Name: 鮨 杉澤
Address: 銀座6-3-15 昭和イーティングビル 2F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-6274-6566
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.42

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81～94 件を表示／全 94 件

物理広告口コミ21件フォロワー5人

3.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.5
サービス2.5
雰囲気3.3
CP2.8
酒・ドリンク3.3

2020/12訪問1回目

味は良いが、、、

接客とおもてなし、はあと一歩！

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毎日外食グルメ豚口コミ0件フォロワー56人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/01訪問1回目

5400円

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mikichon 口コミ8件

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2020/02 更新）1回目

9寿司
雲丹追加
8.800円

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ごろ寝口コミ1014件フォロワー554人

3.2

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.2
酒・ドリンク3.3

2018/07訪問1回目

ぶつ切りのガリが美味しいお寿司屋さん

鮨青木にいらした方が銀座にオープンさせたこちらのお店、平日の昼間に予約を入れて
行って来ました。
ビルの２階にあるお店の扉を開けると右手にお手洗い、目の前にもう１枚扉があります。
店内に足を踏み...

2

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トリプル銀座口コミ2118件フォロワー6923人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2018/06訪問2回目

2ヶ月ぶりにお伺い。本日も・おまかせランチコース ¥5,000（w/o tax）をお願いしました。

まずは摘み2品から・鳥貝ひも、タコ頭の桜煮、鳥貝はクレソンと海苔巻き、煎り酒とゴマでいただきま...

1

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村崎沙羅口コミ50件フォロワー138人

3.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.2
サービス3.2
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2018/04訪問1回目

リアルスギちゃん「ワイルドだろ～～～」

今日は銀座に来たよぉ～～～
本当は築地の「すし佐竹」か銀座の「鮨竜介」でいつものセコいランチを食べたかったのだが
あいにく満席(orz
困った時の「新橋しみづ」にTELしようと思ったが、写真撮影...

2

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ともくん2019 口コミ59件フォロワー6人

2.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

店構えは良いです。他の口コミにもあるように、一味足りないです。出汁の使い方なのかも、味は薄目で素材を活かすも、全体的にお酒には弱い味付けに仕上げてます。
青木で、、、とありますが、大将が他の人気店を...

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ryouh375 口コミ13件フォロワー16人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク3.5

2018/06訪問1回目

あと少し。もう少し。

先日開店したばかりの店。あと少し、もう少しの一言
例のごとく写真無いです<m(__)m>
つまみ
・うに・毛ガニ・ジュンサイ・もずくの酢の物
⇒多分うに―ジュンサイ、カニ―モズクみたいに一組で...

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森脇慶子グルメ著名人口コミ35件フォロワー4868人

3.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

鮨青木出身の新鋭

銀座の鮨屋では、は早や老舗格になりつつある鮨「青木」から、また1人独立。
西麻布の店長も務めていた杉澤敬吾さんが始めた「鮨杉澤」がそれ。
蕎麦の名店「泰明庵」の並びのビルといえば、お分かりになる方...

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大木淳夫グルメ著名人口コミ92件フォロワー11937人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

「鮨青木」出身の実力派

「鮨青木」で17年、西麻布店の店長だった杉澤敬吾さんが独立。「鮨杉澤」として、銀座・泰明庵の並びにオープン。
生ビールがうすはりのグラスで供されるという青木方式だが、これが妙に美味い。無駄を排したシ...

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トリプル銀座口コミ2118件フォロワー6923人

3.9

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2018/04訪問1回目

伝統と革新が香る鮨。

銀座6丁目泰明通り沿いにオープンしたお鮨店にランチ訪問いたしました。「鮨」の字体からもわかるように青木出身、優しい目鼻だちの親しみやすい杉澤大将です。
綺麗なL時型カウンター8席のみ、新築ビルの新店...

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BK3011 口コミ265件フォロワー43人

2024/01訪問1回目

泰明小学校近くのお寿司屋さん

12:00予約して訪問。ちょっと分かりにくいビルの2階でエレベーター等は有りません。
カウンター７席のお店で、ランチは大将とパートの女性のみで切り盛りしていらっしゃいました。
お寿司10種類と小鉢...

0

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kikuc238 口コミ418件フォロワー16人

ー訪問（2021/09 更新）1回目

柔らかめしゃりでとけるような感じ。

しまあじとかあじ、いかといった渋めのところがおいしかった。あと、車エビの玉子の黄身酢おぼろはまろやかでおいしかった。

トロはカマに近い部分をつかっていた...

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トウマアキオ口コミ5723件フォロワー393人

ー訪問（2021/04 更新）1回目

カレンダー寿司銀座青木で修行

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨杉澤（すしすぎさわ）
ジャンル	寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5597-3629
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座6-3-15 昭和イーティングビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ有楽町駅　徒歩4分地下鉄丸ノ内線銀座駅徒歩3分地下鉄日比谷線銀座駅徒歩4分銀座駅から298m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 14:00 L.O. 13:30 18:00 - 22:00 L.O. 21:00 日定休日 ■ 営業時間【当日のご予約について】当日のご予約の場合は、お電話にて承ります。 ※6月3日(月)、4日(火)はお休みです。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	8席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキングがあります。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可お子様連れの場合は事前にご連絡ください。
公式アカウント	https://www.instagram.com/ginza.sushi.sugisawa?igshid=bkchdejl8hj4
オープン日	2018年4月1日
電話番号	03-6274-6566
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	トリプル銀座（6923）

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