鮨 太一
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「コハダ」を含む口コミ
81～100 件を表示 ／ 全 107 件
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...アットホームな雰囲気の中で、
美味しく頂けました。ランチ\5400をチョイスし、ビール、冷酒を少々いただきました。
にぎりは、赤身、トロ、こはだ、蛤、とりがい、車海老、雲丹、アナゴ等、、、、特に蛤とふわふわのアナゴが美味でした。
初めての客の私達に対して...
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...ぎりぎりに到着。
すでに他の方は着席されていました。すいません。
5,400円（税込み）のコースを注文。
まこがれい
づけ
中トロ
こはだ
はまぐり
うに(巻物)
あじ
小柱（軍艦）
車海老○
アナゴ
鉄火巻き
かんぴょう巻き
玉子焼き
日本酒：田酒「純米大吟醸」...
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...
「握り」
コハダ、かなり美味。
鯖、かなり美味。
穴子、鮪、美味。
また伺います。
平成25年10月某日初訪問。
銀座六丁目の裏道にあるお店で少し迷いました。
コンパクトで明るい感じの店内です。
つまみからおまかせでいただきました。
〈ツマミ〉
牡蠣(軽く煮てあります)、まずまず。
鮎(うらごし)、お酒が非常に進みます。美味です。
この他数点、いただきました。
〈握り〉
鮪は、赤身、トロともにバカ旨。三厩産の387kgだそうです。
コハダ、春子、スミイカ、まずまず...
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...」と思ったり…）
お鮨は2500円（8巻）、5400円（11巻）、おまかせの3種類。
私は5400円をチョイス。
ヒラメ、マグロ、コハダ、トロ、はまぐり、エビ、鯖、いくら、うに巻き、穴子、トロ巻き（鉄火というには鉄分なさすぎた）、玉子
こんな感じだったかと…...
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...なタイプで・・・・・
自分の体調が悪かったのですかね～
小芋付き出し△ 普通
ここからにぎり
ヒラメ昆布〆△
赤身△
中トロ△
こはだ×
蛤△
いくら△
〆サバ×
海老△
イカ△
あじ×
ウニ巻き△
小柱軍艦△
アワビ△
穴子△
玉子○
あまりに印象が今一...
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...８貫と１１貫がある。いつものように８貫の方を食べた。なお、土曜日の昼は１１貫のみ。
この日は平目、鮪赤身、中とろ、鯖、こはだ、などなど。お味噌汁つき。
ちなみに夜は「おまかせ」で食べるが、昼、夜とも、銀座にしては、・・・・・・詳しく書けません...
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...イイね)
中トロ
アオリイカ (肉厚食感よし)
車海老 (茹でたてではなく、冷たいのが残念)
コハダ (美味しいけどちょいシメ過ぎ？)
アオヤギ (開いてヒモも、フレッシュ)
ウニ巻き
アナゴ(タレ...
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...
最近予約が取れなくなってきたのが残念ですが、
私も、口コミを書きたくなる程好きなお店です
赤身
中トロ
平目
コハダ
ハマグリ
車海老
カツオ藁炙り
ウニ
いくら
アナゴ
カステラ玉子
追加
かすご
さば
さより
カワハギ
赤酢のシャリ...
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...円
おまかせ 10500円
5月に行ったとき 私は8貫でお願いしました。
そら豆とアサリのおつまみ、
握りはひらめ、コハダ、マグロの赤身、まぐろの中トロ、とり貝、アジ、鉄火巻き、かんぴょう巻き、かにの味噌汁
この日はちょっとご飯が固め、酢（赤酢）が強めでしが...
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...円（税別）のにぎりを注文。
酢のものの小鉢から始まり、赤酢のシャリが効いたお寿司をたっぷり堪能してきました。
腕の見せ所の光りもの、コハダも私には酢の入れ具合が好みの感じで良かったです。
シャリは赤酢の色がご飯に染み渡り、ほんのり桜ピンク色になっています。
艶やか...
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まず、先つけにチンゲン菜をたらこであえたものが出てきました。
薄味で上品な先つけでした。
握りは、マグロ赤み、マグロ中とろ、コハダ、タイ、いくら、巻物のトロ巻きとかんぴょう巻き、たまごでした。
最後に汁物がつきます。
8貫のうち、2貫が巻物で最後がたまごって。。。ちょっと...
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...お刺身から塩辛など酒好きが好みそうな品もあります。
あじとがりをのりでまいた一品は食べやすく面白かったです。
握りはおまかせで。
中トロ、こはだ、さより、煮ハマグリ、うに、いくら、あなごなど
ひとしきり堪能しました。
あっという間にたまごにたどり着きましたが...
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...鮨樋口に行きました。樋口の箱を小さくし、北新地に出したらこんな感じの店になるかと思います。
なんせ魚がランチでも新鮮でかつよく下処理しているコハダなんかも酢の加減がちょうど良い。鮪、光もの貝柱の軍艦巻、鉄火巻き等で10貫は出てきます。
とても美味しいので、夜も行きたいです...
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...はまぐり、無茶ウマ～・・・。
やはり、昨日のお店より１，２ランク上の気がします。金額も約２倍ですが・・（汗）。
他、シメた握り（さば、こはだ）に差があるかな～。
で、本日のNO1はぶりのにぎり。
こんな美味しいぶりのにぎり食べた事ありません。
軽く炙ってあるような・・・絶品でした...
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...
緊張しながらも、席に座ったら、親方が気さくに話しかけてくれたので、安心して注文しました。
５２５０円の握りと巻物のセットです。
・鰈
・こはだ
・中トロ
・かすご（おぼろ入り）
・車えび（おぼろ入り）
・こばしら
・雲丹
・蛸 （塩）
・鰹 （辛子入り）
・穴子
...
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...事前にそれを言わなかったので、問題ありません。途中で、ぬる燗を1合いただきました。
握りは、お好みで。
・づけ・赤貝・コハダ・春子・鯖・穴子・干瓢巻・タマゴ（シャリなし）
…をいただきました。中でも春子、鯖、タマゴが、おいしく感じました。
これで、トータル...
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...合う、合う。大好き。
真鯛。悪くないレベル。ただ、やや物足りなさは残る。
で、握り。ここまで覚えたのが精一杯。貫数、不明。
こはだ、かなりの出来。しゃりとの相性も抜群。
煮ほたて、やはりこちらのスペシャリテだと思う。昼も夜もやっぱりコレだな。
海老。評判通り、素晴らしい...
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...普通の日の昼食なので、
一番軽い2520円のでお願いしました。
出てきたもの。
すずき
こはだ
鮪（中トロかな？）
鰹
うに
ほたて
あなご
たまご
鉄火・かんぴょう巻き
赤だしではなく...
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 太一（タイチ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3573-7222 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座駅から徒歩5分 銀座駅から266m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2008年12月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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