口コミ一覧 : 鮨 太一

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鮨 太一

(タイチ)

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101120 件を表示 134

表示件数:

3.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2011/09訪問1回目

あざみ野の逸喜優で修行し、銀座に進出。昼は5250円と10500円の2コース。ヒラメ鮪のづけ...

...人をみるんだろう。それからどーも気分がいただけない。私、我が侭なので。。笑

ヒラメ
鮪のづけ
コハダ
〆さば
中トロ
いか
うに
いくら
穴子
玉子
巻物(トロ巻きと干瓢巻き)
の5250円。

ネタの切り身が厚め。
熟成具合もいいと思う...

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-

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2011/06訪問1回目

鮨 太一

...
中トロ
「これは…普通の中トロです。」とご主人は冗談交じりに出して下さいました。
雲丹
大きい...こちらも初めていただきました!
見た目は赤身と中トロの間のようですが意外に脂も乗っていました...バラっと口の中でなりますがそれがここの味なのかなー。
中トロ 均等に乗った脂で、強めのすし飯と相性◎
コハダ 一匹しっかり...

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4.6

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気5.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク-

5.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2010/11訪問1回目

銀座にしては良心的 鮨修業の出発点へ

...これだけの仕事をしてくれる店は、銀座という立地からも貴重。筆者のような庶民でも無理なく通えます。
  昼のおまかせコースで、まこがれい・こはだ・中とろ・かつお・たいら貝・うに軍艦巻き・煮帆立・春子[カスゴ]・穴子・鉄火巻き・干瓢巻き・玉子に、追加であおりいか。生来...

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  • 鮨 太一 -

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4.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2009/08訪問1回目

たいちのたちいち

...

1時半でも、満席。

赤酢を使っていると思われるガリは甘味も少なく、若干苦味があり、面白い。

平目(歯ごたえ!)、中トロ、コハダ(身が厚い)、車海老(たっぷり感、内臓に近い部分も)、煮ホタテ(柚子。ホタテ部分、つぶしてから握っていたが、如何せん厚すぎ)...

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  • 鮨 太一 - しろいのれん

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4.2

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
2009/04訪問1回目

居心地の良さ、CPの高さはオープン当初の『しみづ』のよう

...

・マコガレイ(プリプリ、ちょっと酢飯がべたつく感じに思えた)
・コハダ(コハダの甘さを感じさせる〆加減で酢飯との相性も良く美味い)
中トロ(今の時期だから鮪はしょうがない)
・帆柱(普通に美味しい)
・春子(大き目の春子は...

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  • 鮨 太一 -
  • 鮨 太一 -

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2009/03訪問1回目

誠心

...かなり身の厚い、カスゴにしては大きなものを使っていて、食べ応えがあります。ふっくらとした食感が他の店とは違って個性的。

・赤身
中トロ
・大トロ
 鮪はどれも、このクラスの店としては及第点といったところ。もちろんおいしいのですが、格段の印象はなし。

・赤貝
 閖上産...

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  • 鮨 太一 - 路地裏のビルの2Fにあります。1Fは「あさぎ」

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.7
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2019/03訪問2回目

不撓不屈の心意気。

...からありますが本日は・おまかせコース ¥10,000 をお願いしました。前菜の・百合根から始まり、いただいたのは以下19貫。
中トロ、コハダ、ハマグリ、カスゴ、小柱、ヒラメ昆布〆、赤身漬け、スミイカ、クルマエビ、平貝、ムラサキウニ、サワラ、サクラマス、アジ、ホッキ貝、赤貝、サヨリ...

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2018/02訪問2回目

美味しい、楽しい

...特に品数が多くて感動しました。
ランチのおまかせ握りです

サワラの漬け 柔らかくて旨みもたっぷり
中トロ 程よく脂も乗って美味しい
スミイカ 塩とスダチで甘みが引き立ちます
赤身 ...

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4.7

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2017/09訪問1回目

鮨好きの私の感動する鮨屋!!!

...正直めちゃくちゃうまい。シャリ海苔ウニのバランスが最上級。

・煮蛤:本日のベスト!!煮蛤最高!!

・鮪:赤身、中トロそれぞれ


最後はたまごで終了。


いやー太一さん私は本当に好きです。
本当に最初から最後まで完璧...

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4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.1
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2017/06訪問1回目

鮨太一さん

...あん肝も全く臭みがなく濃厚でとても美味しかったです。
ここから握りです。
赤身の漬け
コハダ
中トロ
イサキ
アジ
雲丹巻き
白イカ
小柱軍艦
キス
ヒラメ昆布締め
車海老
煮ハマグリ
煮イカ
穴子
玉子
ここの鯵や車海老...

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4.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2017/04訪問2回目

2回目の訪問

...

コハダ
とても美味しかったです。
コハダはお店によって締め加減が様々なので、自分好みのものを探すのも楽しいです。

中トロ
前回は切り付けが薄いような気がしましたが、今回は食べ応えのある厚さでした。
シャリとのバランスもよかったです...

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3.8

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2017/02訪問1回目

...)
芝えびの串もの(これがお酒に会う合う)
蒸しアワビ
白子とのり
かに
結構つまみましたね

づけ
こはだ
中トロ
鯛(なに鯛だったかなー)
烏賊
青柳
煮蛤(最高でした)
さば
さより
えび
あじ
蒸しアナ

お腹いっぱいになりました
要...

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3.9

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2016/12訪問1回目

貴重な選択肢の提供

...り
筋子粕漬け

<握り>
鮪漬け
コハダ
ヒラメ昆布〆
しめ鯖
雲丹巻き
車海老
スミイカ
煮蛤
小柱軍艦
イクラ軍艦
中トロ
金目鯛
穴子


握りは魚の旨味を引き出す仕事がされており変に熟成はされていない江戸前スタイル...

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0

4.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2016/04訪問1回目

信念を感じる寿司

...円。

下記の11貫と巻物2種です。
・ヒラメ、赤身、こはだ、砂ずりの剥がし(大トロ)、鯖、蛤、車海老、いくら、皮はぎ、穴子、巻物(雲丹、中トロ鉄火)、玉、貝のお椀

しゃりはやや芯が残るか残らないかの固めで赤酢のシャリでした。
ネタは全般的に美味しかったです...

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4.3

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.5
2016/02訪問1回目

銀座六丁目:外堀通りと数寄屋通りの間の路地は美味しそう

...貫で5400円?もありますが、とても空腹だったのでおまかせ(握りのみで)10800円?に。
ヒラメ、赤身、中トロ、コハダ、ハマグリ、ウニ巻き、白魚、サワラ漬け、小柱軍艦、車エビ、アジ、トリガイ、スミイカ、サバ、ミルガイ、サヨリ、タコ、アワビ、アナゴ、玉子焼き...

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3.2

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味2.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2015/12訪問1回目

悪くはないけど全体的に惜しい感じ・・・。

...固い。塩も強いし。
シャリは赤酢でサッパリと書いている人もいるが、個人的には酢が強いし固すぎる。
せっかくの中トロもシャリが邪魔してなんだかなあ・・・。

と思っていたら小肌も〆過ぎな感じで酸っぱい。蛤も少し固い。
この辺は好みかもしれないけど...

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3.8

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2015/05訪問1回目

銀座で寿司

...:30ぎりぎりに到着。
すでに他の方は着席されていました。すいません。

5,400円(税込み)のコースを注文。
まこがれい
づけ
中トロ
こはだ
はまぐり
うに(巻物)
あじ
小柱(軍艦)
車海老○
アナゴ
鉄火巻き
かんぴょう巻き
玉子焼き

日本酒:田酒「純...

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4.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.7
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2014/12訪問1回目

日比谷の路地裏にこんなに美味しい寿司屋が…!

...ランチだけど5,400円のおまかせ11貫を注文。

▼おまかせ握り
ネタの構成は、こんな感じ。
・ひらめ
・赤身
中トロ…とろける…。序盤からテンションが上がります。
・いくら
・さば
・海老…ネタとしゃりの間に、茹でた海老を細かく刻んだものが入っています...

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3.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味2.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP2.0
  • 酒・ドリンク-
2014/10訪問1回目

・・・・・

...・ちょい苦手なタイプで・・・・・
自分の体調が悪かったのですかね~

小芋付き出し△ 普通

ここからにぎり
ヒラメ昆布〆△
赤身△
中トロ
こはだ×
蛤△
いくら△
〆サバ×
海老△
イカ△
あじ×
ウニ巻き△
小柱軍艦△
アワビ△
穴子△
玉子○

あまり...

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.5
2014/05訪問1回目

旨い鮨‼︎ 良心的で雰囲気イイね、です。

... フグの白子の茶碗蒸しとこのわた、 刺身赤貝と中落ち、等々をつまんでそして鮨へ。順不同ですが…


づけ (赤身の旨さが出てた、イイね)
中トロ
アオリイカ (肉厚食感よし)
車海老 (茹でたてではなく、冷たいのが残念)
コハダ (美味しいけどちょいシメ過ぎ...

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店舗基本情報

店名
鮨 太一(タイチ)
受賞・選出歴
寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3573-7222

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座6-4-13 浅黄ビル 2F

交通手段

地下鉄銀座駅から徒歩5分
地下鉄東銀座から徒歩12分

銀座駅から266m

営業時間
予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥6,000~¥7,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

7席

(カウンターのみ)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2008年12月

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

P. EaterP. Eater(1089)

最近の編集者

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