鮨 太一
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「鮨 太一」
食べログTOP5000に入っている銀座の鮨屋に訪問しました。
路地裏にひっそりお店を構えてる小規模なお店。
本日頂いたおまかせ内容はこちら。
・平目
・鮑 ...
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銀座にある「鮨 太一」。
お誘いいただき休日夜に訪問しました。
店内はL字型のカウンター席からなります。
おまかせコース
〜つまみ〜
真鯛
真蛸
シマエビ
ホッキ貝
ニシ...
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オープン当初から、3年周期ぐらいで伺っているお店。
娘のカウンター鮨デビューもこちらです。接待利用にも使い勝手は良い、真っ当な江戸前握りです。
ランチは予約のタイミング合わず、夜利用しかありません...
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めっちゃ美味しいだけでなくサービスや居心地も良い。
お茶はなくなる前に取り替えてくれ、わさびが苦手だけど挑戦したいといえばガリの横に少し添えてくれたり、サービスが◎
そして大将やお弟子さんとの会話...
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約3ヵ月ぶりの太一さん。3週間前に予約の電話を入れましたが、8時半からしか空いていないとのこと。前回の予約もそんな感じで最近ちょっと予約が取りにくくなってます。
時間ピッタリにお店に入店すると、この...
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お店は狭い階段を登った２階にあります
引戸を開けると、ぷんと酢の香り
おまかせ+瓶ビール+日本酒他
まずは瓶ビールで喉を潤しながら
旨いつまみが少しずつ沢山でてきます
鮃造り、鮑、子持ち...
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●コース
◇黒ラベ小
◇廣戸川 特別純米
◇たかの井 特別純米
◇富士ミネラルウォーター
◇廣戸川 純米 にごり 生酒
ーーーーーーーー
合 計 22,000円
○ ＝＝＝＝＝...
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あの「逸喜優」で修行した大将の握る江戸前鮨は、仕事が丁寧で繊細と評判…新鮮な旬のネタが赤酢を使った固めのシャリとマッチして最高の味わいを作り出している……銀座でこの値段は破格だ…美味しいのに立地に似合...
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[おまかせ]
つまみ
平目 (北海道)
あわび 肝の味噌漬け○
しま海老
平貝
のどぐろ
鮪 赤身 トロ 茗荷 大葉◎
蛸
北寄貝 ひも○
握り
・鮪 トロ○
・小鰭
...
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珍しく銀座でランチ。
裏通りにあり、結構わかりづらい場所にあります。
方向音痴なのでかなり迷いました。
友人の投稿を見て1ヶ月くらい前に予約。
ランチだったから最初から握り。
ペース...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 太一（タイチ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3573-7222 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座駅から徒歩5分 銀座駅から266m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2008年12月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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