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《食べログブロンズランキング》評価：4.35
《2023 Tabelog Gold Award》
《2023 Tabelog 中国料理 TOKYO 百名店》
ミシュランの3星
今、日本で一...
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初茶禅華。
期待に満ち溢れ来訪。
オーナーシェフ川田さんの中国料理と日本料理の技を調和させた「和魂漢才」と呼ばれる料理を堪能させていただきました。
圧倒された19品でございました。
...
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本日東京ディナーは5ヶ月振り六回目〜味や接客をはじめ非の打ち所がない日本を代表する中華料理レストラン〜茶禅華さんへ季節食材のおまかせコースを食べに伺いました(#^.^#)
定番料理の焼豚や雉子、...
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超予約至難店となり、
なかなか再訪がかないませんでしたが、
この度、御縁あって伺うことができました。
以前より、数段進化されていて、正直
驚きを隠せません。
広尾の閑...
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現代中華の１つの到達点(正統派の出汁の旨みが上品な中華料理)
南麻布にある「茶禅華」さんを訪問。
ミシュラン三つ星も獲得している我が国を代表する中華料理のお店ですね。
広尾駅から有栖川公園を抜けて、お店に向かいましたが、さすがの超高級住宅街ですね。
大...
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南麻布の茶禅華さん。
中華でミシュラン三つ星ですね。
機会に恵れて訪問することができました。
広尾駅から徒歩10分ほどの距離。
有栖川記念公園の南部坂を通っていきます。
急な坂なので...
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中華料理の最高峰の称号、食べログゴールドとミシュラン三ツ星獲得されてる超人気の茶禅華にイツメンで定期訪問して美味しい料理いただきました！
場所は東京都港区南麻布4-7-5にあり麻布十番駅からタク...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
茶禅華（サゼンカ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3188-8819 |
| 予約可否 |
予約可 営業中、店休日などお電話に出れない場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線 広尾駅から徒歩12分 広尾駅から615m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥50,000～￥59,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥100,000～
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％（個室の場合15％） |
席・設備
| 席数 |
28席 （メインダイニング14席 個室2階2部屋10席 個室1階4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 個室2階 4名、6名の2部屋 個室1階 ４名の２部屋 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お食事中の喫煙は、電子タバコもふくめまして一切ご遠慮いただいております。ご理解くださいませ。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| ドレスコード | 男性のハーフパンツ、サンダルはご遠慮ください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年2月10日 |
| 備考 |
ご予約は、毎月１日に翌々月のご予約を開始させていただいております。 |
| 初投稿者 |
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16:00 - 23:00（L.O. 19:30）
[土]
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[日]
定休日
[祝日]
16:00 - 23:00（L.O. 19:30）
■ 定休日
日曜日、月曜日を中心に不定休。 -
アクセス方法を教えてください
日比谷線 広尾駅から徒歩12分
大江戸線 麻布十番駅から徒歩14分
南北線 白金高輪駅から徒歩14分
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日比谷線 六本木駅からタクシーで7分
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お酒はペアリングをお願いして、
LOUIS ROEDERERで乾杯
柑橘のようなさっぱり甘酸っぱい。
1品目は浅利米粉。
上品 癒しの味。
お次は紹興酒
そこに合わせるのが紹興海鮮
紹興酒漬けのホタルイカで、
右から柚子・ウーシャンフェン？・生姜と味が違います。
真ん中のが強烈！
紹興酒に合うわ〜
続いて、PRAGER オーストリアの白ワイン。
文蛤春捲...
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４月にお伺いしたところ、いつもの茶禅華の料理に、この時期しか採れない花山椒（山椒の花）があしらわれていて、清らかで鮮烈な香りを添えていました。
名物料理の雲白肉は初めて食べましたが、こちらも花山...