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福岡に単身赴任してからはなかなか守大将のお鮨が食べれていなくて福岡でモヤモヤしてましたが、新年初の鮨守に行って来ました。
調子こいて日本酒を呑みすぎてお鮨を食べた記憶がまったく無くても星5つは、それ...
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本日は銀座の【鮨守】へ昼に訪問。
お店に来てから夜のコースに変更出来るか聞いた所、大丈夫だと言う事で『おまかせ￥27.500』＋日本酒3合を頂きました。
△総評▽
新しい事もあり店内はカウン...
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なんと言っても、酢飯がとっても美味しい！
口の中でほどけながらも、ネタと混ざり合い、美味しいお寿司そのものでした。
つまみも種類豊富で、飽きない美味しさ！
次の予約も抑えて帰りました。
大将の...
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銀座かねさかご出身。ドバイのセレブも魅了したご主人の新店舗！
とにかく！
煮蛤
煮穴子
白エビペーストの玉子焼き
これを食べて！！
これぞ職人の技
マグロの記憶が薄れるほどの美味しさ
豊富な食材（この日は、子持ち鮎やクエ、カレイなど...
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満を持してのOPENですYO！
まだお店出来る前の、立派な一枚（カウンター）板
を高層階に窓からクレーンで搬送する動画とか、
送られてきてそこまでコダワリ魅せるお店っ！
コダワリますょ...
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大将がグループ独立前からお世話になってます。
自分は数えるほどしか行ってませんが、両親が懇意にしている鮨屋で、そこにくっついて行くことがしばしば。
かねさか軽井沢店で初めて食べた時から毎回...
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2023年6月、銀座7丁目、鈴らん通り添い「銀座108ビル」8階、かねさかグループ「すし家」で活躍されていた橋本さんが独立開業した寿司店にランチにお伺い。
本日は・握りランチ ¥11,000で以下を...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 守
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6264-5657 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅A2出口から徒歩5分 銀座駅から365m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2023年6月15日 |
| 初投稿者 |
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