The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
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2023年8月某日再訪問
今年の札幌は暑い日が続いており、
訪問日は最高気温が35℃の日でした。
お寿司とは関係がありませんが、札幌には涼を求めて
来たことも理由の一つなので残念ですが...
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行けば行くほど、素晴らしさを実感します。
毎回、美味しく、サービスも完璧。
このチーム力。人を育てる力というのは、いい料理を作るとは別の力だと思うので、なんとも多機能な宮川大将。
人間力。ですか...
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日本の誇りです‼︎人生で訪問したレストラン中でも指折りの感動店‼︎
◆感想
大分前の訪問且つ初対面の方との食事会につき写真やメモの余裕がなく、あっさりした内容になります。
お誘い頂き訪問。
過去ミシュラン三ツ星を取られたお店であり、ご主人は東京の同じくミシュ...
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札幌ツアー今回一番のお目当てはミシュラン★★★を取得する〜すし宮川さんへおまかせコースを食べに伺いました(￣^￣)ゞ
昨年12月に此方へ移転して来たばかりの
すし宮川さん、、
物腰柔らかいご...
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2023年7月某日再訪問
訪問日は最高気温が30℃超の日でした。
札幌には涼みにやって来たのですが、暑くて大変です(笑)
＜ツマミ＞
葛素麺 ...
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この日はとあることがあって、とってもご迷惑をおかけし、生きた心地がしない最初の30分を過ごしたのですが、大将の柔らかく包み込む対応をしていただき、なんとか生き返りました。。。
何かトラブルがあっ...
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すし宮川
ミシュラン北海道 2017 3つ星獲得店
ゴ•エ•ミヨ(Gault &Millau) 4トック獲得店
こちらは2022年の11月に北海道の札幌市に移転オープンされた鮨店になりま...
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51回目
＜ツマミ＞
・函館トウモロコシ、余市ムラサキ
・噴火湾トラフグ、辛味大根
・イサキ、藁と炭
・白甘鯛唐揚げ、海苔餡
・蝦夷鮑
・余市馬糞、赤茄子味噌
＜握り＞
・屈...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
すし宮川
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-613-2221 |
| 予約可否 |
完全予約制 各月の月初営業日午前11時に、翌月分の電話予約受付開始 |
| 住所 |
北海道札幌市中央区北四条西25-2-2 リヒトラーレ円山 1F
このお店は「札幌市中央区南一条西24-1-30」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄東西線西28丁目駅から徒歩5分 西２８丁目駅から297m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
コース価格28,000円に消費税・サービス料を含んでいます。 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター7席、個室あり） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2022年11月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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-
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■ 営業時間
1部 17:00～19:15
2部 19:30～
■定休日
水曜日
-
アクセス方法を教えてください
地下鉄東西線西28丁目駅から徒歩5分
-
このお店の口コミを教えてください
札幌の先輩から急遽宮川さんへ前日にお誘いいただきワクワクしながら飛行機をかっ飛ばして札幌へ！
緊張のなかゆったりとした雰囲気でつまみから始まりました！
塩水うにの冷汁風
カワハギ造り肝醤油
バフンウニとそら豆のあんかけ
太刀魚の焼き
鮑の肝クリームソース
ソイの醤油焼き
肝クリームソースリゾット
シャコとグリーンアスパラの白和え
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