 19:30)
    [金]
     16:00 - 23:00(L.O. 19:30)
    [土]
     16:00 - 23:00(L.O. 19:30)
    [日]
     定休日
    [祝日]
     16:00 - 23:00(L.O. 19:30)

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    お酒はペアリングをお願いして、
    LOUIS ROEDERERで乾杯
    柑橘のようなさっぱり甘酸っぱい。

    1品目は浅利米粉。
    上品 癒しの味。

    お次は紹興酒

    そこに合わせるのが紹興海鮮
    紹興酒漬けのホタルイカで、
    右から柚子・ウーシャンフェン?・生姜と味が違います。
    真ん中のが強烈!
    紹興酒に合うわ〜

    続いて、PRAGER オーストリアの白ワイン。

    文蛤春捲...

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