Name: 銀座寿司幸本店
Address: 銀座6-3-8, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-3571-1968
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.56

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「こはだ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 20 件

ねこちゃん0326 口コミ36件フォロワー5人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

...
本当に美味しいお寿司が食べたい！って時に来ます。

今回は昼のおまかせ。中トロから始まり、自分では頼むことのないコハダ、あなごなども何でも美味しいのです。ウニ、炙りトロを追加注文し幸せいっぱい。

ご馳走様でした...

0

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くろぶた通信口コミ1764件フォロワー1800人

3.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2019/05訪問2回目

困った時の江戸前寿司

...赤身 / ひらめ」
「煮穴子 / 穴子白焼き」 ◎
「かんぴょう」

〜握りの部〜
「しまあじ」
「いか」
「づけ」
「中とろ」
「こはだ」
「あじ」
「うに」
「椎茸」
「しまあじ皮ぎし炙り」 ◎
「赤貝」
「白海老」
「アラの味噌汁」
「ねぎとろ巻 / 梅きゅう巻」
...

8

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712

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はらへり呑んべぇ口コミ2331件フォロワー850人

3.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.4

2017/07訪問1回目

銀座寿司幸本店＠銀座

...

車エビ☆
生だー！ピチピチと活き良かった！
きれいな尻尾。
レアなボイルが好きだけれど・・・生もいい。。

ぬる燗☆

コハダ☆
おぉ！美味しいコハダ！絶妙な〆なコハダにおぼろの食感・・・・
〆すぎず甘みある小肌・・・素晴らしい！！！！

あじ☆
ん！？びっくり何故カットしてあるんだろう...

0

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サノーチ口コミ1700件フォロワー200人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

銀座寿司のオーソドックス

...しっかりと固い身、噛んでいるとねっとりしてくる．
・こはだ
　車エビおぼろ．そこまできつい〆ではなく...

0

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ナイジェル口コミ3756件フォロワー3146人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

【銀座】銀座寿司幸本店創業130年の名門老舗でいただく、江戸前寿司！｜ハイボールはチェイサーです。

...

大間の鮪のトロ
さすがに間違い無く美味しい味です。

スミイカ
塩とすだちで味付けしていて、サッパリいただけます。

新子
コハダの小さいのを、2枚重ねでいただきます。

シマアジ
程よく旨みが増していて、いい感じです。

北海道産のムラサキウニ
口の中に...

13

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920

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トリプル銀座口コミ2119件フォロワー6926人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気4.0
CP2.0
酒・ドリンク-

2015/12訪問1回目

年末、念願の初訪問！

...七味、魚の出汁も効いており美味。
"アジ"
"アカガイ"
"ムラサキウニ"
"アナゴ"

ここから追加で。

"コハダ"
"焼き椎茸"
食べてみたかったこちらの名物。面白いお味。
"ミルガイ"
"かんぴょう巻き"
"伊達巻き"
年末なのでこの形で...

0

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松尾大地口コミ81件フォロワー21人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2015/09訪問1回目

120年江戸ノ寿司(u_u)銀座寿司幸w

...「早寿司」が誕生することになる。お寿司という食べ物は100年以上の伝統があると言われます。1800年代の前半にコハダを酢〆にし、シャリにも酢を使った現在の握り寿司の原型が生まれた。以来200年が経っていますが、相変わらずシャリは酢飯だし...

0

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040

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くろぶた通信口コミ1764件フォロワー1800人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.2
サービス3.7
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2015/02訪問1回目

日曜夜のハラス焼

...中とろ〇 →しまあじハラス焼き ◎

～握り～
しまあじ〇 →すみいか（海苔噛ませ）〇 →こはだ〇 →あじ（生姜のせ）〇 →とろ〇 →ばふんうに（軍艦でない） △ →かわはぎ（肝と葱のせ）◎...足りなければ手元に醤油も置かれますので調整は御自由にというスタイル。煮物のツメは濃厚で醤油が強め、こはだの〆は丁度よい締め加減で万人向けか。無論ガリは自家製の甘さ控えめなタイプで好ましい。お絞りの他...

12

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トンローおやじ口コミ167件フォロワー195人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/12訪問1回目

明治十八年創業・・・老舗江戸前寿司店で酒を楽しむ

...墨烏賊・縞鯵のハラスの炙り・椎茸・漬けマグロ二種類・車海老・匙で食べる雲丹の握り・コハダ・穴子の磯辺・赤貝・玉子など。テンポよく握られる江戸前寿司を次々に口に放り込んでいく。旨い...

21

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天ちゃん口コミ300件フォロワー955人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2012/04訪問1回目

意外にも個性的な「老舗」

...しかしこれはミスではなく立派な個性なのでノークレイム。　
握りに移る。もちろん悪かろうはずが無い。こはだの〆は浅くて自分好み。ただシャリが意外にも柔らかく酢もやさしいのに驚いた。　　　
このごろ銀座の鮨飯はどこもずいぶん女性的になってるような気がする...

9

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夢見うさぎ口コミ126件フォロワー284人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2010/11訪問1回目

幸せひとつ、くださいな。

...見た目がツボ。きれいなんですもの。

ゲソ（だったかな？）

コハダ

煮蛤

味はツメが濃いめ。煮蛤自体はそんなに味濃くなかったかも。

こちらにきたらはずせない、...きめ細かい！！

お土産

おみやもお店で全然違いますよね。椎茸の香りが強くおぼろの甘味とコハダの酸味が味わえました。

一貫２５００円のはがしに、おみや代を含めれば、納得の価格...

1

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みなほ口コミ798件フォロワー833人

2.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味2.5
サービス1.5
雰囲気2.5
CP-
酒・ドリンク-

2008/07訪問1回目

まいなすしこう

...ここの漬け場は高くなってるのかな、職人さんを見上げる感じ。手もとがよく見えます。つかいこまれた俎板です。
にぎりをお好みで、あじ　こはだから。鯵はさっぱりしてて最近行った鮨屋で一番薄い味。こはだは、よく見る包丁の入れ方で縦にざっくり←あまり好きではない。きす昆布締めは塩っ気がきつ過ぎ、きすがかわいそう。とろは筋ばっかりでびっくり...

23

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自己満口コミ1364件フォロワー291人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.4
サービス3.9
雰囲気4.5
CP4.3
酒・ドリンク4.0

2016/04訪問1回目

旨～い江戸前寿司に舌鼓を打つ

...握りへ移行

最初に漬けが出てきましたが、マグロの美味しさが出ていて良い感じ
他にも数種、出てきましたが、鯛の昆布締めも良かった
もう一つ、こはだの昆布締めだったか
これも旨い
後は煮蛤だったか、これも良い感じ

他には中とろや玉、ウニにトロ沢、かんぴょう巻き、穴子...

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なんたらー口コミ213件フォロワー32人

4.1

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2014/06訪問1回目

銀座寿司を満喫

...シマアジ。
かまのところも塩焼きでいただいたのですがこんな美味しいものだとは知らなかった～！シマアジファンになりました。

あとは、やっぱりコハダ。
雲丹は贅沢にも、二種類食べ比べもさせていただきました。

寿司幸～幸せな時間でした...

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ジャンボンクリュ口コミ32件フォロワー34人

4.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2013/09訪問1回目

幸せな寿司

...
そしてお寿司へ・・・

小ぶりでちょうどいいシャリのと、ひと手間かかったネタ。
江戸前ずしの真骨頂です。
ひと通り頂いた後、こはだと赤貝をもう一度頂き、
幸せな時間が過ぎていきました。

今回はシャンパンと一緒に、何とも贅沢な夜でした。

雰囲気もやはり銀座...

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epinao 口コミ219件フォロワー64人

3.4

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気2.3
CP2.3
酒・ドリンク3.4

2012/08訪問1回目

それなりだけれど、高い…

...
穴子は、いろいろな薬味でいただいて堪能。

そろそろ握りましょうか、ということで出て来たのは、次のようなもの。
スミイカ
コハダ
ウニ
赤貝
冬菇
勘八の皮の炙り
中トロ
穴子（塩とツメ）

ウニ、赤貝、イカなどは良かったが、コハダは〆方が浅くあまり好みではない。中トロはもちろんおいしい。
面白かったのは、肉厚の冬菇をあぶったものを半分に切り...

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おぼうちゃま口コミ2033件フォロワー2633人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2011/06訪問1回目

銀座らしい頑固で真面目な江戸前寿司屋さん☆

...高級寿司店の雰囲気を保ちながらもそんなに肩をはらず居心地が良いのが嬉しかった。この店で感心したのは真面目な江戸前寿司を貫き通している姿勢。コハダ、穴子、煮はまぐり、づけ、玉子、昆布〆、かんぴょう巻…江戸前の仕事をキッチリと丁寧に仕上げていました...

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ムッシュＸ口コミ77件フォロワー14人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP-
酒・ドリンク-

2007/06訪問1回目

...山葵醤油よりからしの方が合うんですねぇ・・・フレッシュなブルゴーニュの赤とも合うと思います。

握り寿司（鮪トロｘ２、鮪赤身漬け、うに、コハダｘ２、しまあじ＋皮炙り、あおり烏賊、焼きアナゴ、玉子焼）：しまあじの身がコリコリしていて且つ脂が甘い！それでいて包丁マジックで口の中でハラリとほぐれるのです。恐るべし匠の技！しまあじの皮（身を残した状態）を炙った握りもリッチで焦げ目が香ばしく最高！ツヤツヤ光るヅケもネットリ感が何とも言えません。コハダも塩を控えめにはしていますが身が引き締まっていて昆布の香りも口の中でホワ～ッ津と広がります。
もう、天国です...

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おか丼口コミ6480件フォロワー1602人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2005/12訪問1回目

★×4　寿司幸本店

...えびの半レアの火の通し加減、イカの粘りのある熟成度合い、厚みがあって旨みが閉じ込められているしいたけ、などが特によかった。こはだ、ひらめもまずまずの〆具合。アナゴの煮ツメはもう少し濃いほうがよいかな。

途中で椀物が出るが、これも旨いのだがないほうがよい...

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Yu-U55 口コミ558件フォロワー14人

ー訪問（2021/04 更新）1回目

...貫 500-
コハダ　　　　　1貫 400-
かんぴょう巻　　1貫 40...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	銀座寿司幸本店（ぎんざすしこうほんてん）
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3571-1968
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座6-3-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座駅から280m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	40席（カウンター24席、座敷3室（2名～））
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	創業約130年。時代に合わせた意匠で、銀座で歴史を刻み続ける江戸前寿司の名店明治18年創業。江戸前のなかでも有数の歴史を誇る寿司店の一つが、この【銀座寿司幸本店】です。「伝統は守るものではなく、つくるものです」。そう四代目主人の杉山衛さんが語るように、銀座の江戸前寿司の本質を貫きながら、時代に合わせた意匠を試みてきた名店です。四代目は、とくに寿司とワインのマリアージュを試みた先駆けとしても知られています。そもそも銀座の寿司屋は「口説きの場」だというのがご主人の持論。... ...
初投稿者	ウィーンの森の物語（2864）
最近の編集者	ボーンフリー号（19） ... 店舗情報（'22/07/01 15:47） job.n253（0） ... 店舗情報（'21/11/13 10:18）編集履歴を詳しく見る