Name: Alchimiste
Address: 白金台5-17-10, 港区, 東京都, 1080071, JP
Telephone: 050-3172-7314
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.84

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41～60 件を表示／全 128 件

Aymnlp 口コミ230件フォロワー32人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

10年やられていた後に移転されたとのことですが一軒家のようなお店は外観も店内も落ち着いていて素敵でした。
お食事もしっかりと美味しく。サービスもグランメゾンのような丁寧さで。個人的にはキャビア、スー...

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phili204Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1815件フォロワー1260人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.3
サービス4.5
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク4.4

2022/05訪問1回目

白金の美しく気高い錬金術師

Alchimiste

ミシュラン東京 2022 1つ星獲得店
ゴエミヨ 2022 3トック獲得店

こちらは2011年の7月に東京都の白金にオープンされたフレンチレストランが2021年の4...

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ドラノログ口コミ4274件フォロワー1533人

3.9

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク3.7

2022/05訪問2回目

食の錬金術師が生み出す、モダンフレンチの錬成…想像を超えたお料理が提供されました…

フランスの伝統に独創性を織り交ぜた、軽やかな料理…店名は「錬金術師」を意味する…錬金術とは、金属ではないものを黄金に変える秘術のこと…その技は、ウニとピーナッツのクランブルを添えた菊芋のエスプーマ…自...

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Lady hana 口コミ4374件フォロワー1590人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

移転して初訪問。

白金台に移転してはじめて伺いました。
ミシュラン1つ星のフレンチレストランです。
重厚な木製の扉を開けてお店に入るとウェイティングスペースがあり階段を上がってグランドフロアへ。高級感あります。
...

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parurru 口コミ434件フォロワー703人

4.4

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2022/05訪問2回目

今一番おすすめのお店

食べログなどからも予約が取りやすいこちらのお店ですが、個人的に、非の打ち所がない素晴らしいお店だと感じています。

白金台にある一軒家レストランで、一階にウェイティングスペースと個室、二階にテーブ...

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Testarossa 口コミ4370件フォロワー7949人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク3.5

2022/05訪問1回目

【ニューオープン】食の錬金術師

白金台にあるフレンチ。
2021年4月に白金高輪から白金台に移転オープン。
平日のランチで訪問。

ミシュラン一つ星。

店名のアルシミストは錬金術師のこと。
ブランドのマークがフラスコ...

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yuki012536410 口コミ86件フォロワー19人

4.4

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.4
酒・ドリンク4.0

2022/04訪問1回目

繊細なグランメゾン！

白金高輪時代から行きたかったものの、内装が紫だったりと少し一人では行きづらかったところ、移転して本格的にグランメゾン化が進んでるとの評判を見て訪問。

感想としては、食べログの点数(3.75くらい...

0

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あきとん（・・）Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2123件フォロワー7695人

4.4

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.4
サービス4.3
雰囲気4.5
CP4.3
酒・ドリンク4.0

2022/03訪問1回目

極上空間で繰り出される、斬新な料理❗シェフの腕前はミシュラン☆獲得店のなかでもTOPクラス✨✨ワンランク上のフレンチが食べたい方にオススメだ(*´ｪ｀*)

ミシュラン☆獲得フランス料理店
女優羽田美智子オススメ（2019/2/23日経新聞掲載）
女優柴咲コウオススメ（2021/5/22人生最高レストラン）

2022/3
「前菜、魚料理、肉料理...

2

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9dfc023014 口コミ1079件フォロワー61人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

海×山の錬金術

最初から最後まで
一貫した海の幸と山の幸の融合をテーマに演出されたお料理がとても素晴らしかったです。

色々な食材を融合し
自在に様々なお料理を生み出すあたりはまさに錬金術です。
上品で、派...

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ひろえBANANA 口コミ964件フォロワー654人

3.9

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

錬金術を想起させるトリッキーで工夫を凝らした品々

◎概要
東京メトロ白金台駅近くにあるフランス料理店。旧店舗から移転したことでキャパシティが広がり、グランメゾンとしての風格が漂う豪華な店へと進化しています。
当日はクリスマスディナーとしての利用を...

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parisjunkoTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3986件フォロワー4658人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス4.1
雰囲気4.1
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2021/12訪問1回目

『センスが冴えわたるモダンでエレガントなフランス料理』

ミシュラン９年獲得し続ける白金台フランス料理「アルシミスト」

白金台駅から徒歩5分ほどのところ、以前“ときのもり”＆シェルエソルのあった場所です。

アルシミストが今春、開業10年を機に20...

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シャープゲンゴロウモドキ口コミ528件フォロワー136人

3.9

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

白金で美味しいフレンチ

店の外に看板はない。
店に入ろうとすると中の店員がドアを開けてくれた。
開始時間前だったので、店の中の椅子に座って待つ。
開始時間に2階の席に案内される。

2階は広々とした空間でとてもきれ...

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ガレットブルトンヌTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5340件フォロワー7030人

4.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.3
サービス4.1
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.1

2021/12訪問1回目

移転してますます進化した錬金術師

白金高輪から白金台に移転したとのことで、

お邪魔してきました。

以前とは違い、グランメゾンの風格。

1階には、8席の個室のみ。

2階は、天井がアールで高く、白い壁に囲まれ、
...

2

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☆マギー☆口コミ1470件フォロワー1008人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.1
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2021/12訪問1回目

ハレの日に使いたい、進化した錬金術師チーム

お店の場所が分かりにくいとのことで、歩いてると何人か待ってる人が！
と思いきや、全員隣のフレンチ｢ルカンケ｣でした笑
この日は寒いし、早めに入れてあげてもね。

気持ち早めに到着し、1階のウェ...

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津軽やすべー口コミ1482件フォロワー127人

4.2

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

6年前前の店に行って以来。組み合わせの妙。

気さくだが丁寧な接客、錬金術師による組み合わせの妙を堪能。

・ノンアルコールカクテル

アミューズブッシュ5品
・ウリ坊のリエット
・メバチマグロ　蒸してケッパーと合わせて、玉子
・ク...

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タケマシュランTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5560件フォロワー14649人

4.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

バリバリの新装開店

9年連続で1ツ星を維持していた「アルシミスト（Alchimiste）」が白金高輪から白金台へと移転。以前は乃木坂みたいな紫のコーポレートカラーが印象的だったのですが、其れは其れは重厚なエクステリアに変...

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記事URL：https://www.takemachelin.com/2021/08/alchimiste.html

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romai343Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5378件フォロワー7666人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

白金台　「アルシミスト」【ランチ】 : 趣味の為に生きて行く。

2021年4月に白金台に移転したミシュラン１ツ星フレンチ「アルシミスト」。
移転先は「CIEL ET SOL」があった建物です。
移転前のお店もパープルが印象的で素敵でしたが、新店舗は広くなって席...

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記事URL：http://tomosan63.blog.jp/archives/44647592.html

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ドラノログ口コミ4274件フォロワー1533人

3.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク3.7

2021/08訪問1回目

2021年4月10日白金台に移転致しました…食の錬金術師が生み出す、感性豊かな一つ星フレンチ…

白金台駅から徒歩5分、プラチナ通りから少し入ったところにフランス語で「錬金術師」を意味する1ツ星のフレンチレストラン「Alchimiste(アルシミスト)」はある…表にサインはない…フランスの重たいア...

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pommes d’amour 口コミ241件フォロワー111人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/08訪問1回目

9年連続で1ツ星を維持していた「アルシミスト（Alchimiste）」が白金高輪から白金台へと移転です

山本健一シェフは大阪府出身。京都のフレンチレストランで経験を積んだのち渡仏。各地の名店で腕を磨いたひと

前菜からして手が混みまくってて
このサイズ感がいいです。

小さい春巻きが美味し...

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eien 口コミ419件フォロワー1302人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

先日のアルシミスト
なぜか移転前は行く機会がなく
今回が初めての訪問。

天井が高く、開放感ある素敵な空間で
めちゃテンション上がってしまい、
久しぶりにレストランでワクワクしたかも

...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Alchimiste（アルシミスト）
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	050-3172-7314
予約可否	完全予約制ご予約前日より、キャンセル料が発生致します。前日のキャンセルはお料理代金の５０%、当日のキャンセルはお料理代金の１００%を頂戴致します。ご予約のキャンセル、人数等の変更は必ず店舗までお電話(03-5422-7358)をお願い致します。
住所	東京都港区白金台5-17-10 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「港区白金1-25-26」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	東京メトロ南北線・都営三田線「白金台駅」1番出口より徒歩4分 4 minute walk from Shirokanedai station on the Tokyo metro Nanboku-Line or Toei Mita-Line. 15 minute walk from Meguro station 白金台駅から259m
営業時間	月・火・金・土・日 12:00 - 15:00 18:00 - 22:30 木 18:00 - 22:30 水定休日 ■ 営業時間ランチご予約のお客様は12:00～12:15の間にご来店ください。 LUNCH 12:00pm-3:00pm(Last seating at 12:15pm) DINNER 6:00pm-10:30pm (Last seating at 7:30pm) ■ 定休日その他水曜日を中心に不定期に連休有。HPにてお知らせ致します。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5010401091871 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	メインダイニングサービス料10%、個室サービス料15%

席・設備

席数	34席（2階メインダイニングテーブル席26席、1階個室8席）
最大予約可能人数	着席時 26人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）完全個室大人4名様以上でのご利用は個室料なし(サービス料15％)、大人4名様未満でのご利用は個室料20,000円(サービス料15％) 頂戴致します。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無 ※近隣のコインパーキングをご利用ください
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 12歳未満のお子様のご来店は個室のみ対応可能でございます。ベビーカー1台につき5,000円頂戴致します。12歳未満限定で（アミューズ・スープ・手打ちパスタ・アイス）6,000円(税込)コースご用意しております。
ドレスコード	男性のお客様はジャケット着用もしくは襟付きのシャツのご着用をお勧めしております。短パンやサンダル履きなどの軽装はご遠慮くださいませ。
ホームページ	http://alchimiste.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/alchimistetokyo https://www.instagram.com/alchimiste_tokyo
オープン日	2011年7月2日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	bhappy（1357）

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