口コミ一覧 : 銀座 大石

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241260 件を表示 974

表示件数:

4.2

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

大石シェフのパフォーマンスが冴える劇場型フレンチ

こちらは2019年のオープンから、
定期的にお伺いをさせて頂いているお店です。

クラシックなフランス料理を、
洋食的アレンジや和食的アレンジも含めて、
大石さん流に再構築して、
美味しい...

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  • 銀座 大石 - 一口前菜
  • 銀座 大石 - 雲丹のコンソメゼリー寄せ
  • 銀座 大石 - 大石サラダ

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.5
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.6
2022/06訪問1回目

元気を分けてもらえる活気ある時間

シェフとスタッフさんが元気がある声で颯爽とお迎えしてくださります。
一斉にスタートする形式で、カウンターに並んで
座る形です。

途中からペアリングに変更したので、構成が違うかも知れませんが、...

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  • 銀座 大石 -
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4.3

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問3回目

銀座にあるフレンチ・イノベーティブ「銀座 大石」。食べログSILVER2023。食べログ百名店2023。北島亭出身。思わず笑ってしまう高級食材のオンパレード。それも惜しみなく。そのため、内容はかなりヘ...

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2022/06訪問10回目

常に王道フレンチと革新的なお料理のバランスを取りつつ着実に進化する大石フレンチ

◆2022.6.19(日)昼餉

◆お料理 お任せ¥27,950
お飲み物消費税含む会計¥39,850

骨太なフレンチ料理として既に名声を
確立している感のある銀座の人気店の
シェフ大...

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2022/06訪問3回目

人気の店には訳がある! 銀座 大石

半年ぶりの大石さんでしたがシェフが元気に迎えてくれるのが有り難い♫ 今日はまぁ無理せず食べようと思いながらカウンター1番奥に座ります。

牛タンとシャラン鴨を眺めながら先ずはアンリオで乾杯です♫
...

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  • 銀座 大石 - 軽めのオレンジソースを添えて ヤングコーンも美味しい
  • 銀座 大石 - シャラン鴨の山椒焼き 旨そうだ
  • 銀座 大石 - 鮑のパイ ブールブランソースに肝を添えて

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2022/06訪問1回目

この日は、念願の初銀座大石さん。
カウンターキッチンとなっており、ライブ感覚で調理が見られるのは楽しいですね。
そして、シェフの大石さんのトーク。
エンターテイナーですね(笑)

さて、お料...

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4.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2022/06訪問1回目

劇場型フレンチ

【訪問日】
2022/6/11ランチ
【注文内容】
初夏のおまかせコース
生ビール3

昼は銀座でフレンチ。
ずっと気になっていた銀座大石さん。
OMAKASEから予約して訪問。
昼...

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4.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

美味しく楽しくお腹いっぱいになるフレンチ

 カウンター席の目の前でシェフが調理もトークもノリノリのパフォーマンスを見せてくれます。けっこう客いじりもしてくるので、慣れないとちょっとひるむかもしれませんね。
 料理はどれも美味しくボリューム満...

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  • 銀座 大石 - 雲丹のゼリー寄せ
  • 銀座 大石 - 8種の野菜のゼリー寄せ 鱒のスモーク 鮎のじゃが芋細巻き揚げ 豚の顔肉のテリーヌ
  • 銀座 大石 - すっぽんのコンソメ

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/06訪問3回目

大石劇場はお腹も心も満たされる!!

一昨日から始まった初夏の新メニューを堪能してきました!私が好きなフレンチレストランの1つ『銀座 大石』何が好きかって料理ももちろんお店の活気ある雰囲気と大石さん独自の世界観が好き!

2年連続 T...

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  • 銀座 大石 -
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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

全身で大石シェフを感じて

入ってからお店を出るまで、大石シェフのショータイム!
全力で色々と飛ばしまくっております。
ここにくるお客さんはある意味大石シェフの全てを受け入れる覚悟で挑むのです。

全てのお客さんに全身全...

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4.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問2回目

前回大石シェフの人柄や料理、雰囲気に完全に心を持ってかれて2度目の来店です。都内のフランス料理店では1番好きと言っても過言では無い大石ファンですが、今回もとても満足のいく内容でした。
前回の来店は2...

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4.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク3.9
2022/05訪問12回目

ボリューム満点の美味しいフレンチ

銀座の【銀座 大石】さんに伺いました。

お店の場所は銀座二丁目。
マロニエ通り沿いのビルの2階です。
隣はJRAウインズ銀座です。

こちらは四ツ谷の老舗フランス料理店「北島亭」さんに1...

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  • 銀座 大石 - ロゴ入りオシェトラキャビア
  • 銀座 大石 - ホワイトアスパラのムニエル
  • 銀座 大石 - 本マス

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4.4

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.4
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.1
2022/05訪問4回目

おいしい大石

フレンチの巨匠北島さんの北島亭で長年料理長を務めた大石さん。北島亭の遺伝子をつぎながら、大石流に進化させている。

料理の説明はよく聞こえるように詳しくして、また楽しいお話を沢山してくれる。大石劇...

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  • 銀座 大石 - 噴火湾の毛蟹をアスパラでくるんで、8種の野菜パテ、兎のパテ、人参のサラダ、ミモザをちらして
  • 銀座 大石 - 中尾牧場松阪牛のヒレ肉炭火焼き、賀茂茄子
  • 銀座 大石 - ◆本鱒、白ワインと3種のクリームのソースにレモンを加えて

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問11回目

ちょっとイメチェン!?よりお~いし~い大石~!

 かれこれ通い始めて2年!うわぁそんなになるのかぁ(´⊙ω⊙`)
 どおりでバター茶のくだりと同じように「コイツうるさいですよ」の説明も定着するわけです←

 この日は急用でかなり遅刻してしまい...

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  • 銀座 大石 -
  • 銀座 大石 - ロレーヌだっけ?のホワイトアスパラめちゃ水々しい!み、水!もはや水!上のアスパラジェンヌソバージュ?(ちょっと違う気がするけど覚えられない)もなんかネトッとして美味い!トリュフのおソースざんす!
  • 銀座 大石 - 八寸♡安定の美味さ&可愛さ!アスパラの中には毛蟹とアボカドだかのナンダカ。兎のパテはスタメン入りしたのかな!美味しくて大好きだから嬉しい♪

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4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2022/05訪問1回目

大石劇場

以前から訪問したいと思っていた銀座大石。

タイトルに書いた様に大石シェフの舞台を観ている様なレストラン。

料理はもちろん北島亭出身なのでしっかりと決まった味付け、そしてこれでもかと出で来...

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  • 銀座 大石 -
  • 銀座 大石 -
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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問1回目

北島亭のスーシェフ「大石義一」氏が独立し2019年9月にオープンした銀座の腹パンフレンチ


四谷にある老舗フレンチの「北島亭」にて16年勤め、スーシェフとして「北島亭」を支えていた「大石義一」氏が独立し、2019年9月にオープンした腹パンフレンチ。

周囲のグルメ好きたちがこぞって大...

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問2回目

3ヶ月ぶりの大石さん

メニューが前回よりも重くなく、
というか食材がさっぱりでまた違う感動を
頂けました!!

シェフも明るくて大好きー、
おいしいご飯、お酒、それに相まって
最高空...

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  • 銀座 大石 -

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4.6

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問1回目

フレンチで肉お代わりして満福体験

母の日の感謝と偽って!?妻と二人で訪問。
席が空いてたので勢いで取ってからの後付けです。

すごいすごいとは聞いていたが・・・
確かにこのボリュームは、フレンチでは日本一!?
こんなに旨いフ...

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4.6

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2022/05訪問1回目

オオイシ 腹のパン祭り

利用時情報
 日時:日曜、12時頃
 予約:あり(13日前、OMAKASE)
 待ち:なし
 人数:1人
 座席:カウンター
 頻度:初訪
 滞在:2時間50分
 支払:クレジットカー...

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  • 銀座 大石 - 八寸
  • 銀座 大石 - マンゴーのパイ
  • 銀座 大石 - ヒレ肉の炭火焼き

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4.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
2022/04訪問11回目

益々魅力を増すメニュー

4月の大石さん、今月で洋風握り寿司は一旦終わりだそうですが、フォアグラ最中が復活するなど、色々楽しめます。特に最近はフレンチらしいお皿も万全で、濃厚で完璧な味を実現しつつ、バターを使わず重たさが無い(...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
銀座 大石
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

03-6278-8183

予約可否

完全予約制

現在、ネット予約はOMAKASEからのみ受付

住所

東京都中央区銀座2-10-11 マロニエ通り銀座館 2F

交通手段

銀座一丁目駅から261m

営業時間
  • ■ 定休日
    日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

12席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://omakase.in/r/uq829934

オープン日

2019年9月2日

初投稿者

虎太郎がゆく虎太郎がゆく(4447)

最近の編集者

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    銀座一丁目駅から261m

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    久しぶりに『銀座 大石』にやってきました。

    これまで2度ほどランチ時には伺っていて、次はいつにしようかな、と考えているうちに、気がつけば3年も立ってました ^^;

    この日は初めての夜の訪問、2回転目、20:30の回です。
    大石シェフのテンションは絶好調で、大石劇場のスタートです。

    この日の素材の紹介では、牛、豚、子羊と3種類を使うとのこと。さて、どのようなこだわりの料理が出るの...

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    ロオジエ (フレンチ)

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    銀座 大石 (フレンチ)

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  • 3 エスキス - メイン写真:

    エスキス (フレンチ)

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  • 4 銀座 レカン - メイン写真:

    銀座 レカン (フレンチ)

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