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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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広尾の人気イタリアン「K⁺」でシェフを務めていた
渡辺さんが、独立。
恵比寿3丁目から路地を入ったビルの2階です。
店内は、スタイリッシュな空間で、
カウンターがメインですが、...
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半年前くらいにオープンしたばかりの新しいレストラン。
今はOMAKASEで予約ができるようです。
場所が少しわかりにくかったですが、おうちっぽい建物の2階にあります。
地図通りに向かっていれ...
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なんだか思いっきりイタリアンが食べたくなり、こちらのお店を予約して訪問しました。
お店の場所は初めての場合には、まず分からないでしょうね。私もかなり迷いました（苦笑）。連れが後からタクシーで降りたと...
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こちらはイタリアンですが和イタリアンですね。
火入れの絶妙加減が素晴らしいし
盛り付けもシンプル。
ソースで食べさせるフレンチとは異なるアプローチが良く伝わります。
スペシャリテは卵が１つ...
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前回の初訪問で受けたカルチャーチョックから早半年、TATSUMIへ再訪問しました。最近、OMAKASEでも予約が出来るようになりましたね
今回は20:45-の二回転目で予約、車でパーキングメータ...
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K+（カゲロウプリュス）から独立したシェフがオープンしたお店と聞いて伺いました。
お料理は雲丹やじゅん菜、毛蟹、金目鯛、あおり烏賊、青柚子、木の芽といった季節の食材をうまく取り入れ、単なるけれん味で...
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K+「カゲロウプリュス」で腕をふるった渡辺辰実シェフが独立…白金にある隠れ家イタリアンレストラン「TATSUMI」で初訪問…
渡辺シェフは「大切にしているのは飾りで意味のない食材は皿にのせない、全てを食べた時の味覚・香りを一番に考えています」と話す…シェフとのコミュニケーションを楽しみながら味わえるのも醍醐味だ…
【飲...
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こちらのシェフのいたエクアトゥールの姉妹店カゲロウ＋には一度行ったがあまり記憶に残らなかった。プリフィクスコースを頼めばよかったのだが見えを張りおまかせコースにして失敗した記憶がある。
美味いよ...
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TATSUMI
こちらは2021年の12月に東京都の白金にオープンされたイタリアンレストランになります。
人気イタリアン「K＋」でシェフを務めていた渡辺辰実氏が独立されたお店になります。
...
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２度目の訪問です。
ワインのペアリングもお願いしました。
■茨城・奥久慈軍鶏のコンソメ
軍鶏の胸肉のミンチでとったコンソメは澄み切った、丸みもありつつ力強い味わい。
奥深くてずっと味わって...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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少し元気がない中伺ったのですが、
最初のスープが身体に染み渡り
太刀魚が立っててびっくり お写真3枚目
（沢山研究していちばん美味しかった調理法ですって^ - ^）
スペシャリティのラビオリも...
お店からの返信
TATSUMI
2022/04/12
ご利用下さいまして、ありがとうございます。
次回も喜んで頂けるよう尽力致します。
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『目の前で繰り広げられる豪快ライブ。名店出身シェフの確かな料理。』
東京・白金、イタリアンレストラン「TATSUMI」。
エクアトゥールの姉妹店、K＋(カゲロウプリュス)にいらした渡辺辰実シェフが独立し、2021年12月3日にオープンされました。「大切にしている...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
TATSUMI（タツミ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-7067 |
| 予約可否 |
完全予約制 詳細はインスタグラムをご参照ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線 広尾駅から徒歩12分 白金台駅から718m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター6席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年12月3日 |
| 電話番号 |
03-5860-2775 |
| 備考 |
ご予約はOMAKASEからお願い致します。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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■ 営業時間
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・１８時～
・２０時４５分～
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
東京メトロ日比谷線 広尾駅から徒歩12分
東京メトロ南北線・都営地下鉄三田線 白金台駅から徒歩12分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
はい、TATSUMI再訪です。今回は広尾駅から歩いて(10分くらい)来ました
この日はいつものようにおまかせコース
冬夏青青みねかおり種 - ニューアイテム。京都で一般販売していない茶。三種類あって、まずはみねかおり種を飲んでみました。味わいは玉露で、京都の和食屋さんで飲んだ水出し玉露を思い出します。東京で飲めるなんて幸せ。フリーズしながら当時の京都旅行が走馬灯
奥久慈軍鶏のコ...
グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
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大好きなTATSUMIさん。シンプルに美味しい料理が食べられるお店です。
今回貸切会で白トリュフコースを作って頂きました。
軍鶏のコンソメ トリュフ
セコガニ フラン トマトジュレ 内子外子...