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1~20 件を表示 / 全 188 件
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3月も後半というのに、寒い日に訪問。
まずは、その日に使う見事な素材のお披露目から。
3月までは冬のメニューで、少し春の要素も入るということで丁度良い按配。
片腕を務められていた方が辞められ...
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2月上旬、11月以来の訪問です。
今回も大石さん、しっかり覚えてくださっていました。(ご本人は「だって、皆2ヶ月とか3ヶ月おきに来てくれるから」と仰っていましたが、絶対に普通じゃない)
今回感...
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銀座・フランス料理「銀座 大石」。
大石さんと、それに応えるスタッフメンバーの凄腕さん達の熱意と力量を感じながらいただく、楽しむキュイジーヌ。
同じようにフレンチが好きな友人と伺いました。...
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貴重なお席のお誘いを受けてこちらのお店に初訪問させていただきました。月に数回しかないお昼のお席です。ありがとうございます。
オープン時間になると、扉が開いて順に入店します。
まずカウンターに今...
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「銀座大石」
銀座一丁目にある大人気なフレンチ。
銀座のフレンチですが肩肘張らない雰囲気なのがいいですね。カウンターのみ。ドレスコードも特にない。
カウンター上には本日使...
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大大大好きなフレンチです。
簡潔に要点をまとめると、下記になります。(愛がこもりすぎて、簡潔じゃないけれど)
①質と量もどっちも取れる
中々の大食いな私は通常のレストランでお腹いっぱいにな...
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大石さんの秋メニュー。
いつものように温かいバター茶からスタート。
大石さんが、もう話をしたくて、ニコニコ・ウズウズしています。
・噴火湾産毛ガニ、アボガドキャビアのグジュール
・はだての...
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行こう行こうと思ってようやく初訪問で
【銀座 大石】
へ行ってきました
ここはインスタなどでも伝わるくらいシェフは明るいです
実際会ってもとても楽しいです!
会話が面白い!
最初にお料...
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今日のお昼は「銀座 大石」 さんへ。
2か月ごとに変わる旬の食材を織り交ぜた「珠玉」のフランス料理。
まずはカウンターに並ぶ、食材のお披露目。
今日は、大石さん初の開花楼のパスタも...
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行ってみたいと思いつつも すごいボリュームと聞いていたので 自分には無理と諦めて
いたのですが 量は調節してくださるとお誘いを受けて伺うことができました。
料理の腕と話術二つの才能に恵まれたシェフ...
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個人的には惹かれない夏の食材で、ここまで満足度あるのが凄すぎる
カウンタースタイルの「腹パンフレンチ」の代名詞、銀座大石さんへ再訪しました!
私のベストレストランの3つの指に入ります。
結論、今回も大満足!!
理由は3点あります。
①あまり好んで食...
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溶けちゃいそうに暑い毎日。
もう当分、日中は必要最小限しか外に出れましぇん。
大石さんの予約をお昼時に入れてたので、頑張って銀座まで。
店内は涼しく、大石さんは相変わらず元気いっぱいでニコニ...
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こちらのお店は一斉スタートのカウンターフレンチのお店です。
行きたくて仕方がなくて、ついにソロでお邪魔してしまいましたー^^;
この日も私以外の皆さんは常連さんだったのですが、分け隔てなくもてなし...
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銀座にあるフランス料理「銀座 大石」。
料理長の心意気がしっかり込められた、王道のフランス料理を堪能することができるお店。
目の前で調理され、つぎつぎとお皿にのせられ、その説明の細やかなことな...
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銀座2丁目にあるフレンチレストラン。
シェフは四谷にある老舗フレンチの名店「北島亭」で、長年スーシェフを務めていらした大石シェフ。
テーブル席はなく、全席カウンター席で『大石劇場』とも言う...
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店名 |
銀座 大石
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
03-6278-8183 |
予約可否 |
完全予約制 現在、ネット予約はOMAKASEからのみ受付 |
住所 | |
交通手段 |
銀座一丁目駅から261m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2019年9月2日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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22m
94m
125m
136m
141m
営業時間・定休日を教えてください
■ 定休日
日曜日
アクセス方法を教えてください
銀座一丁目駅から261m
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ホタルイカのグジェール、ウニとカリフラワームース、皮炙りサワラとコゴミうるい菜の花を2種類ソース(ニラとふきのとうの緑とレモンの黄色)、すっぽんロワイヤルスープにホッキ貝と芹をアクセントに、鯉のぼりなどのかわいい八寸(作りたてパテ・ド・カンパーニュ、サクラマス使ったテリーヌ、アスパラとカニのセルクル、たまごをほわほわさせての黄色と白色パプリカの赤とシソかなの緑のキレイな付け合わせ、デコポンとフォア...
大好きなお店です。
今回は初めて春の季節に伺いました。
ランチは12:00開店の一斉スタート。
(かなり)早めに到着してしまい、友人と立ち話をしていたところ、大石さんが椅子を持ってきてくださ...