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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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今日の夜はこちらのお店に。
新橋駅から徒歩で８分くらいのお店です。
店主は、稲葉正信さん。
コンラッド東京「風花」の総料理長
三重・伊勢志摩のリゾート「アマネム」の
総料理長となり、その...
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タイトルと本文は関係ありません。
初訪問。
2021年７月に銀座に誕生した和食屋。
伊勢志摩のリゾート、アマネムで統括料理長を務めた稲葉正信さんの新しいお店です。
アマンリゾート「アマネム...
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今日は長い付き合いの友人と色々と混み合った話があり、落ち着いて話が出来て素晴らしい料理を食べれるようなお店に行きたいと考え、思い切って銀座のこのお店をセレクト。
銀座の駅からは少し離れるがみゆき通り...
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前回から間をあまり空けずに訪問。
やはり素晴らしいですねー。
2択のドリンク、お茶で前回とは異なる方の選択をしました。
これで一応コンプリート。
個人的には、トマトの味噌汁が好きなので...
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ずっと行きたかったお店
食材から器、香りまでこだわった
すてきなお店に
誕生日のお祝いしていただきました。
おまかせコース 33000円
⚫︎もろこし豆腐 梶の葉
甘いとう...
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平日夜、予約してもらって訪問。
遅めの時間に行ったのですが満席でした。
カウンターの向こうには焼き場や竈があって、
お米が炊ける匂いや
パチパチと はぜる藁の音など、
頂く前から料理を五...
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美味しい朝食が食べられる店というのは貴重である。
ここ数年はミシュランや食べログアワードクラスの店も朝食をやっていたりもするが、それらもマンダリンのバイキングより高くて美味しくないじゃん、という...
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味は勿論良いですが、盛り付けも、綺麗で、食欲を、そそります。
雰囲気、接客、何より料理のお味がめちゃくちゃ美味しいです！
ご飯が美味しく食べれる素晴らしいおかず揃います！
広い個室で、ゆったりと...
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食べログ★3.72
・2022年 Top 5000
【銀座 稲葉】
さんにお伺いさせて頂きました、
場所は、銀座になります、裏路地の好立地になります、
外観は、綺麗で高級感漂います
...
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銀座８丁目の街角にある『銀座 稲葉』
背後におくどさん（かまど）と焼き場を配したカウンター席はまるで劇場のかぶりつき。料理人の技が凝縮された料理を見て味わうだけでなく、調理中の音を聞き匂いまで楽しめ...
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通っている料理教室で、世界一の朝食が食べられると話題に上がっていたので気になっていました。
今回は、夜のおまかせコースで初来店。
料理長の稲葉氏は、グランドハイアット東京の『江戸前寿司-六緑』...
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再訪 202206
前回こちらに伺ってのは3月でしたが、お味噌汁は毎月変更、
おかずは3ヶ月毎の変更との事で、6月に入りましたので
予約を入れての再訪でありまする～♫
こちらの店主の 稲葉 正...
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銀座八丁目にある和食屋さんです。
店内はカウンター席と個室があります。
カウンター席は広々でシンプルモダンな落ち着いた雰囲気。
33000円のコースを頂きました。
頂いたのは
⚪︎炙...
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ミシュラン5つ星を獲得する三重・伊勢志摩のリゾート【アマネム】で総料理長を務めた稲葉正信氏が、2021年7月にオープンし、世界一の朝食としてで有名な稲葉さんに、１０時３０分から一回転の朝食コースを食べ...
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木曜日20時、予約で伺いました。
東銀座のひっそりとした通りに、雰囲気のある佇まいでかまえている日本料理店です。
まだお店も新しく、木の香りが気持ちいいです。店内もとても綺麗。
飲み物は...
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東京・銀座８丁目にある日本料理店「銀座 稲葉」。
料理長は稲葉 正信氏。2003年グランドハイアット東京『江戸前寿司-六緑』の副料理長、コンラッド東京『風花』総料理長に。
2016年には三重・...
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銀座８丁目にある日本料理店。
店主の稲葉正信さんは「コンラッド東京」（東京・汐留）や「アマネム」（三重県・伊勢志摩）の統括料理長を務め、文化庁長官表彰を受賞した実力者。
これまでのキャリアの集...
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2021年7月に新規開店して、人気を博している『銀座 稲葉』さんの朝食を戴きに訪ねました。
こちらの料理長の稲葉氏は、東京浅草生まれの和食料理人で、グランハイヤット東京やコンラ
ッド東京で腕を...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座 稲葉
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6260-6568 |
| 予約可否 |
予約可 「個室ご飲食代ミニマムチャージのお知らせ」 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座線新橋駅から徒歩5分 東銀座駅から429m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 「個室ご飲食代ミニマムチャージのお知らせ」 ディナーの個室ご利用につきまして、6月からミニマムチャージを設けさせていただく事にいたしました。 ご利用人数に関わらず、一部屋につき税込10万円となります。 個室料サービス料は今まで通りいたきません。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 提携駐車場は無（店舗前に時間貸しパーキング有、その他近くにパーキング有） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2021年7月7日 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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■ 営業時間
朝食
平日：10:30〜の部
土：9:00〜の部、10:30〜の部
ディナー
17:00～
■ 定休日
日曜日 -
アクセス方法を教えてください
銀座線新橋駅から徒歩5分
JR新橋駅から徒歩6分
日比谷線東銀座駅から徒歩6分
銀座駅から徒歩6分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
【2023 日本料理 TOKYO 百名店】
伊勢志摩のリゾート、アマネムで総料理長を務めた稲葉氏が、2021年銀座の地にオープンした日本料理店「銀座 稲葉」。そのアマネムで「世界最高の朝食」に選ばれた朝食メニューをさらに洗練した朝食を頂けます。出来立てのだし巻き玉子や、炭火で焼き立ての魚など、ひとつひとつ手の込んだたくさんの料理と、炊き立てのご飯を一緒に楽しめます。人気のため予約が取れたのは「T...
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