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[月] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 18:00 - 23:00（L.O. 20:00） [火] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 18:00 - 23:00（L.O. 20:00） [水] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 18:00 - 23:00（L.O. 20:00） [木] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 18:00 - 23:00（L.O. 20:00） [金] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 18:00 - 23:00（L.O. 20:00） [土] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 18:00 - 23:00（L.O. 20:00） [日] 定休日 ■ 定休日月曜不定休お店情報を見る

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美味徒然 @アルゴリズム 2024.フレンチの名店探し。まずは、散歩で見つけたこのお店。「フレンチの方程式」というお題目を立ててメニューを論ずるあたりは、カンテサンスの岸田さんの影響？聞けばオーナーシェフの深谷さんは、カンテサンス出身という。 2006年頃、初めて岸田さんのお店にお邪魔したとき、あの重たい「コンセプト」シートを食前に読まされて、、。以来、彼の料理に対する尋常ならぬ... お店の口コミを見る

アルゴリズム (白金台/フレンチ)

**2024**年6月
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公式

素材×ロジック×バランス

アルゴリズム

（l'algorithme）

フレンチTOKYO百名店2023選出店

3.90
口コミ 301 人
保存 22956 人

最寄り駅：

白金台駅

白金台駅×フレンチ

[ 東京 ]

東京×フレンチ

ジャンル：

フレンチ

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥8,000～￥9,999

定休日：: 日曜日

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(2)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
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5. 写真(4)
写真4634
口コミ301
1. 口コミ(301)
2. 平均・分布
地図
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美味しさの頂点へ導く“フレンチ”方程式。しなやかな感性と緻密さが潜む独創的な一皿との出会い

2017年のオープン当初より、多くの美食家たちから注目を集めている｢アルゴリズム｣で腕を揮うのは、パリや東京の名店で見事な手腕を発揮してきたオーナーシェフの深谷氏。“フレンチ方程式”をコンセプトに掲げ、これまでの経験によって培った確かな技術に研ぎ澄まされた感性とアイディアを融合し、独自のアルゴリズムで美味しさの頂点へと導き出した独創的な料理を提案する。驚きと感動に満ちた食体験を存分に楽しみたい。
...

お店のこだわり

料理人

深谷博輝氏（フカヤヒロキ）─情熱あふれる若き新鋭シェフ

空間

料理、ワインだけでなく、空間すべてを使って『解』を表現する

料理

ベストな調理法や温度で、厳選した食材を比類なき一皿へと昇華

コース

人気No.1

Lunch

コース詳細

8,000円 (税込)

Dinner

コース詳細

14,500円 (税込)

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口コミ？

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Avignon_mats1984

口コミ 1,474件フォロワー 1,288人

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ドリンクが料理の最後のパーツ

〈レカン〉、〈カンテサンス〉に在籍したシェフのお店と聞き、しかもペアリングのセンスがいいとまで聞こえて来たので、休みのぽっかり予定が空いたところに無理やりねじこんで行ってみた。神経締めした鮃、鮑、鹿、猪まである垂涎のコース。ペアリングを付けてサービス料込で30,000円を下回るお勘定という今時そ... 詳細を見る

94？

2024/02 訪問

1回
Dr.Roumier

口コミ 193件フォロワー 24人

美味徒然 @アルゴリズム 2024.フレンチの名店探し。まずは、散歩で見つけたこのお店。「フレンチの方程式」というお題目を立ててメニューを論ずるあたりは、カンテサン... 詳細を見る

16？

2024/05 訪問

1回
masao35

口コミ 926件フォロワー 297人

フレンチの解を求める手順

今日は久しぶりに姪との会食。フレンチのリクエストがあったので、白金にあるアルゴリズムさんを予約。以前から訪れたかったフレンチレストランで、シェフの深谷氏はあのカンテサンスでスー... 詳細を見る

34？

2024/03 訪問

1回

口コミをもっと見る（301人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	アルゴリズム（l'algorithme）
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-6277-2199
予約可否	完全予約制当店ではお客様ごとに【おまかせコース】をご用意する為、ご予約時にアレルギーやお苦手な食材、ご来店履歴をご同行者様の情報を含めお伺いしております。ご理解の程、宜しくお願い致します。
住所	東京都港区白金6-5-3 さくら白金102 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	白金高輪駅・白金台駅より徒歩12分恵比寿・広尾よりタクシー5分白金台駅から733m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 15:00 L.O. 13:00 18:00 - 23:00 L.O. 20:00 日定休日 ■ 定休日月曜不定休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料5％

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	高校生(18歳未満)のお客様のご来店をご遠慮頂いております。(※貸切の場合に限り18歳未満も可)
ドレスコード	特にありませんが、男性の半ズボン、サンダル等はご遠慮下さい。
ホームページ	http://lalgorithme.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/@algo201709 https://www.instagram.com/lalgorithme.shirokane
オープン日	2017年9月9日
備考	【通常営業】 Lunch 7-8皿構成 ¥8000(税込・サ別) Dinner 10-11皿構成 ¥14500(税込・サ別) ワインペアリング 3-7杯 ¥4500-¥10500(税込・サ別) ノンアルコールペアリング 5杯 ¥5500(税込・サ別) ※サービス料としまして5%頂戴致しますアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	K.ハミルトン（3285）

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