鮨 太一
（タイチ）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3573-7222
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
- すべてのレビュアー
- フォロー中のレビュアー
「こはだ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 108 件
-
{"count_target":".js-result-Review-174803000 .js-count","target":".js-like-button-Review-174803000","content_type":"Review","content_id":174803000,"voted_flag":null,"count":454,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...口内でジュワっと脂が溶け
舌の上にはマグロの濃厚な旨味だけが残ります。
この時点でこの日の勝利を確信しました。
お次はコハダ。
キリッと酢〆にされており
なるほど日本酒にピッタリです。
ここで特大のはまぐり。
個人的に...
-
{"count_target":".js-result-Review-139254363 .js-count","target":".js-like-button-Review-139254363","content_type":"Review","content_id":139254363,"voted_flag":null,"count":57,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...❻シラウオの酒蒸し
❼ノドグロ味付け蒸し
❽牡蠣の唐揚げ
❾海老出汁味噌椀
玉子焼き
ⓈⓊⓈⒽⒾ
①中トロ
②ハマグリ
③コハダ
④スミイカ
⑤赤身漬け
⑥クルマエビ
⑦サバ
⑧アカガイ
⑨イワシ
⑩サヨリ
⑪ウニ
⑫コバシラ
⑬ブリ
⑭アナゴ
⑮トロた...
-
{"count_target":".js-result-Review-138799169 .js-count","target":".js-like-button-Review-138799169","content_type":"Review","content_id":138799169,"voted_flag":null,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...鮑の出汁と海苔の餡掛け
❹クジラのベーコン
❺牡蠣の唐揚げ
❻ノドグロの酒蒸し
❼玉子焼き
❽味噌椀
ⓈⓊⓈⒽⒾ
①中トロ
②コハダ
③ハマグリ
④クルマエビ
⑤サヨリ
⑥イクラ
⑦スミイカ
⑧ヒラメの昆布締め
⑨赤身漬け
⑩サバ
⑪千葉県市川ウニ
⑫シマアジ
...
-
{"count_target":".js-result-Review-136843308 .js-count","target":".js-like-button-Review-136843308","content_type":"Review","content_id":136843308,"voted_flag":null,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
東京メトロ銀座駅から徒歩4分にある「鮨 太一」…あの「逸喜優」で修行した大将の握る江戸前鮨は、仕事が丁寧で繊細と評判…
...肝
❸香箱蟹
❹鰊
❺蝦蛄
❻鱈の白子、海苔の餡掛け
❼ノドグロの酒蒸し
❽コハダの大葉巻き
❾玉子焼き
ⓈⓊⓈⒽⒾ
①中トロ
②コハダ
③スミイカ
④サユリ
⑤ハマグリ
⑥イクラ
⑦クルマエビ
⑧赤身漬け
⑨サバ
⑩コバシラ
⑪アジ
⑫千葉県市川ウニ
⑬シマアジ...
-
{"count_target":".js-result-Review-135763503 .js-count","target":".js-like-button-Review-135763503","content_type":"Review","content_id":135763503,"voted_flag":null,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
【にぎり】
■マグロの中トロ
■コハダ
■煮ハマグリ
■イクラ
■タイの昆布締め
■スミイカ
■クルマエビ
■マグロの赤身
■シマアジ
■サバ
■バフンウニ
■イワシ
■サヨリ
■赤貝
■アジ
■カツオ
■煮アナゴ
■玉子
「マグロの中トロ」からスタートしたコースは、全18貫というランチでは圧巻の内容でした。
その「マグロの中トロ」は、濃厚で旨味のある脂が美味しかったです。また、少しかために炊きあげられた赤酢のシャリの風味とも相性抜群でした。
「コハダ」は、想像以上に強い酢で〆られています。
また、「煮アナゴ」は...
-
{"count_target":".js-result-Review-135418751 .js-count","target":".js-like-button-Review-135418751","content_type":"Review","content_id":135418751,"voted_flag":null,"count":295,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
料理の美味しさはもちろんのこと、親方太一さんの技術や人柄の良さも人気の理由…
...大葉、茗荷
❷蒸し鮑、肝
❸鮃
❹白子、海苔餡
❺鰊
❻蝦蛄
❼キンキ
❽島海老
❾玉子焼き
ⓈⓊⓈⒽⒾ
①中トロ
②コハダ
③ハマグリ
④イクラ
⑤サバ
⑥赤身漬け
⑦イワシ
⑧シマアジ
⑨クルマエビ
⑩スミイカ
⑪ウニ
⑫カツオ
⑬サヨリ
⑭コバ...
-
{"count_target":".js-result-Review-134753359 .js-count","target":".js-like-button-Review-134753359","content_type":"Review","content_id":134753359,"voted_flag":null,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ふらっと入れて気軽につまめる素晴らしい店 銀座にある街場寿司だね（褒め言葉）
...なかなか話上手。ニコッとしたときの目尻の皺に好感。
【おまかせ】で握ってもらいます。
⚪︎赤身
◎こはだ
◎煮蛤
◎海老
⚪︎漬け鮪
◎鳥貝
◎墨烏賊
◎鯵
◎春子
⚪︎時不知
◎赤貝
⚪︎真子鰈
◎とろ
◎鰯
⚪︎雲丹
⚪︎...
-
{"count_target":".js-result-Review-130092577 .js-count","target":".js-like-button-Review-130092577","content_type":"Review","content_id":130092577,"voted_flag":null,"count":129,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
硬めのシャリが際立ちます。
超美味い＾＾
コハダ
かなり強めの酢締め。シャリの酸も強く、相乗効果で「凄・酸」。
先のトロが甘味主体だったこともありインパクトある美味しさです。
しかしシャリが明確に個性的。
スミイカ
美 味 い(う ま い)
コキポキした抜群の歯切れの良さが最高。快感そのもの。
甘味もふくよかで心が震える美味しさでした。
江戸前寿司のスミイカって素晴らしいのねえ。本当によかった。
サバ
コハダ同様、酸味が溌剌としており特徴的。
脂のノリがよく無心で10個ほど食べ続けたくなる堕落の味...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-127457873 .js-count","target":".js-like-button-Review-127457873","content_type":"Review","content_id":127457873,"voted_flag":null,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...風味強めの赤シャリと良く合う。
イクラには嫌な塩辛さは一切なく、いくらでも食べることができそうなスムーズさ。
キリっと締めたコハダ。かなり強めに締められており、トロワグロの魚料理を思わせる酸味の強さです。
海老は本当に美味しいなあ。ナウシカの中に...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-124215379 .js-count","target":".js-like-button-Review-124215379","content_type":"Review","content_id":124215379,"voted_flag":null,"count":79,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...これまた〜包丁で細かく切り刻み、割いた海老の腹部に忍ばせたりする一手間で、これも旨味の引き立てに一役買っています。
コハダの締め方も僕基準の合格点(^^)
アワビの蒸し方、ブリの旨味も◯
ハマグリや穴子のツメも絶妙な甘さ加減で上々。
締めの玉子は...
-
{"count_target":".js-result-Review-132454482 .js-count","target":".js-like-button-Review-132454482","content_type":"Review","content_id":132454482,"voted_flag":null,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
しんじつだけが魂をうつ！粋な石川太一氏の江戸前鮨は旬のネタと赤シャリが素晴らしいのはもちろんそのブレない信念と媚びない姿勢が常連や同業者たちに長く愛され続けている理由なのだと色々考えさせられたうまし！
...分
予約
あり・電話・2週間前
待ち
予約のためなし
人数
1人
金額
5500円／人
注文
中とろ
こはだ
煮蛤
ひらめの昆布締め
車海老
小柱
さわら
ムラサキウニ
あじ
穴子
じじみの味噌汁
鉄火巻き
とろ巻き
玉
メモ
...
-
{"count_target":".js-result-Review-116132203 .js-count","target":".js-like-button-Review-116132203","content_type":"Review","content_id":116132203,"voted_flag":null,"count":88,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...で頂きました！ 銀座では破格すぎ！ しかも優先的に握って頂き、13時までに見事終わり、本当に感謝。この日の構成は下記の通り。
①中トロ
②コハダ
③ハマグリ
④サヨリ
⑤小柱
⑥ヒラメの昆布締め
⑦車海老
⑧スミイカ
⑨マグロ
⑩サクラマス
⑪かすご
⑫アジ
⑬サワラ
...
-
{"count_target":".js-result-Review-113699261 .js-count","target":".js-like-button-Review-113699261","content_type":"Review","content_id":113699261,"voted_flag":null,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...があります
鮨のシャリは赤酢でキリッと
サイズ感とシャリのほどけ具合よく
一体感が素晴らしい
鮑の握りはそれを特に感じられる逸品でした
コハダのしまり具合も良かったな～
テンポよく出てくるのもいいですね
ご馳走さまでした
また伺いたいです...
-
{"count_target":".js-result-Review-113835594 .js-count","target":".js-like-button-Review-113835594","content_type":"Review","content_id":113835594,"voted_flag":null,"count":74,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-102297068 .js-count","target":".js-like-button-Review-102297068","content_type":"Review","content_id":102297068,"voted_flag":null,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-102109796 .js-count","target":".js-like-button-Review-102109796","content_type":"Review","content_id":102109796,"voted_flag":null,"count":78,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-102390789 .js-count","target":".js-like-button-Review-102390789","content_type":"Review","content_id":102390789,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-102812568 .js-count","target":".js-like-button-Review-102812568","content_type":"Review","content_id":102812568,"voted_flag":null,"count":158,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
お昼のおまかせ(にぎりのみ)10,000円(税抜き価格)を頂きました。
◆この日頂いたにぎり
〇菜の花
①赤身漬け
②コハダ
③ヒラメ昆布〆
④中トロ
⑤煮はまぐり
⑥金目鯛昆布〆
⑦〆鯖
⑧小柱
⑨赤貝
⑩車海老
⑪スミイカ
⑫春子
⑬ムラサキウニ
⑭バフンウニの海苔巻き
⑮蛸
⑯鮑
⑰穴子
⑱玉子焼き
これで一通り
追加
⑲コハダ
⑳蛸
㉑ネギトロ巻き
飲み物
□瓶ビール
■日本酒
廣戸川(福島)
宝剣(広島)
ネタは丁寧な仕事が施されていて...
-
{"count_target":".js-result-Review-116303013 .js-count","target":".js-like-button-Review-116303013","content_type":"Review","content_id":116303013,"voted_flag":null,"count":475,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
まぐろ。
握りの形が好みです。
スタンダードな江戸前握り。
シンプルですが美味しいです。
こはだ
漬け
煮蛤。これ火入れよかったです。
絶妙。
さば
カツオ
車海老
鮃昆布締め。細切りにしてます...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-77344062 .js-count","target":".js-like-button-Review-77344062","content_type":"Review","content_id":77344062,"voted_flag":null,"count":37,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 太一（タイチ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3573-7222 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座駅から徒歩5分 銀座駅から266m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2008年12月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
関連リンク
条件の似たお店を探す （銀座・新橋・有楽町）
周辺エリアのランキング
近くにある施設
周辺の観光スポット
関連のキーワード
よくある質問
-
アクセス方法を教えてください
地下鉄銀座駅から徒歩5分
地下鉄東銀座から徒歩12分
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...
・平目
・鮑 肝
・ホタテ
・鰆
・タコ
・白子
・塩ホッケ
・ノドグロ
・鰯
・あん肝
・トロ
・コハダ
・ハマグリ
・平目
・赤身
・車寿司
・鯖
・いくら
・さより
・雲丹
・？
・赤貝
・イカ
・...