鮨 太一
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お店は狭い階段を登った２階にあります
引戸を開けると、ぷんと酢の香り
おまかせ+瓶ビール+日本酒他
まずは瓶ビールで喉を潤しながら
旨いつまみが少しずつ沢山でてきます
鮃造り、鮑、子持ち...
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碑文谷（都立大学駅近く）、の「逸喜優」にて
修行された石川太一氏が2008年に開いた「太一」。
店名はもちろん、大将の名前からきています。
L字カウンター席が7席のみの、プレミアシート。
...
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●コース
◇黒ラベ小
◇廣戸川 特別純米
◇たかの井 特別純米
◇富士ミネラルウォーター
◇廣戸川 純米 にごり 生酒
ーーーーーーーー
合 計 22,000円
○ ＝＝＝＝＝...
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初めてなので10カンの一人前握りを。私以外は皆さん上のクラスのおまかせを頼んでいました。
ずっとBMしていたのですが、運良くランチに予約が取れ訪店が叶いました。ランチの握りのみとはいえ、銀座の鮨...
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粋な石川太一氏の江戸前鮨は旬のネタと赤シャリが素晴らしいのはもちろんそのブレない信念と媚びない姿勢が常連や同業者たちに長く愛され続けている理由なのだと色々考えさせられたうまし…
あの「逸喜優」で修行...
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あの「逸喜優」で修行した大将の握る江戸前鮨は、仕事が丁寧で繊細と評判…新鮮な旬のネタが赤酢を使った固めのシャリとマッチして最高の味わいを作り出している……銀座でこの値段は破格だ…美味しいのに立地に似合...
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流行りの鮨バブルの店とは一線を画す地に足のついた職人の鮨屋です。江戸前の仕事を目の前で楽しむ。こういう店を知ってると通っぽいね！
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本日は最近ハマっているおすし！
銀座で評判が高い太一さんへ。
平日の12:00に予約して来ると、
なにやらビルの前に行列が。。
聞くと、1階にあるラーメン屋さんのものでした。
ちょっとだ...
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銀座駅か有楽町から徒歩数分、5丁目あたりにあるお寿司屋さん。
ランチコースのコスパが良いことで有名ですね。
普段歩くところではなくて道と道の間の細い通りに入っていかないとお店見つけられないので注意...
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東京都は銀座、久しぶりに銀座でお寿司を食べる機会を得ましたので、こちら人吉で定期的に訪問させて頂いているすしみむろさんの修行先である、こちらのお店へお伺いをしてきました。
予約はしっかりと予約開始日...
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東京メトロ銀座駅から徒歩4分にある「鮨 太一」…あの「逸喜優」で修行した大将の握る江戸前鮨は、仕事が丁寧で繊細と評判…
2008年のオープン以来既に14年近くの時が過ぎ、鮨店が林立する銀座において安定的な人気を誇っております……銀座の寿司屋としてはリーズナブルな価格で握りコースを味わえる…料理の美味しさはもちろんのこと...
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『鮨 太一』は、銀座コリドー街近くの路地裏にある寿司屋です。お店の近くには、有名ラーメン店の風見などが軒を連ねています。
この日は、土曜日の12時に予約して訪れました。
店内は、L字のカウンタ...
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料理の美味しさはもちろんのこと、親方太一さんの技術や人柄の良さも人気の理由…
銀座の裏路地の路地裏にある「鮨 太一（タイチ）」…両手を広げれば完全に通せんぼになるほどの細い道にあります…銀座の鮨 太一は、都内でも屈指の人気お寿司スポットとなっていて、東京のお住いの人はもちろんで...
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料理の美味しさはもちろんのこと、親方太一さんの技術や人柄の良さも人気の理由…細い階段を上がり店内に入店すると カウンター8席の清潔感が溢れる優雅な世界が…銀座の寿司屋としてはリーズナブルな価格で握りと...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 太一（タイチ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3573-7222 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座駅から徒歩5分 銀座駅から266m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2008年12月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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