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週末の銀座は、人で混濁しながらもどこか安穏としている。
名店犇めくその街だが、その日の標的は寿司となる。
車も入れなさそうな細い路地裏の飲食店が雑居するビルの2階。
やはり安易な入店を拒...
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自腹で単価1万円以上のお店に伺う際は大抵「おひとりさま」の私ですが、例外もあり、女性と一緒か、久しぶりに会った後輩に奢って威厳を見せるときは別になります。今回は前者でした。
日曜日夜の予約を取ろ...
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ここは立地といい、広さといい、全体的にこじんまりとしたところだが、
店に入り白木のカウンターに着くと、
さあ、寿司食べるぞ、という気持ちになる。
大将との距離も近くワクワクさせてくれる雰囲気があ...
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【平成24年8月・既に10回目近くの訪問】
前年夏に初めて伺って以来、1ヶ月半〜2ヶ月の間隔で通っている太一さん。高い江戸前の技巧と良質なネタ、季節に応じた創意工夫が楽しめる貴重なお店です。
...
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流行りの鮨バブルの店とは一線を画す地に足のついた職人の鮨屋です。江戸前の仕事を目の前で楽しむ。こういう店を知ってると通っぽいね!
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堅苦しく無く、しかし、襟を正して味わいたい日本料理としての鮨
「寿司」と「鮨」を意識し始めて2件目に選んだのがこの店。しばらく「修行」しないとまともな事は言えないが、銀座の目ぬき通りを1本入って、こんな路地があるんだと嬉しくなる様な場所のビル2F。ビル自体はコン...
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instagram @bokyakunachiko
銀座6丁目の裏路地、雑居ビル内にある太一へ。
シャリは赤白のブレンド。
甘みは殆どなく、米は大粒で一粒一粒が立っていて、固め。温...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
母親の退職祝いで奥さんと3人で訪問。17:30に予約して行きましたが、すでにサラリーマンの常連ぽい方が2名。
隠れ家っぽい場所に「粋」を感じます。
きれいな店内に入り、まずはつまみから。
大...
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2回目の訪問です。最初はダンチュウだったかな、本に載っていた後にお邪魔しました。その時は近所の店と比較してCPがそれほどでもと思って足が遠のきましたが、本日は接待という事でこちらへ伺いました。先ずはビ...
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接待で使うお客さんの来店は早い。
僕達のような一般客には20時くらいがちょうどいい。
カウンターだけの小さなお店。
大将の丁寧な包丁さばきを堪能しながら、鮨を摘まむ。
つまみか...
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4月の下旬に訪問しました。
自分が『寿司8級(白帯)』の自覚がありながら銀座でお寿司が食べたいなと思いまして。
でも、8級の分際でお寿司に一人あたり20,000円とか30,000円を使う勇気も...
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絶妙過ぎて、おいしいとしか言いようがない。
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店名 |
鮨 太一(タイチ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-3573-7222 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄銀座駅から徒歩5分 銀座駅から266m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
7席 (カウンターのみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2008年12月 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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「銀座駅」を出て徒歩3分程のところにある「鮨 太一」さんに伺いました。
数寄屋橋通りと外堀通りに挟まれた裏路地にあるビルの2階にあるので、見つけにくかったです。店内はL字カウンターで席は9席ありまし...