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割烹 室井
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少し高いのですが、最近のお気に入りで毎回予約して帰っています。味は抜群に良いと思いますし、オペレーションも安定してきていう事ないと思います。
今回は花山椒の季節で、それも良かったですね。
...
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檜香る中凛とした空気感広がり旬の素材を山﨑DNA感じ乍ら室井流のお料理を嗜む
■2023.8.1（火）18時〜21時
■お料理 お任せ¥39,600税込
サービス料10%お飲み物含むお会計¥45,610
■予約 OMAKASE
■お店
ミシュラン三つ星...
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表参道駅徒歩9分！（乃木坂駅徒歩10分）
【割烹 室井】さんに訪店しました！
6月末にオープンした期待の日本料理店になります。
場所は表参道寄りの西麻布に位置。
表参道駅A5出...
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この日も会食での訪問、相変わらず絶品。前回も絶品でしたが、更に上をいってたかも。。。
・一品目の茄子と擦り流しはほんとにホッとするお味で体も温まるし胃も準備万端に、そしてもちろん掴みとしてパーフェク...
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2ヶ月前にオープンのこちら、お取引先にお誘い頂きまして行って参りましたー。
名店、山崎で修行されたという室井大将、気さくなお人柄で和みます。
真新しい店内はまだ木の香りがしそうな綺麗なカウンター、...
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西麻布に6月末オープンした割烹 室井に行って来ました。こっちの方はあまり来たことないんだけど、この道はいつか通ったぞ…と思ったら、お隣の建物の地下1階が鮨祥かあ！？
大将の室井豪氏は、京都の名店...
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本日は、山崎さんや龍吟さんなどの名だたる名店で修行された室井さんの新店で夕食です。
出てきたのは下記。
○白ずいき、帆立、雲丹の入ったすっぽん出汁の煮凝り
しょっぱなからすごい美味しさ。
少し...
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友人の紹介で訪問。
とてつもなく美味しい和食屋ができた！ここ1番のお店！とのことで、これは行かねば(°▽°)
室井って、割烹室井とは別のお店で銀座に麻布室井もありますよね。
聞いた時に、麻布...
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◉ 帆立 雲丹 すっぽん出汁の煮凝り
落ち着きを感じさせる見た目ながらも旨みのインパクトが凄まじい。香り、温度、バランス全てで楽しませてくれた一皿目で室井さんの凄さを教えられた。
◉ ...
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【割烹 室井】ハイレベルなコース展開と日本料理を敢えて崩して仕上げる独自性の面白み！
本日訪問したのは割烹 室井。
割烹 室井は、東京都港区乃木坂にある日本料理店です。
割烹 室井は、日本料理店を営む父のもとに生を受け、麻布室井、京懐石吉泉、山﨑と名店で腕を磨いてきた室井氏...
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名店ひしめく食の激戦区西麻布に店を構える「割烹 室井」さんに伺いました。
2023年6月にオープンされた完全予約制の店です。
アクセスは、東京メトロ千代田線 乃木坂駅より歩いて10分程です。
銀...
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本日は今年独立オープンした【割烹 室井】へ訪問。
◇総評◇
この日は父親であるレジェンド室井様もいらした。
まるで「法主」の様な貫禄で袈裟も似合いそうである。
料理人の息子であるDNA...
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Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...
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前に山﨑さん行った時に、室井さんが独立と聞いて気になっていた所、偶然にも友人が予約を取ったとの事で誘ってくれました〜＼( 'ω')／
ビールで乾杯。
いつもなら日本酒だけど、外が暑くて暑くて炭...
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このお店は「中央区銀座8-7-19」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
割烹 室井（むろい）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6805-1994 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 |
このお店は「中央区銀座8-7-19」から移転しています。 |
| 交通手段 |
乃木坂駅から742m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥50,000～￥59,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
9席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年6月28日 |
| 備考 |
電話番号 |
| 初投稿者 |
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銀座 割烹室井のご子息の室井さん、ご実家や龍吟、山﨑さんで修行され、満を持して新しくオープンした西麻布の「割烹 室井」さん、食通の友人に誘われて初訪問となりました。
店内はまっすぐなカウンターに...