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「中トロ」を含む口コミ
101~120 件を表示 / 全 134 件
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...
中トロ
「これは…普通の中トロです。」とご主人は冗談交じりに出して下さいました。
雲丹
大きい...こちらも初めていただきました!
見た目は赤身と中トロの間のようですが意外に脂も乗っていました...バラっと口の中でなりますがそれがここの味なのかなー。
中トロ 均等に乗った脂で、強めのすし飯と相性◎
コハダ 一匹しっかり...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...これだけの仕事をしてくれる店は、銀座という立地からも貴重。筆者のような庶民でも無理なく通えます。
昼のおまかせコースで、まこがれい・こはだ・中とろ・かつお・たいら貝・うに軍艦巻き・煮帆立・春子[カスゴ]・穴子・鉄火巻き・干瓢巻き・玉子に、追加であおりいか。生来...
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...
・マコガレイ(プリプリ、ちょっと酢飯がべたつく感じに思えた)
・コハダ(コハダの甘さを感じさせる〆加減で酢飯との相性も良く美味い)
・中トロ(今の時期だから鮪はしょうがない)
・帆柱(普通に美味しい)
・春子(大き目の春子は...
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...からありますが本日は・おまかせコース ¥10,000 をお願いしました。前菜の・百合根から始まり、いただいたのは以下19貫。
・中トロ、コハダ、ハマグリ、カスゴ、小柱、ヒラメ昆布〆、赤身漬け、スミイカ、クルマエビ、平貝、ムラサキウニ、サワラ、サクラマス、アジ、ホッキ貝、赤貝、サヨリ...
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...特に品数が多くて感動しました。
ランチのおまかせ握りです
サワラの漬け 柔らかくて旨みもたっぷり
中トロ 程よく脂も乗って美味しい
スミイカ 塩とスダチで甘みが引き立ちます
赤身 ...
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...正直めちゃくちゃうまい。シャリ海苔ウニのバランスが最上級。
・煮蛤:本日のベスト!!煮蛤最高!!
・鮪:赤身、中トロそれぞれ
最後はたまごで終了。
いやー太一さん私は本当に好きです。
本当に最初から最後まで完璧...
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...あん肝も全く臭みがなく濃厚でとても美味しかったです。
ここから握りです。
赤身の漬け
コハダ
中トロ
イサキ
アジ
雲丹巻き
白イカ
小柱軍艦
キス
ヒラメ昆布締め
車海老
煮ハマグリ
煮イカ
穴子
玉子
ここの鯵や車海老...
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...
コハダ
とても美味しかったです。
コハダはお店によって締め加減が様々なので、自分好みのものを探すのも楽しいです。
中トロ
前回は切り付けが薄いような気がしましたが、今回は食べ応えのある厚さでした。
シャリとのバランスもよかったです...
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...)
芝えびの串もの(これがお酒に会う合う)
蒸しアワビ
白子とのり
かに
結構つまみましたね
鮨
づけ
こはだ
中トロ
鯛(なに鯛だったかなー)
烏賊
青柳
煮蛤(最高でした)
さば
さより
えび
あじ
蒸しアナ
お腹いっぱいになりました
要...
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...り
筋子粕漬け
<握り>
鮪漬け
コハダ
ヒラメ昆布〆
しめ鯖
雲丹巻き
車海老
スミイカ
煮蛤
小柱軍艦
イクラ軍艦
中トロ
金目鯛
穴子
卵
握りは魚の旨味を引き出す仕事がされており変に熟成はされていない江戸前スタイル...
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...円。
下記の11貫と巻物2種です。
・ヒラメ、赤身、こはだ、砂ずりの剥がし(大トロ)、鯖、蛤、車海老、いくら、皮はぎ、穴子、巻物(雲丹、中トロ鉄火)、玉、貝のお椀
しゃりはやや芯が残るか残らないかの固めで赤酢のシャリでした。
ネタは全般的に美味しかったです...
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...貫で5400円?もありますが、とても空腹だったのでおまかせ(握りのみで)10800円?に。
ヒラメ、赤身、中トロ、コハダ、ハマグリ、ウニ巻き、白魚、サワラ漬け、小柱軍艦、車エビ、アジ、トリガイ、スミイカ、サバ、ミルガイ、サヨリ、タコ、アワビ、アナゴ、玉子焼き...
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...固い。塩も強いし。
シャリは赤酢でサッパリと書いている人もいるが、個人的には酢が強いし固すぎる。
せっかくの中トロもシャリが邪魔してなんだかなあ・・・。
と思っていたら小肌も〆過ぎな感じで酸っぱい。蛤も少し固い。
この辺は好みかもしれないけど...
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...:30ぎりぎりに到着。
すでに他の方は着席されていました。すいません。
5,400円(税込み)のコースを注文。
まこがれい
づけ
中トロ
こはだ
はまぐり
うに(巻物)
あじ
小柱(軍艦)
車海老○
アナゴ
鉄火巻き
かんぴょう巻き
玉子焼き
日本酒:田酒「純...
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...ランチだけど5,400円のおまかせ11貫を注文。
▼おまかせ握り
ネタの構成は、こんな感じ。
・ひらめ
・赤身
・中トロ…とろける…。序盤からテンションが上がります。
・いくら
・さば
・海老…ネタとしゃりの間に、茹でた海老を細かく刻んだものが入っています...
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...・ちょい苦手なタイプで・・・・・
自分の体調が悪かったのですかね~
小芋付き出し△ 普通
ここからにぎり
ヒラメ昆布〆△
赤身△
中トロ△
こはだ×
蛤△
いくら△
〆サバ×
海老△
イカ△
あじ×
ウニ巻き△
小柱軍艦△
アワビ△
穴子△
玉子○
あまり...
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... フグの白子の茶碗蒸しとこのわた、 刺身赤貝と中落ち、等々をつまんでそして鮨へ。順不同ですが…
鰈
づけ (赤身の旨さが出てた、イイね)
中トロ
アオリイカ (肉厚食感よし)
車海老 (茹でたてではなく、冷たいのが残念)
コハダ (美味しいけどちょいシメ過ぎ...
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店名 |
鮨 太一(タイチ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-3573-7222 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄銀座駅から徒歩5分 銀座駅から266m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
7席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2008年12月 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...人をみるんだろう。それからどーも気分がいただけない。私、我が侭なので。。笑
ヒラメ
鮪のづけ
コハダ
〆さば
中トロ
いか
うに
いくら
穴子
玉子
巻物(トロ巻きと干瓢巻き)
の5250円。
ネタの切り身が厚め。
熟成具合もいいと思う...