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「車海老」を含む口コミ
81~100 件を表示 / 全 115 件
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...
②こはだ
③中トロ
④しめさば
⑤春日鯛
⑥車海老
⑦かんぱち
⑧にはまぐり
⑨うに巻き
⑩穴子
...
②こはだ
③赤身づけ
④中トロ
⑤とり貝
⑥きす
⑦煮蛤
⑧車海老
⑨天然しまあじ
⑩赤貝
⑪白いか
⑫うに巻
⑬トロたく
⑭か...このさばっぷりはなかなか口に入らないです。
⑦車海老
⑧すみいか
⑨小鯛
⑩小柱
⑪ひらめ昆布締め
⑫うに巻き
⑬...
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場所や値段を考えたらスゴイとしか言いようがないですね。人気なのも頷けます。
...
《11貫+巻物1本のコース》
●鮪(赤身)
●小肌
●鮪(中トロ)
●サバ
●シマアジ
●鰆のヅケ
●イクラ
●車海老
●煮蛤
●穴子(タレ)
●雲丹巻き
●鉄火巻き
●干瓢巻き
※シジミ出汁
※玉子焼き
...
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...程よい具合★どんどん引き込まれますね☆
中トロ○○ 酸味と旨み!!
〆さば○ 良い時季になりましたな~
いくら
車海老 フフフ、面白く噛ましましたね☆
煮蛤
海胆巻き○ これ、好きなんですよね~❤よく金沢で作ってもらってます。...
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...ビ・肝・マダコ/初摘み生わかめ/アン肝/筋子/カラスミ/岩海苔・真鱈白子/鯛/赤身/中トロ/コハダ/煮蛤/いくら/蝦蛄/鯖/白魚/雲丹巻/平目昆布〆/車海老/墨烏賊/春子/小柱/穴子/玉子/ガリ
...
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...
真鯛
赤身
しんこ
中とろ
はまぐり
しまあじ
車海老
うに
いくら
穴子
巻物中とろ、かんぴょう
たまご
シャリは赤酢。
小ぶりで女性でも食べやすいサイズでした...
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不景気のためか、雲丹を使うホテルなどの高級寿司屋さんが苦戦していて、こういう良い雲丹が安く出回るようになっているらしい。
車海老。大きいので半分に切ってあります。頭側の味噌は美味しいなぁ。
煮蛤。甘くはせずハマグリらしい食感と旨味。
赤貝...
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...
⑦「車海老」★★
蒸かした御芋さんのようにホクホクと甘い
⑧「〆鯖」
最近流行りの燻したタイプで無く
正統派の〆鯖
⑨「墨烏賊」★★
塩でシ...
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記事URL:http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=2530&p=199858
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...
イクラ。
煮蛸。
小アジ。
馬糞ウニ。
ムラサキウニ。
鱚。
煮鮑。
カスゴ。
シャコ。
コハダ。
シメサバ。
車海老。
アナゴ。
鉄火巻。
カンピョウ巻。
玉。
アサリの吸物。
以上でした。
これで2万円強。
さすがのCPの良さに驚きました...
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...冬ほどではないけど
車海老 はらりとほどけるすし飯にちょうどいい大きさ
鮑 煮蛤同様優しい煮方 ...ザラッとする舌触りが好きです。
車海老
ちょうど良いくらいの大きさです。大きすぎず小さすぎず...
車海老 しっかり茹でてありました...
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...酢の感じは、強くはありません。
ネタも大きくはありませんが、5250円ではなかなかのコースです。
どれも美味しいのですが、
特に、ウニ・車海老がとても良かったです。
量的には、もう少し食べたいなぁ、という感じです...
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... 煮切りも美味しいがツメでも食べたい
雲丹巻き 雲丹がたっぷり
赤貝 肉厚です
車海老 海老ってこんなに美味しかったっけ
マカジキ あっさりとしていて程良い脂も
アジ ...
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...
ここから握りです。
赤身の漬け
コハダ
中トロ
イサキ
アジ
雲丹巻き
白イカ
小柱軍艦
キス
ヒラメ昆布締め
車海老
煮ハマグリ
煮イカ
穴子
玉子
ここの鯵や車海老、煮ハマグリは本当に美味しいです。今回はカウンターの端の方だったので、太一さんとは、最後に少し話したくらいでほとんど話せませんでしたが...
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...おつまみからひと通りが10000円とかそんな感じですが、2500円のものでも十分に満足できます。5000円との差はまぐろではなく、車海老とかウニとか煮はまとかでした。赤酢の硬めのシャリで、魚もよく吟味されていてクオリティ高いです...
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...
煮蛸
シマエビ酒盗
セイコがに
蒸し鮑
鰆炙り
筋子粕漬け
<握り>
鮪漬け
コハダ
ヒラメ昆布〆
しめ鯖
雲丹巻き
車海老
スミイカ
煮蛤
小柱軍艦
イクラ軍艦
中トロ
金目鯛
穴子
卵
握りは魚の旨味を引き出す仕事がされており変に熟成はされていない...
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お仕事で利用。 予約時間に遅刻してしまいましたが、結果的に閉店時間を超過してもご親切に接客して下さ
...あと、握りは赤酢ですね、あとシャリの一粒一粒がたっていてという表現がふさわしいのかな?とにかく私好み。赤身づけ、鯵、車海老、煮蛤
あとは何てったって、コスパの良さ。
大将は私と同い年との事ですし、今度はプライベートでゆったりお邪魔したいお店...
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...
頂いたもの。にぎりのコース5250円。
下記の11貫と巻物2種です。
・ヒラメ、赤身、こはだ、砂ずりの剥がし(大トロ)、鯖、蛤、車海老、いくら、皮はぎ、穴子、巻物(雲丹、中トロ鉄火)、玉、貝のお椀
しゃりはやや芯が残るか残らないかの固めで赤酢のシャリでした...
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店名 |
鮨 太一(タイチ)
|
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-3573-7222 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄銀座駅から徒歩5分 銀座駅から266m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
7席 (カウンターのみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2008年12月 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...ツマミからかと聞かれツマミからお願いしました。
写真ないので、ウル覚え
・ツマミ
クラゲと海ぶどう
平目
イカ
煮蛸
炙った車海老
黒鮑の酒蒸し
鮎のペースト
鰯
筋子
・握り
鮪赤身
春子
イカ
車海老
中トロ
鯵
イクラ
シャコ
雲丹の鉄火
雲丹
秋刀魚
玉子
写真がない上にお酒も飲んでおり、記憶は微妙です^^...