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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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銀座 旬の食材をふんだんに取り入れた独創性溢れるおまかせコース
2021年7月オープン｡数々の一流ホテルで総料理長を務めた稲葉氏が開業した話題の日本料理。
食べログ日本料理百名店にも選出され、予約して2名で伺いました｡
この日は個室の予約が多く入っていたよ...
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————MENU————-
◦ おまかせコース 38,500円
-唐柿順才 甘美味酢
-稚鮎薄衣揚げ 山椒オイル
-名物とりゅふ蕎麦 ポーチド鶉玉
-油目炙り
-イサキ藁焼き霜造り
-甘...
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朝食御膳(8800円)
・オレンジジュース
・かぶせ茶
・ごま豆腐(汲み上げ湯葉、べっこう餡掛け)
・メインの御膳
(上段左から)
>岩手県春キャベツを使ったロールキャベツ
>鯛のご...
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銀座八丁目にある和食店です。
店主稲葉氏が「温故知新」をコンセプトに旬の食材を使い、「融通無碍」の世界観を表現したお任せコース（夜）と贅沢な朝食膳（朝）を提供。
稲葉氏は「アマネム（伊勢志摩）」の...
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昨年の同時期に伺い、
私も主人も気に入ってしまった稲葉さん。
次は朝食で伺おうと誓っていたものの、
時が経つのはあっという間で…
叶わずしてディナータイムでの再訪となりました！
メニ...
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★《食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023》選出店★
銀座駅から徒歩5分くらいのところにある
銀座 稲葉 さんに
行ってまいりました！
日本料理の百名店に訪れるのは初...
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火曜日の夜です。
銀座八丁目です。
腰も癒えたせいで、しばらく女史達との会食が立て込んでいたラッコ。
でもな、実は人見知りなんやもん。ひとりでのんびりと、美味い皿と酒にまみれたい夜も...
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１年振りの再訪です。
伊勢志摩の「アマネム」の総括料理長を務められた稲葉正信氏のお店。
「食べログ日本料理TOKYO百名店2023」選出店です。
「アマネム」の朝食が、2018年にアメリカの...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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美味しくて思わずイナバウアー！日本料理界の重鎮である稲葉正信氏だから達し得た融通無碍な新たな境地から作り出す和牛やフカヒレなどを用いた料理の数々は自由であることの素晴らしさを体感させてくれてうまし！
訪問
2023年3月30日
場所
銀座駅から徒歩5分
予約
あり・お誘い・不明
待ち
予約のためなし
人数
4人
金額
40000円／人
注文
お...
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銀座「稲葉」元アマネム総料理長による稲葉ワールドが堪能できる百名店
詳しくはブログをご覧くださいませ。
https://tokyo-tabearuki.com/inaba-ginza
今回の内容
1 銀座 稲葉とは？
2 銀座 稲葉の外観、店内の雰囲気
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座 稲葉
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6260-6568 |
| 予約可否 |
予約可 【ディナーサービス料のお知らせ】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座線新橋駅から徒歩5分 東銀座駅から429m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
【ディナーサービス料のお知らせ】 この度7月よりご飲食代の10%をサービス料として頂戴いたします。 ※朝食はサービス料を頂戴しておりません。 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 提携駐車場は無（店舗前に時間貸しパーキング有、その他近くにパーキング有） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2021年7月7日 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
朝食
平日：10:30〜の部
土：9:00〜の部、10:30〜の部
ディナー
17:00～
■ 定休日
日曜日 -
アクセス方法を教えてください
銀座線新橋駅から徒歩5分
JR新橋駅から徒歩6分
日比谷線東銀座駅から徒歩6分
銀座駅から徒歩6分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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【2023 日本料理 TOKYO 百名店】
伊勢志摩のリゾート、アマネムで総料理長を務めた稲葉氏が、2021年銀座の地にオープンした日本料理店「銀座 稲葉」。そのアマネムで「世界最高の朝食」に選ばれた朝食メニューをさらに洗練した朝食を頂けます。出来立てのだし巻き玉子や、炭火で焼き立ての魚など、ひとつひとつ手の込んだたくさんの料理と、炊き立てのご飯を一緒に楽しめます。人気のため予約が取れたのは「T...
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2023年5月の昼です.
今日は銀座で朝飯というかランチというかブランチですね. とにかく旨くて白いご飯が進む朝ご飯が食べられると噂のこちらにやってきました. 店主の稲葉さんの経歴はとても有名な...