口コミ一覧 : すし善 銀座店

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114 件を表示 14

表示件数:

3.8

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2023/12訪問1回目

銀座で贅沢 寿司ランチ!

...

握り10貫のランチコースをオーダー。

赤貝、中トロ、イカ。
イカの化粧包丁が美しすぎます。
鱗のように立っていて、なんとも美しい!
歯切れも良く見た目も味も素晴らしい...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問6回目

...シャリの固さも好きだし、ガリも好き過ぎてこれだけでお酒飲めます。べったら漬けも良い。にぎりはもちろんさいこーです。いかと赤貝を永遠と食べていたい。いつも頼む寿コース+追加で頼みます...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/02訪問1回目

記念日のランチで訪問

...
ランチだと7000円ちょっとで堪能できる!夜だと倍くらいはかかるクオリティかと・・

サラダを食し、さぁ握りへ。
初めは鯖、次にあおやぎ、赤貝と。今まで食べた鯖で1番美味しいと感じた。
そしてこはだ、サーモンと続く。それぞれのネタにマッチした味付けが施されており、絶品。
鰤、うに...

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3.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/11訪問1回目

...円(税込)
【寿握りコース】
①甘鯛
②赤身
赤貝
④中トロ
⑤北極貝
⑥車海老
⑦車海老の頭
⑧メジマグロ
⑨桜鱒
⑩いくら丼
⑪味噌汁
⑫雲丹
⑬穴子
⑭玉子
...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問3回目

...
新いかもう終わりかと思ったら食べられたのでだいぶ満足です赤貝も美味しかったぁ...

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3.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.2
2017/12訪問1回目

札幌の名店

...
②真イカ(スルメイカ)
 歯応えあり。
赤貝
 ねっとりして香りいい。
④コハダ
 サイズ大きく〆具合いい。
 若干皮目硬い...
頂いたお寿司には北海道を感じさせるものはなかった。
ネタは車海老、大トロ、赤貝などは美味しかったが、それ以外は美味しさにバラつきがあった...

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  • すし善 -
  • すし善 - ヒラメ
  • すし善 - 真イカ

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.3
2017/06訪問1回目

【銀座】すし善 銀座店 北海道のお寿司らしく、絶品の塩水ウニ!|ハイボールはチェイサーです。

...握り8貫がスタート。目の前で切り立てのガリのシャキシャキした食感もクセになります。
カレイの縁側
赤貝

大助〔北海道〕
漬けにした、キングサーモンが出てくるのは、北海道らしいですね...

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4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2017/03訪問2回目

握りが上手な職人は伸びる。若干23歳の寿司職人の今後の成長に期待!

...ならば、銀座店ではすみいかを出す!というのがウリになると思うんですが。なにせ、札幌の店ですからそういう融通はききませんね。

赤貝
クオリティとしてはまずまず。特級ではない、と思いました。そこは、鮨あらいとは違う。


④キングサーモン
山わざびだったかな...

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.8
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.4
2016/12訪問1回目

北海道の新鮮なネタを東京で♪意外と敷居も高くない良心的なお鮨屋さん。

...
日本酒に合います♪ただ、多めに食べてしまうと後悔します。それなりに辛いので(笑)

☆握り
赤貝
・キングサーモン大助→美味しかった♪
・コハダ
・鰤
・北海道いくらご飯→いくら絶品!!
・青森マグロ霜降り、漬けマグロ→絶品...

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-

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2016/02訪問1回目

きちっと握られ、口の中でほぐれる鮨

...7000円と銀座の鮨屋さんにしてはどうなのかなと思いつつお願いしました。中トロ、ウニ、赤貝、穴子など美味しくコスパは良いと思いました。材料もですが印象に残ったのは眼の前の職人さんの手がきれいなことでした。本手返しで握っており...

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  • すし善 - ふわりと余韻も心地よい中トロ
  • すし善 - 葱の刻みがきれいな技

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¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/05訪問1回目

"福原(ふくはら)"に 階下(した)の鮓店(すしや)を 訪(たづ)ぬれば むべこの"卷(まき)"を "車蝦(くるま)"と言ふらん

...
躊躇(たゆた)ひつゝ、"お好(この)み"を選擇(えらむ)。
眞鯛(たひ)、赤貝(あかゞひ)、章魚(たこ)、小鰭(こはだ)、春子(かすご)、
眞鰺(あぢ)、蛤(はまぐり)...

眞鯛(たひ)は佐島(さじま)、赤貝(あかゞひ)は閖上(ゆりあげ)、
章魚(たこ)は蝦夷地(えぞ)...

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  • すし善 - 鮓職人(しよくにん)【掲載許可濟】
  • すし善 - 招牌(かんばん)
  • すし善 -

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2014/02訪問1回目

稀有な食材は北海道、豊富な食材は東京築地。そしてそれらを生かす技は江戸前という願ったりの銀座すし善。

...ある意味、鮪よりうまいすね。』

鮪の漁獲量が憂慮される昨今、この道があるんだと思いましたね。づけにするところがさすがです。

赤貝
⑤たいらぎ
⑥あおやぎ

この日のネタでは、貝類が強烈な印象でしたね。この3貫もどれもがうっとりする旨さ。赤貝なんか最高ですし、ダイスキなあおやぎのうまさにも感激。瓶がなくなり、生をお願いします...

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  • すし善 - うに
  • すし善 - 赤貝
  • すし善 - 車海老

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4.4

1人
  • 料理・味4.4
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.4
  • CP2.8
  • 酒・ドリンク3.8
2012/09訪問1回目

これで『すし善』さん、全店制覇です(*´∇`*)

...シャリが少し固めでやや大きかったので、シャリを気持ち小さめにして頂きました。
やはり、鮪系は申し分なく美味しかったです。赤貝と烏賊も旨かったですが、穴子は塩とタレで出ましたが今一つでした。
何貫食べたかは忘れましたが、最後にトロタクを追加して、ご馳走様!...

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  • すし善 -
  • すし善 -

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4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2012/06訪問1回目

札幌の名店の銀座の出店

...ふ~む、流石に、銀座の鮨屋よの。

供された鮨は、順番に若干の狂いがあるかも知れぬが、鰈、鮪のヅケ、海老、鰹、赤貝のヒモ、鮭(トキシラズ)のヅケ、雲丹、蟹(毛蟹)、煮蛤、小鯛と、ネタのバランスもいい。北海道が母体の店らしく、蟹を出すのもなかなかだし...

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  • すし善 - 看板

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このお店は「港区東新橋1-8-1」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る

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店舗基本情報

店名
すし善 銀座店
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3569-0068

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座七丁目8-10 FUKUHARA GINZAビル地下1階

このお店は「港区東新橋1-8-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

銀座駅より徒歩5分
新橋駅より徒歩5分

銀座駅から390m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 22:30
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

22席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://www.sushizen.co.jp/

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

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磨き抜かれた匠の技を五感で堪能。珠玉の寿司がもたらす、至福のひと時

多種多様な料理店がひしめく銀座の一角で、日本の食文化を代表する寿司一筋にこだわり続ける【すし善 銀座店】。ネタは季節を切り取ったかのような旬を感じられる海の幸を、北海道や東京の市場から買い付けています。輝くような美しさや風味にこだわり、難しい技法を駆使し完成する『塩水雲丹』や、わずか数センチという「このしろ」の幼魚を幾重に重ねた『しんこ』など、技術だけでなく、寿司への深い思い入れがなければ成...

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    土曜日の13時50分頃、予約なしで2名での訪問です。
    14時半退店でよければ、ということで入れて頂けました ◎

    * 福 3,850円
    - サラダ
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